Albóndigas Cordon Bleu

Esta deliciosa receta no te la puedes perder; unas ricas albóndigas cordon bleu, rellenas de queso y jamón; acompañadas de una rica salsa de tomate. Sigue la receta: http://bit.ly/2Oy7dFc

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida de pollo
1 pizca de sal y pimienta
1 taza de jamón en cubos
1 taza de queso oaxaca deshebrado
2 piezas de huevo batido para empanizar
1 taza de pan molido para empanizar
suficiente de aceite para freír
1 cucharada de aceite para la salsa
2 dientes de ajo troceado para la salsa
1/2 pieza de cebolla blanca troceada para la salsa
5 piezas de jitomate en cuartos, para la salsa
2 piezas de chile chipotle para la salsa
1 taza de caldo de pollo para la salsa
1 taza de queso crema para la salsa
1 taza de crema ácida para la salsa
al gusto de orégano fresco para decorar