Après 18 mois de travaux, la première phase du projet Montaigu est sortie des vignes. Cette cuverie au label Haute Qualité Environnementale est en fait une déclaration offensive du numéro 1 du champagne. Ce projet de 150 millions d'euros a été réalisé en fond propres sans emprunt. L'objectif de cette cuverie additionnelle est d'augmenter les volumes et de créer plus de valeur, mais aussi de dépasser les 20% de part de marché. Avec une capacité de production de 21 millions bouteilles d'ici 4 ans, cette cuverie ne représente qu'un tiers des volumes stockés à Epernay. www.france3champagneardenne.fr
