Qu'elle soit à la frangipane, à la brioche, aux fruits confits, chaque année, la galette des rois est une tradition suivie par près de 85 % des Français. Consommée le premier dimanche qui suit la nouvelle année selon la tradition chrétienne, la galette a pourtant des origines bien plus anciennes. Certaines remontent même jusqu'à l'Antiquité.
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