#Alsetat - CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا -- 23-7-2013

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy - #Alsetat
CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا -- 23-7-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : استاكوزا بالسبانخ والجمبرى - سلطة فلفل مشوي وجرجير وجبنة

استاكوزا بالسبانخ والجمبرى

المقادير

- 1 استاكوزا مسلوقه
- 1/2 كوب ذره
- 1/2 كوب كريمه
- ملعقتين زبدة
- ريحان وروزمارى
- سبانخ مفرومة
- بطاطس بورية
- عصير ليمون
- جمبرى مقشر
- فلفل الوان شرائح
- ملح - فلفل

الطريقه

نضع السبانخ المفرومه مع ملعقتين كريمه ونقلبهم ونضعهم فى طبق التقديم ثم نضع الجمبرى مع الزبده على النار ونقلب مع قليل من الريحان ونقلب حتى تتشوح ثم نفتح حباية الاستاكوزا وناخذ اللحم ونضعه على الجمبرى يتشوح وناخذ الصدفه ونحشيها بطاطس بوريه ونضعها على السبانخ ثم نضع الجمبرى ولحم الاستاكوزا على الوجه ثم نضع فى نفس الطاسه الكريمه والذره حتى تتكثف ونرشها على الطبق وبالهنا والشفا

سلطة فلفل مشوي وجرجير وجبنة

المقادير

- جرجير
- فلفل مشوي
- طماطم مشوية
- جبنة بارمزان
- زيت زيتون
- خل بلسميك
- ملح - فلفل

الطريقه

نبشر الجبنه البارمزان على المبشره الواسعهخ ونضعها فى طاسه تيفال حتى تسيح ونتركها على بوله زجاج حتى تاخذ شكل الفورمه ونضع عليها جرجير وفلفل وطماطم ورشة زيت وخل وملح وفلفل وبالهنا والشفا