00:00Ces trois produits ultra transformés ont tous un point commun sur leur emballage.
00:04L'ajout de la préposition « sans », que ce soit sans colorant, sans arôme artificiel ou sans conservateur.
00:10Quatre lettres qui poussent certains consommateurs à l'achat.
00:12Oui, j'aurais un comportement différent parce que je prendrais plus les produits qui sont sans colorant, neutres,
00:16que les produits où des fois il y a des agents chimiques, enfin ce genre de choses.
00:20Mais justement, cette précision sur l'emballage ne veut pas dire que ces produits sont dépourvus d'autres additifs.
00:25C'est ce que démontre une étude de Que Choisir Ensemble et Yucca, qui parle d'additive washing.
00:30Dans l'échantillon de 20 produits industriels que nous avons sélectionnés, on a des émulsifiants, des phosphères,
00:35on a par exemple des nitrites aussi, pour lesquels il y a un risque potentiel en lien avec le développement
00:42du cancer du côlon.
00:43Nous considérons que c'est une allégation qui peut induire le consommateur en erreur en lui faisant croire que ce
00:48produit est globalement sain.
00:50Des critiques auxquelles ont répondu les marques visées, notamment l'enseigne Carrefour,
00:54vis-à-vis de sa tartiflette au lardon citée dans l'étude.
00:57L'additive washing n'est pas une pratique commerciale voulue par Carrefour.
01:01L'usage de mentions relatives à la composition de nos produits ne répond qu'à un objectif de transparence sur
01:06leur composition.
01:07La composition de ce produit a par ailleurs été revue ces dernières années.
01:11Que Choisir Ensemble et Yucca demandent notamment l'interdiction de ces mentions sur les aliments ultra transformés.
01:16Merci.
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