Témoignage partie 3 – Marie-Thérèse Roustan – Corpus ‘’MIP -Grasse’’
- il y a 5 ans
Entretien avec Marie-Thérèse Roustan à propos de la distillation des plantes sauvages et de l’exploitation des jonquilles. Décennies évoquées 1920-2000.
En particulier : Les techniques de cueillette de la jonquille. Le contrôle de qualité des fleurs de jasmins à l’arrivée dans l’usine de distillation. Les techniques de production de la jonquille : la main d’œuvre, la préparation des cultures, l’esprit de famille dans les exploitations, la livraison de la production.
Réalisé en 2010 par les Archives départementales des Alpes-Maritimes en collaboration avec le Musée International de la Parfumerie de Grasse (M.I.P.).
Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’MIP- Grasse’’, 40AV11. Mis en ligne le 18/02/2019. Consulté le JJ/MM/AA.
Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html
En particulier : Les techniques de cueillette de la jonquille. Le contrôle de qualité des fleurs de jasmins à l’arrivée dans l’usine de distillation. Les techniques de production de la jonquille : la main d’œuvre, la préparation des cultures, l’esprit de famille dans les exploitations, la livraison de la production.
Réalisé en 2010 par les Archives départementales des Alpes-Maritimes en collaboration avec le Musée International de la Parfumerie de Grasse (M.I.P.).
Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’MIP- Grasse’’, 40AV11. Mis en ligne le 18/02/2019. Consulté le JJ/MM/AA.
Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html