#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ بالزعتر مع ارز بالبسله - تبوله

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 27- 10 - 2014
#Alsetat - CBC | منى_عبد_الغني #مفيدة
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ بالزعتر مع ارز بالبسله - تبوله

ضيف الفقرة
شروق عبد الرازق

الاكله الاولي. فراخ بالزعتر مع ارز بالبسله

المقادير

فرخه ٨ قطع
ملعقه ك زعتر
٤ ملاعق زيت زيتون
ملح. فلفل
ملعقه ثوم مفروم
نصف ملعقه ص حبهان مطحون
نصف ك ارز بسمتي
كوب بسله
ملعقه كركم
نصف ملعقه ص كمون
٣ كوب ماء

الطريقه

نتبل الفراخ بزيت الزيتون والثوم والزعتر مع ملح وفلفل ثم نضع الحبهان ونقلب ثم نضعها في بايركس ونضعها في الفرن لمدة ساعه حتي تحمر وتنضج ثم نضع ملعقه زيت علي النار ونضع الارز ونقلب قليلاً ثم نصع الكركم والكمون مع ملح وفلفل ثم نضع البسله والماء ونقلب ثم نتركه علي النار حتي ينضج ويقدم بجانب الفراخ وبالهنا والشفا.

الاكله الثانيه. تبوله

المقادير

٢ كوب بقدونس مفروم
٢ ملعقه برغل منقوع
ملعقه نعناع اخضر مفروم
٤ ملاعق زيت زيتون
عصير ٤ ليمونات
ملعقه بصل احمر مفروم
ملعقه ص دبس رمان
حباية طماطم مكعبات ص
ملح. فلفل

الطريقه

نضع البقدونس في بوله ونضع عليها البرغل ونقلب مع النعناع ونضع الطماطم والبصل ونقلب ثم نضع في بوله صغيره الليمون مع الدبس ونقلب ثم نضع زيت الزيتون ونقلب مع رشة ملح وفلفل ثم نضع الخليط علي السلطع ونقلب ثم تقدم وبالهنا والشفا.