نضع ملح وفلفل على الفرخه ونتبلها جيدا ثم نضع عليها قليل من الثوم والحبهان ونضعها فى طاسه بها ملعقتين زيت ثم نحمرها من الجانبين وندهنا بالمسترده وهى على النار ثم نضع قليل من الماء ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع فى نفس الطاسه الخضار المشكل مع رشة ملح وفلفل ثم يقدم بجانب الفرخه وبالهنا والشفا
