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receta de RISOTTO setas o champinones y parmesano - recetas de cocina faciles rapidas y economicas

Video receta. Como hacer Risotto italiano casero de setas o champiñones. El secreto consiste en remover el arroz constantemente y en echarle el caldo (oscuro) de poco en poco. Al final,cuando está cocinado, se manteca, con el fuego apagado, con mantequilla y queso parmesano rallado.

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