Témoignage Partie 1 – René Vega – Corpus ‘’Récit de vie’’
- il y a 5 ans
Récit de vie d’un maître d’hôtel qui nous livre un témoignage sur son parcours professionnel qui l’a mené à exercer ses talents dans divers établissements azuréens. Décennies évoquées 1960-2000.
En particulier : La carrière professionnelle : l’apprentissage du métier à l’hôtel Martinez à Cannes (1964-1966). Chef de rang à l’hôtel Kerhulu à Québec au Canada (1966-1967). Chef de rang à l'hôtel Westminster à Nice (1967-1970).
Réalisé en 2013 par le Centre d'Étude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (C.E.T.H.A.M.) en collaboration avec les Archives départementales des Alpes-Maritimes.
Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV13. Mis en ligne le 04/02/2019. Consulté le JJ/MM/AA.
Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html
En particulier : La carrière professionnelle : l’apprentissage du métier à l’hôtel Martinez à Cannes (1964-1966). Chef de rang à l’hôtel Kerhulu à Québec au Canada (1966-1967). Chef de rang à l'hôtel Westminster à Nice (1967-1970).
Réalisé en 2013 par le Centre d'Étude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (C.E.T.H.A.M.) en collaboration avec les Archives départementales des Alpes-Maritimes.
Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV13. Mis en ligne le 04/02/2019. Consulté le JJ/MM/AA.
Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html