Плесень, неприятный запах, изменение цвета, зачерствение – все эти признаки порчи продуктов не помеха для продавцов, мечтающих о наживе. Авторы попытались выяснить, как недобросовестные ритейлеры "оживляют" продукты. Из-за чего бессильны надзорные органы и как покупательская солидарность может изменить ситуацию?
