LA BIRRA SARDA AL VINITALY DI VERONA (04-04-2025)

Name: LA BIRRA SARDA AL VINITALY DI VERONA (04-04-2025)
Uploaded: 2026-10-22T03:34:08+00:00
Duration: 2 min 12 s
Channel: TeleCostaSmeralda

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55 minuti fa

Il settore della birra artigianale sarda è in forte crescita e sta conquistando sempre più spazi internazionali. Lunedì 7 aprile, al Vinitaly di Verona, sarà svelata la "Bionda Sarda", una birra che nasce in Barbagia, cuore della Sardegna, e che promette di stupire per la sua qualità e il suo carattere unico.

Questa birra scura, che porta con sé l'autenticità e la tradizione della Sardegna, ha già dimostrato il suo potenziale durante eventi come l'ExMè Beer Fest di Nuoro, dove le birre artigianali sarde hanno ricevuto ampi consensi. Ora, con la partecipazione al Vinitaly, la birra "Bionda Sarda" si prepara a fare il suo debutto su una scena internazionale, portando con sé la forza e la passione della produzione locale.

La filiera della birra artigianale sarda si sta finalmente concretizzando e consolidando, grazie anche all’impegno di Coldiretti. Il messaggio è chiaro: dal campo al bicchiere, con un processo che valorizza ogni fase della produzione, dalla coltivazione degli ingredienti alla lavorazione. Con "Bionda Sarda", la Sardegna si afferma sempre di più come una destinazione non solo per i suoi vini, ma anche per la sua birra artigianale di qualità, pronta a conquistare i palati di tutto il mondo.

Una produzione TCS S.r.l. 2025 www.telecostasmeralda.tv

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00:04Musica

00:08Questa è l'Escurigada, una delle nostre birre di punta.

00:11La particolarità sta nel fatto del perfetto equilibrio tra malti inglesi e lupuli inglesi.

00:17È una English Porter, uno stile molto antico, uno stile molto affascinante.

00:21Una birra scura che nasce in barbagia, capace di stupire e di sprigionare internazionalità.

00:26Come emerso dal recente evento Exme Beer Fest, sempre di casa Nuoro,

00:30le birre artigianali di Sardegna continuano a riscuotere consensi

00:34e sbarcano pure al Vinitali di Verona con una conquista che segna la svolta.

00:38Ormai siamo arrivati alla fine di un percorso per ottenere tramite il consorzio birra Sardegna,

00:46per ottenere una birra totalmente fatta con materie prime in Sardegna,

00:51quindi con un orzo coltivato in Sardegna e poi maltato e utilizzato per fare una birra

00:55che adesso lanceremo col marchio Bionda Sarda.

00:59La filiera della birra artigianale Sarda prende sempre più forma,

01:02si consolida con la regia di Coldiretti.

01:04Il messaggio è chiaro, fa capire le intenzioni, dal campo al bicchiere.

01:08Insomma, l'isola non è solo vino, è anche birra di qualità?

01:12Beh, diciamo che il livello delle birre artigianali in Sardegna ha alzato tantissimo l'asticella

01:16e quindi vuol dire che stiamo lavorando bene sia sulle materie prime

01:20ma anche sulla qualità dei prodotti.

01:22La birra artigianale, per essere definita di qualità, deve avere tanti parametri

01:25che sono sia dall'aspetto, l'olfatto, il gusto ed essere in pieno stile.

01:30Abbiamo un disciplinare che impone dei criteri per ogni stile di birra

01:34e quella birra deve rispecchiarli quasi tutti, se non tutti.

01:42Le birre artigianali Sarde sono già arrivate molto in alto

01:46e spero continuino a salire ancora di più.

01:48Abbiamo delle grandissime birre, abbiamo tanti grandi birrifici

01:51e io posso solo aspettarmi e sperare che possano salire sempre più in alto.

01:55Dal campo al bicchiere è questo l'obiettivo?

01:58Assolutamente sì, è questo l'obiettivo.

02:00Dal campo al bicchiere e dal bicchiere al consumatore finale che siamo noi.

02:03Salute!

02:06Salute!

LA BIRRA SARDA AL VINITALY DI VERONA (04-04-2025)

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