00:00On va parler des mots rares dans un instant, mais d'abord, la franche touch, Emma de Foucault.
00:06Bienvenue Emma.
00:07Salut, bonjour.
00:08Alors moi j'écoutais, j'étais pas prévue aujourd'hui à la base, mais j'ai reçu cette nuit un
00:13SMS à 3h du matin.
00:14Ça va la miss, tu dors.
00:16Alors je me suis dit, ah, le ça va, S-A-V-A, ça, ça c'est pas mon ex.
00:20Je connais son style, c'est pas le genre à prendre de mes nouvelles.
00:24A tous les coups, c'est JB, le rédac chef de l'émission, qui veut que j'écrive une chronique
00:27en urgence.
00:27Donc là, je vérifie mon planning et je vois que j'ai un rendez-vous important.
00:32Alors merci à Magali de chez Lily Ongles d'avoir accepté de reporter ma pause gel plus semi-permanent.
00:39On t'embrasse.
00:40Du coup, ça va, c'est bon, le Père Noël vous a bien gâté.
00:43Daniel Morin, alias le Père Fouettard, est pas passé.
00:46Oui, bah désolé, moi à la base, j'étais prévue le 26 décembre.
00:50Je fais ce que je peux.
00:52Vous le savez, non, vous le savez, moi quand je viens vous voir, c'est qu'un truc m'a
00:55agacée.
00:56Eh bien, aujourd'hui, je suis en colère contre le restaurant qui a ouvert en bas de chez moi.
01:00Parce que quand j'ai vu la carte, tataki de courge, cyclantère, labné, corsé, lactofermenté,
01:05bon, j'ai rien compris.
01:06C'est quoi ? C'est de la bouffe ou la nouvelle création du théâtre de la Colline ?
01:11Évidemment, c'est un resto de bobos, mais les bobos, 2026.
01:14Parce que je remarque que les bobos, c'est pas les mêmes qu'avant.
01:17Du moins, à Paris, ils ont plus grand-chose de bohème.
01:19Un banana bread à 35 euros le kilo chez Urban Bakery, 200 balles le pull Cézanne,
01:244000 euros pour un vélo cargo.
01:26On est loin de la bohème d'Aznavour, Montmartre en ce temps-là, l'humble garni qui nous servait de
01:31nid.
01:32Aujourd'hui, l'humble garni, c'est l'ancien atelier de Suzanne Valadon
01:35avec une verrière panoramique sur le Sacré-Cœur à 1,8 million.
01:38Donc, ça va.
01:39Alors, comme on n'a pas beaucoup de restos là où j'habite, moi j'ai sauté le pas.
01:43Et donc, pour les 40 ans de mon copain, j'ai réservé une table, on s'est fait beau et
01:46on y est allé.
01:47Alors déjà là, il y a un mec en Marseille avec une casquette Patagonia qui a commencé à me dire
01:51« Vas-y, tu peux me filer ton manteau si tu veux. »
01:54Alors, excuse-moi chaton, mais à 55 euros le menu sans les boissons, tu vas me vouvoyer en fait.
01:59T'es gentil.
02:00Et puis ensuite, après nous avoir dit qu'on pouvait l'appeler Gratch, il nous a expliqué le concept.
02:07Alors, en gros, le chef, pardon, le créateur de Saveur, voulait ouvrir une petite cantoche de quartier
02:14ou venir déguster un bon petit plat simple avec sa bande de potes.
02:17Pardon, mais depuis quand 55 euros le menu sans les boissons, c'est devenu la bonne franquette ?
02:22Ça va pas dans la cabessa ou quoi ?
02:24Non mais moi, ça m'a mise en colère parce que je venais pour vivre un moment, alors pas d
02:28'exception,
02:28mais à minima, une soirée raffinée.
02:30Mon mec, il avait sorti ses chaussettes d'entretien annuel, celles qui n'ont pas de trou, quand même !
02:35Et puis moi, j'ai cassé la tirelire, bon sang, je suis intermittente du spectacle.
02:38Une addition à 127 euros, c'est 1,2 chronique à France Inter.
02:42Et vous savez, le temps que je mets pour écrire ça ?
02:45Bon, c'est pas un bon exemple, mais cette soirée, elle comptait, elle comptait, voilà.
02:51Sauf qu'autour de nous, il n'y avait que des chefs de projet dans la com de 26 ans
02:55avec leur tote bag du Palais de Tokyo, leur New Balance, leur tekel à 2000 balles.
02:59Oh, ils étaient là sur leur tablée du 8, 4 bouteilles de vin à rire, à gorge déployée.
03:04Purée, mais moi, à leur âge, quand je dînais avec ma bande de potes,
03:06on serrait sur un clic-clac et on se partageait des bacon groovy
03:10parce que c'était mardi fou chez Domino's Pizza.
03:12C'était ça, la vie.
03:13Alors là, ce soir-là, j'avais l'impression qu'avec mon mec, on n'était pas à notre place.
03:18Trop vieux, trop pauvres, trop nuls à photographier nos assiettes comme des beaufs
03:22et à les envoyer sur les groupes WhatsApp de la famille engoncée dans nos fringues du dimanche.
03:27On a essayé de faire comme si on appartenait à cet endroit,
03:30mais comme Julien Sorel dans le rouge et le noir, ça n'a pas marché.
03:33J'ai bien senti que quand j'ai demandé si le côte du Rhône, c'était du rouge,
03:37bon, le sommelier, il a su qu'on n'allait pas en vacances au Cap-Ferré.
03:41Alors, seul point positif dans tout ça, Gratch avait raison.
03:44La courge cyclantaire, ça tue sa mère.
03:47Oh là là, mon Dieu, madame.
03:49Merci.
