Le carré d'agneau de lait avec ses artichauts et carottes taillées de Manon

Manon est aussi basque que Philippe Etchebest et c'est donc après une petite partie de sokatira qu'elle lui fait goûter son fameux carré d'agneau. Comme elle le dit si bien elle-même, sa cuisine est une cuisine du cœur. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.