VIDEO. Poitiers : la crevette impériale de l'ile d'Oléron se déguste en beignets
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  • il y a 5 ans
La crevette impériale élevée en France sur l'ile d’Oléron est une espèce tropicale qui craint le froid. Sa période de reproduction s'étale d'avril à octobre. Le chef Thierry Pfohl et Eugénie Moricet nous propose une recette riche en oméga : des beignets de crevette.
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