Cibi insoliti con Luis Devin e Alessio Aversa a Community Rai Italia, dal libro "Ai confini del gusto"

Durian del Sudest asiatico, Pesce palla giapponese, termiti dell'Africa centrale, Casu marzu della Sardegna: Luis Devin, ospite al programma "Community" di Rai Italia con Benedetta Rinaldi e Alessio Aversa, parla di tradizioni gastronomiche e piatti particolari descritti nel suo libro "AI CONFINI DEL GUSTO. Viaggio straordinario fra i cibi più insoliti del pianeta" (Sonzogno). Durante l'intervista, un video girato dall'autore nella foresta pluviale del Camerun con i pigmei Baka, sulla raccolta e il consumo delle larve di termite.

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