20111231クメール式BBQで晩ごはん

2011年12月31日にカンボジア・シェムリアップのパブストリートから少し入ったところにあるお店でクメール式BBQを食べたときに撮影したもの。牛、豚、鳥のほか、ワニとヘビの肉を食べました。

鍋はジンギスカン鍋に類似しており、アルミ製のように見えるが、そんなに金属に詳しいわけではないので実際に何製なのかは分からない。鍋の中心が盛り上がっており、その周辺の溝になった部分にスープを入れ、野菜や麺を煮て食べる（のだと思う）。

iPhone4で撮影（IMG_2386.MOV）