奥多摩やまめ；食用専用養殖魚

奥多摩さかな養殖センター；
http://www.tokyo-aff.or.jp/gaiyo/03/03/03_02.html

平日は見学可能。
バイオテクノロジーというと抵抗感を持つ人は少なくない。
直接遺伝子組換えをしていない場合もある。
趣味の園芸用野菜の種子などもその場合が多いようだ。
…F1品種と呼ばれている。
それとほぼ同じ、ちょっと孵化・飼育状況を変えてやるとこうなるようだ。
ギンブナなどでも有名らしい、『三倍対』という特徴を持つ。
水槽の中のヤマメは『山女』の字の如くメスのみ。
長寿であるために尺山女より大きく育つ…ほぼ食用飼育。