boucher,: l'art de séduire

Chaque année, un concours de vitrine de boucher est organisé à Charolles lors du festival du bœuf. Le but est de faire connaitre et valoriser le métier de boucher. Des élèves de centres d'apprentissage y participent. Les vitrines sont présentées au grand public qui apprécie à cette occasion l'importance de la présentation, nécessitant des talents artistiques !
On redécouvre ainsi un métier qui ne consiste pas seulement à savoir découper la viande mais aussi à séduire le client et bonus, le conseiller si besoin sur la façon de cuisiner. Loin des clichés, ce métier, très complet, demande de réels talents et d'être exercé avec passion !