#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ارز بخاري بالفراخ..حلو السيمولينا بالزعفران والفستق

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC | -15 - 2 - 2015 #هالة_صدقي #منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | ارز بخاري بالفراخ..حلو السيمولينا بالزعفران والفستق
الاكله الاولي ارز بخاري بالفراخ

المقادير

2 كوب ارز بسمتي
فرخه 4 قطع
ملعقتين زبده
كوب جزر مبشور
2 بصل مبشور
ملعقه حبهان
ملعقه قرفه
ملعقه مرقة دجاج
ملعقه ثوم مفروم
ملعقه زعفران
2 ليمون مجفف
3 كوب ماء مغلي
ملح فلفل

الطريقه

نضع ملعقه زبده في طاسه ثم نحمر الفراخ من الجانبين ثم نتركها جانبا ثم نضع البصل والثوم في نفس الطاسه ونشوح قليلا مع كل التوابل ثم نضع الجزر ونقلب ونضع الخليط في حله ونضع الماء والفراخ ونتركها تغلي قليلا ثم نضع ملح وفلفل والارز ونتركها تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه حلو السيمولينا بالزعفران والفستق

المقادير

نصف كوب سميد
ملعقتين زبده
نصف كوب سكر
رشة زعفران
رشة حبهان
رشة قرفه
ملعقه ماء ورد
عسل للتزيين
فستق مجروش للتزيين
ورد احمر للتزيين

الطريقه

نضع الزبده في طاسه ثم نضع السميد ونقلب حتي يتحمر ثم نذوب اللبن مع القرفه والسكر ونقلب مع الزعفران والحبهان ونقلب ثم نضع الخليط علي السميد ونقلب حتي ينضج ثم نضع الخليط في قالب ونرش علي الوجه عسل وفستق ونزيين بالورد وبالهنا والشفا