sastav ; - jedna veča glavica kupusa - 2 kg žutih paprika babura - 10-tak češnjeva bijelog luka - 1 šalica + 1 kašika soli - biber u zrnu - 3 litra vode Kisele paprike punjene kupusom Odličan recept za pripremu po starom isprobanom receptu moje svekr've ! Osim za salatu,kiseli kupus se koristi za kuhanje,paprike za punjenje kuhane paprike. Video recept na https://www.youtube.com/watch?v=MhLxhLOL7M8&index=19&list=PLK2NeilA2PKySLPa9DDvf4DzH9BM5kvby
- kod kupusa odrtaniti tvrde i nepotrebne djelove - rezati nožem sasvim sitno - očistiti paprike od nepotrebnog, obratiti pažnju na sjemenke da ne ostanu - paprike oprati i ocijediti - rezani kupus posuti sa šalicom soli i dobro izmješati - držati u posudi jer posoljen ubrzo pusti vodu - paprike nasoliti i okrenuti otvor prema dole - prohuhati 3 litre vode sa 1 kašikom soli, potom vodu ohladiti - nakon 12 sati / jedne noči - bijeli luk isječi malo krupnije - kupus cijediti u šaci - dodati biber i nekoliko komadića bijelog luka - zatim red punjenih paprika sa kupusom - potom opet kupus i tako redom - potrebna je i jedna čista krpa koja neče dozvoliti da kupus ispliva sa strane tanjira - staviti krpu,poklopiti tanjirom i sve držati pritisnuto - izliti ohlađenu prokuhalu slanu vodu ja koristim letvice da naravno može i kamen za pritisnuti uspješnu pripremu vam želim Pogledajte pripremu uz priloženi video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=MhLxhLOL7M8&index=19&list=PLK2NeilA2PKySLPa9DDvf4DzH9BM5kvby
Écris le tout premier commentaire