Conférence de presse sur la traçabilité des aliments

Réunion avec les ministres Guillaume Garot et Benoît Hamon
Les professionnels ont présenté les voies d’amélioration des contrôles qualité, de la traçabilité et de l’étiquetage de l’origine dans les filières viandes et pour les produits à base de viandes. Les professionnels ont également proposé une charte permettant de prévenir les fraudes et de garantir la qualité des produits, ainsi qu’un code d’usages relatif à la qualité des viandes pour harmoniser les dénominations des matières premières dans les filières viandes.
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http://agriculture.gouv.fr/Amelioration-des-controles