Pelin Karahan, Hacer Şenel ile Köfteli Karnıyarık tarifini gösterdi.
Malzemeler;
5-6 adet tombul orta boy patlıcan 600 gr kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kağı pul biber 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak yarım su bardağı kadar su
Patlıcanları Yağlamak için;
ayçiçek yağı
Sos için;
1 çay bardağı domates rendesi 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 adet çeri domates 3 adet sivri biber 1 fiske tuz yarım su bardağı su
