Voici deux petites recettes express simples, et délicieuses, le fenouil est un légume croquant et gorgé d'eau, il est très frais et légèrement anisé, un pur bonheur, assaisonnés d'harissa et de jus de citron, ou simplement d'huile d'olive et de citron et vous aurez là deux supers salades d'étés ! j'ai porté ces salades chez des amis hier soir, carton plein ! dévoré en quelques minutes, "hmmm mais c'est vachement bon, c'est quoi ?" "ben ... du fenouil !"
à a essayer d'urgence !
Ingrédients : 4 gros bulbes de fenouil Assaisonnement salade harissa : 1 cs d'harissa Le jus d'un demie citron 1 Cc d'huile de pépin de courge 2 Cs d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées sel et poivre 15 olives vertes
Assaisonnement pour la salade au citron 3 Cs d'huile d'olive le jus d'un citron sel et poivre 15 olives noires
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Merci au Magasin ZODIO MASSY pour l'aimable prêt de la vaisselle !
