Al sinds de middeleeuwen worden wortelen gebruikt in zoete gerechten. Wortelen zijn van nature zoet en waren makkelijker te verkrijgen dan dure zoetstoffen. De wilde wortelen waren niet oranje maar rood of geel. De oranje wortelen worden ‘pas’ sinds de 17e eeuw in de Nederlanden geteeld. In de oudste recepten spreekt men over carrot pudding. In dit recept worden nieuwe smaken banaan en gember toegevoegd voor een intensere smaakbeleving en fijner mondgevoel. Deze wortelcake zorgt voor een smaakexplosie en is lekker smeuïg
Klik op de link voor het uitgeschreven recept: http://fijnproever.com/wortelcake-recept/
Foodvlog -Creatief met eten - Een variëteit van Wereldgerechten Instagram: https://www.instagram.com/fijnproever.com_/ Facebook: https://www.facebook.com/Foodblogfijnproever/ Blog: http://www.fijnproever.com
Be the first to comment