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NovitàTrascrizione
00:22Grazie a tutti
00:28Ben ritrovati a tutti quanti voi in edizione serale del nostro magazine.
00:34Spiagge sarde ancora depredate, turista francese pronto a imbarcarsi,
00:39compensante 41 kg di ciottoli di Porto Torres.
00:44L'uomo rischio affino a 3.000 euro di multa. Vediamo i dettagli.
00:49Le spiagge sarde continuano ad essere depredate dei loro elementi naturali più belli e caratteristici.
00:54Non solo sabbia, ma anche conchiglie e sassi che impreziosiscono l'arenile e l'habitat costiero.
01:00E se pochi giorni fa ad Olbi agli agenti della security dell'autorità di sistema portuale del mare di Sardegna
01:06avevano fermato due turisti italiani in partenza per Livorno,
01:10con al seguito 11 barattoli di sabbia prelevate in Gallura,
01:14questa volta i funzionali dell'Agenzia delle Dogane Monopoli,
01:17in servizio nella sezione operativa territoriale di Porto Torres,
01:20e sempre, in collaborazione con gli addetti alla sicurezza dell'autorità nella cittadina turitana,
01:26hanno fermato e sottoposto a controllo un cittadino francese
01:29in procinto di imbarcarsi sulla nave diretta a Nizza.
01:32Nel bagagliaio dell'auto tenevano nascosti 41 kg di ciottoli e sassi
01:37prelevati dalla spiaggia di Lampiano, nel comune di Sassari.
01:41Il passeggero è stato sanzionato in base alla legge regionale del 2017,
01:45mentre i reperti sono stati sottoposti a sequestro amministrativo
01:49per poi essere rilasciati esattamente dove erano stati prelevati
01:52dal personale del Centro di Educazione Ambientale del Parco di Porto Conte
01:57e Area Marina Protetta Capocaccia Isola Piana,
01:59grazie proprio ad un'apposita convenzione stipulata lo scorso anno dall'Agenzia
02:04con l'ente che gestisce il Parco regionale.
02:06L'iniziativa rientra nella più ampia attività che l'Agenzia delle Dogane Monopoli
02:10sta portando avanti con la campagna La Sardegna Portala nel Cuore.
02:14in collaborazione con la Regione a tutela dell'ambiente
02:17e delle bellezze naturalistiche dell'isola.
02:21Prime previsioni d'annata per la vendemmia 2023,
02:24il clima ha diminuito la quantità di uva raccoglibile,
02:29ma la qualità è ottima.
02:31In parte, soddisfatti i produttori. Vediamo perché.
02:37L'estate anomala, con un caldo decisamente superiore rispetto alle medie stagionali,
02:42ha inciso inevitabilmente sulle produzioni agricole, ma non le ha danneggiate del tutto.
02:47C'è meno produzione, ma di ottima qualità.
02:49Così nelle vigne, dove si è già iniziato in alcuni casi a tagliare le uve
02:53per trasformarle nei nostri ottimi vini.
02:55Gli esperti già annunciano i risultati dell'annata.
02:58Meno uva, con una produzione inferiore del 20%,
03:00ma di ottima qualità, succosa e profumata,
03:03pronta per essere trasformata in vini pregiati.
03:06I produttori che a luglio temevano il peggio per l'eccessivo caldo
03:09che rischiava di soffocare i piccoli frutti sul nascere,
03:12oggi tirano un sospiro di sollievo.
03:14Il peggio è passato, senza eccessivi danni,
03:17come quelli subiti da altre regioni italiane a vocazione vitivinicola.
03:21Per loro, tra caldo e maltempo, molti raccolti sono andati perduti.
03:24Nell'isola, secondo il presidente di Asso,
03:26Enologi Mariano Muru, si prevedono tra i 580 e i 600 mila quintali di uva raccolta,
03:32circa 100 mila in meno rispetto allo scorso anno,
03:35ma comunque vicino alla media delle ultime tre annate.
03:38Secondo Muru, la causa delle minori produzioni da imputare
03:41agli eventi climatici particolarmente difficili di maggio e giugno,
03:44con forti piogge continue che hanno favorito il dilagare della perenospera e dell'Oidio.
03:49Poi ci sono state grandinate in Gallura,
03:52a terra del Vermentino, nel Nuorese e Sud Sardegna,
03:54e forti ondate di caldo dell'ultima decada di luglio e della terza settimana di agosto in tutta l'isola.
04:00Non in tutta la Sardegna, però.
04:02E' andata così, i dati di Mariano Muru, come lui stesso spiega,
04:06si riferiscono alla regione nella sua interezza.
04:09Purtroppo ci sono località nelle quali si è avuta una perdita anche del 50%,
04:13per via dei cambiamenti climatici repentini.
04:16Ora si guarda le prossime settimane, si spera in piogge dolci,
04:19che potranno solo migliorare la qualità del vino,
04:21già peraltro ottima, come afferma l'enologo Piero Cella in un'intervista a Lanza,
04:25portando a termine la maturazione ideale degli aromi, colori e tannini.
04:30La vendemmia è iniziata per le basi sfumante e frizzante la settimana prima di ferragosto.
04:35In questi giorni è partita la raccolta delle uve di Vermentino.
04:39Nei prossimi giorni toccherà al Nasco, per proseguire poi con Cannonau e Carignano.
04:43Le nostre uve autoctone, Nuragus, Vermentino, Cannonau, Bovale, Carignano, Niedere e Monica,
04:50spiega Cella, hanno generalmente un'epoca di maturazione tardiva.
04:55Le aziende e i tecnici sardi, secondo nuovi concetti di agricoltura più in sintonia con la natura,
05:00assecondono una tradizione millenaria, portando la tecnica enologica,
05:04che esalta carattere, personalità e identità della nostra terra.
05:10Adesso parliamo di cibo, in testa con l'83% lo street food contadino,
05:16insieme al cibo della tradizione locale che va dalla piadina agli arrosticini fino agli arancini
05:24e i malloredus con tanto di sagre dedicate e il re dell'estate del turismo enogastronomico 2023.
05:32Vediamo.
05:40Per tanti turisti è stata una vacanza all'insegna del buon cibo e della riscoperta dei sapori della cucina locale.
05:47L'estate 2023 incorona così lo street food contadino e le pietanze della tradizione
05:52come protagonisti indiscussi del turismo enogastronomico,
05:56vuoi per l'aumento dei prezzi, vuoi per il moltiplicarsi di sagre, feste e iniziative di valorizzazione alimentare
06:02nei luoghi di villeggiatura.
06:04Secondo l'indagine Coldiret XE, 7 italiani su 10 e 70% hanno scelto a luglio-agosto il cibo di
06:11strada
06:12per assaggiare piatti tipici dei territori visitati, ma anche per risparmiare qualcosa
06:16e far fronte agli effetti dell'inflazione.
06:19Lo street food infatti rappresenta per molti un'alternativa valida per mangiare fuori in vacanza,
06:25anche per ottimizzare i tempi sia nelle località turistiche che nelle città d'arte.
06:29Tra i vacanzieri che mangiano cibo di strada, ad essere nettamente preferito dall'83%
06:34è il cibo della tradizione locale, che va dalla piadina agli arrosticini fino agli ariancini e malloredus,
06:42mentre il 13% sceglie cibi etnici come il kebab e il 5% quello internazionale come il hot dog.
06:49Un fenomeno questo del cibo di strada che affonda le radici al tempo dei romani,
06:53dove gran parte della popolazione era spesso solita gustare i pasti in piedi e velocemente,
06:59in locali aperti, in prossimità della strada.
07:02Per questo l'Italia, con le sue numerosissime golosità gastronomiche,
07:06può vantare una tradizione millenaria, come dimostrano le diverse specialità locali,
07:11dagli arancini siciliani alla piadina romagnola, olive ascolane, filetti di baccalà romano,
07:17arrosticini abruzzesi, polenta fritta veneta, focacce e liguri,
07:20il pesce fritto appena pescato nei mari della Sardegna e gli immancabili panini ripieni,
07:25con le tipiche farciture locali che vanno dai salumi ai formaggi.
07:29Bontà, insomma, che sempre più raccontano i territori e le identità dei luoghi,
07:33tanto da spiegare quest'estate anche nell'isola,
07:36il boom delle sagre e delle feste popolari, con numeri record di visitatori,
07:41pronti a deliziarsi il palato, con prodotti di alta qualità dal maialetto all'ortaggio DOP,
07:47passando per pesce, vino e dolci, tutti rigorosamente a chilometro zero.
07:52Cresce l'attenzione dei consumatori italiani verso il cibo da strada, lo street food,
07:58un'occasione che viene colta anche dagli agricoltori con lo street food contadino,
08:04lo street food a chilometro zero, che con Coldiretti e Campagna Amica,
08:07da qualche anno stiamo promuovendo attraverso il sistema dei villaggi di Coldiretti
08:12attraverso i mercati contadini, un'iniziativa che sta trovando successo sia tra i consumatori che tra gli agricoltori.
08:19Alla crescita del fenomeno si accompagna però, paradossalmente,
08:23una preoccupante perdita del radicamento territoriale e un impoverimento della varietà dell'offerta,
08:29ma anche il rischio di uno scadimento qualitativo con preoccupanti riflessi sul piano sanitario.
08:34In particolare si assiste ad una progressiva tendenza alla vendita nei centri storici
08:39di alimenti lontani dalle tradizioni gastronomiche locali,
08:43con un appiatimento e un'omologazione verso il basso che distrugge la distintività.
08:48Il risultato è che i turisti trovano da Palermo a Milano gli stessi cibi di New York, Londra o Parigi
08:54a scapito dei cibi più rappresentativi dell'identità nazionale.
08:58A sostenere il percorso di qualificazione dell'offerta alimentare in questo settore
09:02ci sono i mercati degli agricoltori che si sono diffusi in molte grandi e piccole città
09:07grazie alla fondazione Campagna Amica che ha realizzato la più vasta rete di vendita diretta a livello mondiale.
09:14In questi mercati, infatti, si trovano prodotti locali del territorio messi in vendita direttamente dall'agricoltore
09:20nel rispetto di precise regole comportamentali e di un codice etico ambientale.
09:27Quello di Bosa è uno dei castelli meglio conservati e più visitati dell'isola.
09:32Alvia un progetto di ottimizzazione e dell'illuminazione per rendere ancora più appetibile in chiave turistica.
09:39Vediamo.
09:45Il prestigioso e ben conservato castello di Malaspini a Bosa appoggiato sul punto più alto del colle di Saravalle
09:52sarà ancora più attraente ai suoi visitatori grazie ad un intervento per il rifacimento illuminativo del compresso medievale
09:59costruito nel 1112 dalla nobilissima famiglia toscana di Spino Secca.
10:04L'amministrazione comunale di uno dei borghi più belli d'Italia investe la somma di 100.000 euro
10:10che sarà destinata ad un progetto radicale con impianti artistici che permetteranno anche di variare la luce
10:16dello storico monumento in funzione delle diverse esigenze.
10:21Il tutto sarà controllato e verificato dall'occhio poco discreto della soprintendenza
10:26che ancora una volta puntualmente ha dato la propria disponibilità per ottimizzare l'intuizione migliorativa del sito
10:33situato nella città del fiume Temo, l'unico navigabile dell'isola.
10:49Tante sono le leggende che alleggiano sull'importante costruzione che dall'alto ombreggia la coloratissima cittadina della Planargia.
10:57Tra le più diffuse pare che il geloso Marchese costruì un sottopassaggio dal castello alla cattedrale
11:03perché la bella moglie andasse in chiesa al riparo da occhi indiscreti.
11:08Un giorno in preda a Raptus le tagliò le dita delle mani e le avvolse in un fazzoletto
11:14che scordata la follia davanti agli amici tirò fuori dalla tasca.
11:18Le dita caddero così lui fu scoperto e imprigionato.
11:22In riferimento sempre a questo racconto si narra che alcune rocce della fortezza
11:26siano le dita pietrificate della nobile donna o dei testimoni dell'efferato gesto.
11:32Leggende e dicerie a parte il castello rimane uno dei siti più visitati in tutta la Sardegna
11:38dove la storia di un'epoca lontana si sposa con il futuro di tutto un territorio.
12:02La stagione sportiva delle yacht club Costa Smeralda sta per entrare nel clu con le regate di settembre.
12:09Prima la Maxi Yacht Rolex Cup seguita dal campionato mondiale della classe internazionale 5.5 metri
12:18ma lo sguardo è già proiettato sul calendario sportivo dell'anno 21.
12:24Vediamo.
12:27Sfiorano la soglia dei 50 iscritti in mega yacht in gara a Porto Cervo dal 3 al 9 settembre prossimi
12:33per la 33esima edizione della Maxi Yacht Rolex Cup organizzata dallo yacht club Costa Smeralda.
12:40Come di consueto da flotta di yacht dalla lunghezza minima di 60 piedi, oltre 18 metri,
12:46e varie spazie dai cruiser ai racer puri.
12:49I percorsi di gara come ogni anno sono studiati per consentire ai concorrenti
12:53di navigare attorno alle isole dell'arcipelago di La Maddalena
12:57godendo appieno di un'ambientazione naturale unica al mondo
13:01ma per le classi più tecniche sono previste anche regate a bastone.
13:05Giornalmente, infatti in funzione delle previsioni del vento,
13:08il comitato di regata sceglie il percorso più adatto in genere differenziandone la lunghezza
13:13per consentire a tutte le classi di regatare per un tempo simile.
13:17Una volta rientrati e terminate le consuete operazioni a bordo,
13:21sono previsti a terra momenti sociali sia per gli equipaggi che per gli armatori e i loro ospiti.
13:26La novità principale di quest'anno è la presenza dei multiscafi,
13:29considerata la diffusione sempre maggiore di questa tipologia di imbarcazioni
13:33alle quali si è riservata una specifica classe.
13:36La 33esima edizione della Maxi Yacht Rolex Cup vedrà inoltre il debutto in gara di Y3K,
13:42il nuovissimo Wall-E 101 del socio dello Yacht Club Costa Smeralda,
13:47Klaus Peter Hoffen, che si confronterà con gli altri super maxi,
13:51quello Swan 115 Mote, lo Spirit 111 Geist, il Maxi Dolphin Viarella e Inui,
13:58tutti oltre i 30 metri, presenze abituali alle regate dello Yacht Club.
14:03La Maxi Yacht Rolex Cup si concluderà il 9 settembre,
14:07mentre la stagione proseguirà con le regate dedicate alla classe internazionale 5,5 metri,
14:12la Scandinavian Gold Cup, che fa parte della storia stessa di questa ex classe olimpica,
14:18cui farà seguito il campionato mondiale dal 24 al 29 settembre.
14:22Ma lo sguardo è già proiettato sul calendario sportivo dell'anno 21.
14:25La prossima edizione della Giorgio Armani Superiote Regatta
14:29si terrà infatti dal 4 all'8 giugno del 2024,
14:32evento che aprirà la stagione delle regate per Superiote nel Mediterraneo
14:36e includerà, come di consueto, il Southern Wine Rendezvous and Trophy.
14:41Saranno amesse le imbarcazioni di lunghezza superiore ai 90 piedi
14:45e i multiscafi di lunghezza superiore ai 50 piedi.
14:48Per la prossima edizione della competizione sono varie le novità
14:51che interesseranno principalmente il calendario sociale,
14:54arricchendolo con esclusivi eventi di gala, beach party
14:57e altri piacevoli momenti di divertimento dei partecipanti
15:00ad un evento immancabile nelle acque cristalline dell'arcipelago di La Maddalena.
15:13Bene, con queste bellissime immagini ci fermiamo qui.
15:17Grazie per averci scelto.
15:19Come sempre, arrivederci alle prossime edizioni.
15:38Grazie a tutti.