Bon Appétit ! Aujourd'hui avec l'entomophagie
L'entomophagie désigne l'acte de manger des insectes ... Très peu pratiqué en occident, cette habitude alimentaire est pourtant populaire chez certaine peuples. Quel est l'intérêt nutritif des insectes ? Que gagnerions-nous, et la planète, à en consommer ?
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