Les œufs en meurette sont des œufs pochés au vin rouge, plat typique Bourguignon, accompagnés de vin rouge, lardons, oignons, échalotes. Chef Damien vous propose sa version revisitée !
Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'OK ce bon' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour les œufs en meurette : 4 œufs extra frais 50 cl de vin rouge 30 cl de fond brun 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 échalote 1 pincée de sucre Sel et poivre 8 champignons de Paris 2 tranches de pain de mie Huile d'olive
Retrouvez toutes nos recettes d'œufs en meurette http://www.750g.com/recettes_oeufs_en_meurette.htm
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