Voulez-vous effacer les recherches récentes ?

Toutes les recherches récentes seront supprimées

Tombez dans le Piège #3 : le gratin de pommes

il y a 11 mois11.2K views

LePoint

Le Point

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

4 pommes
30g de beurre + un peu pour le plat
20 g de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de calvados

Pour le lait de poule :
10 jaunes d’œufs
50g de sucre en poudre
35cl de lait

1. Beurrez un plat à gratin ovale. Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).
2. Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartier. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes avec le sucre.
3. Préparez le lait de poule : battez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait.
4. Disposez les quartiers de pommes dans le plat à gratin avant de verser délicatement le lait de poule dessus. Enfournez pour 20 min.
5. À la sortie du four, flambez le gratin au calvados.

Signaler cette vidéo

Quel est le problème ?

Intégrer la vidéo

Tombez dans le Piège #3 : le gratin de pommes
Lecture auto
<iframe frameborder="0" width="480" height="270" src="//www.dailymotion.com/embed/video/x689ine" allowfullscreen allow="autoplay"></iframe>
Intégrer la vidéo à votre site avec le code d'intégration ci-dessus