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NovitàTrascrizione
00:26Grazie a tutti
00:29Siamo ritrovati in prima edizione del nostro magazine, subito una legge per programmare gli interventi necessari a favorire la candidatura
00:37della Sardegna ad ospitare l'Einstein Telescope, che chiedono i riformatori che hanno presentato una proposta in consiglio regionale. Vediamo
00:46i dettagli.
00:48La Sardegna comincia a guardare con più fiducia al progetto per la costruzione dell'Einstein Telescope. Dopo la presentazione ufficiale
00:55della candidatura italiana da parte della Premier Giorgia Meloni all'interno dell'Istituto Nazionale di Astrofisica di Roma, la meta
01:02per i sardi sembra più raggiungibile.
01:04Pur consapevoli delle difficoltà che si presenteranno nella sfida con un analogo sito olandese, paese certo più ricco e dotato
01:13di infrastrutture.
01:14Per stimolare la regione ad avere un programma più preciso che dia le risposte che necessitano per vincere la sfida,
01:20anche il gruppo dei riformatori in consiglio regionale ha preso carta e penna per scrivere una proposta di legge per
01:26favorire la costruzione e l'organizzazione di tutte quelle infrastrutture e di quei servizi necessari a rendere appetibili il sito
01:33di Sosenato Sallula.
01:34Questa mattina in un'aura del Palazzo della Massima Assemblea Sarda la presentazione ufficiale della proposta.
01:41Si tratta di un'infrastruttura che cambierà la storia e la geografia della Sardegna. La regione sta investendo moltissimo in
01:48questo progetto, c'è un impegno forte anche finanziario da parte dello Stato.
01:52La Sardegna deve essere pronta a rafforzare la candidatura dell'Einstein Telescope e deve incominciare a pianificare anche tutto quello
02:00che c'è da fare una volta che si inizierà la costruzione e il progetto di ricerca andrà a regime.
02:08Stiamo parlando di un impatto economico molto forte, stimato in circa 6 miliardi di euro.
02:14Stiamo parlando di coinvolgimento di oltre 36 mila lavoratori. Questo comporterà fare infrastrutture di trasporto, comporterà realizzare le scuole, i
02:25servizi sanitari per i figli dipendenti e anche per i cittadini residenti.
02:29Comporterà fare tutto quello che serve perché le ricadute economiche dell'Einstein Telescope in Sardegna vengano sfruttate al massimo.
02:37Quindi una legge che ponga delle regole, dei limiti, dei paletti.
02:41Sì, più che una legge è un vero e proprio master plan sull'Einstein Telescope. Apriremo una discussione su questo
02:50ma mi sembra che sia la strada giusta.
02:53Non ci sono solo i riformatori a voler creare un ambiente favorevole all'ospitalità di imprese, imprenditori e scienziati.
02:59Anche il CAL, il Consiglio delle Autonomie Locali, guidato da Paola Secci, offre il suo pieno sostegno alla candidatura di
03:07Sosenatos.
03:08Riteniamo che sia un'opera molto importante per tutto il territorio e soprattutto per l'indotto che andrà a creare,
03:16non solo in quel territorio ma importante per tutta la Sardegna.
03:22E in queste ore giunge anche la notizia della nascita nel territorio nuorese del Comitato Nuoro per l'ET.
03:27L'idea è quella di aprire il progetto alla città di Nanzi in modo da far diventare nuoro la città
03:32dell'Einstein Telescope.
03:37Voltiamo pagina cibo, imprese e occupazione.
03:40In Corea 13 aziende dell'eccellenza enogastronomica sarda per incrementare gli scambi internazionali e formativi sui mercati asiatici.
03:51Ci vediamo.
03:52Corea del Sud e Sardegna sempre più vicine grazie al progetto Foods2 che ha coinvolto 13 aziende selezionate tra le
04:00eccellenze dell'enogastronomia e rappresentanza di tutti i territori dell'isola
04:04e 10 giovani sardi tra chef, sommelier e food export manager.
04:08Un mese fa inoltre una delegazione di buyer coreani è arrivata nell'isola per visitare sei stabilimenti produttivi delle aziende
04:14coinvolte
04:15e consolidare e ampliare ulteriormente i rapporti commerciali avviati nel corso dell'iniziativa.
04:22Il mondo nuovo ormai ci obbliga a tener conto che per esempio sul mondo del turismo chi arriva qua deve
04:29avere tutto il nostro rispetto, tutta la nostra formazione
04:32e quindi anche tutte le professioni turistiche, dal cuoco a chi fa le receptionistiche, chi fa la guida turistica, tutto
04:39quello che riguarda il turista
04:41deve tener conto di chi viene a trovarci, di chi deve trovarsi bene qua e deve quindi formare i nostri
04:47giovani con una cultura delle nuove professioni che è ormai internazionale.
04:52Questo è un momento importante e sempre di più tutta la nostra formazione, quindi la nostra ricerca successiva di lavoro
04:57sarà improntata ad avere nei nostri ragazzi una mente aperta, aperta al mondo.
05:02La Stardegna si apre così a nuove opportunità formative e di lavoro sul mercato asiatico
05:07rafforzando l'export nel settore dell'enogastronomia e implementando la collaborazione con l'Università di Seoul.
05:14Un progetto, una misura innovativa che è stata rivolta ai giovani sardi, 10 i partecipanti
05:20che hanno visto un intervento a loro dedicato per formarsi nell'ambito della food economy
05:26ma anche hanno avuto l'occasione di fare un'esperienza internazionale molto importante
05:31quindi mobilità internazionale ma anche formazione e esperienza professionale
05:35che è volta a dare un bagaglio di competenze da spendere immediatamente nel mercato del lavoro
05:41e questi ragazzi oggi sono rientrati da questa esperienza di internazionalizzazione e sono attualmente occupati.
05:48Il progetto seguito dalla COI, Accademia Enogastronomica, nasce dal coinvolgimento dell'isola
05:53nella più importante fiera dell'enogastronomia e hotelleri della Corea, Seoul Fund & Hotel,
06:00numeri da record con oltre 2.000 visitatori nello stand sardo e poi 450 incontri di approfondimento
06:06tra produttori sardi e asiatici, nuovi rapporti commerciali per nuove aziende coinvolte nelle iniziative
06:12che a breve inizieranno ad esportare in Corea del Sud, mentre i dieci ragazzi che hanno preso parte del progetto
06:18hanno già ricevuto altrettante proposte di lavoro, sia a livello regionale che nazionale, coerenti con i loro profili professionali.
06:26Un progetto di globalizzazione che passa attraverso il cibo, il food?
06:30Sì, sì, la cucina è l'elemento di valorizzazione principe in questo progetto per promuovere i prodotti sardi in Corea
06:37del Sud.
06:37La Corea è un mercato emergente, diciamo che i prodotti sardi piacciono tantissimo, tra l'altro i coreani stessi si
06:44definiscono gli italiani dell'Asia
06:45e sono molto vicini, soprattutto a tavola, alla convivialità italiana, quindi abbiamo trovato un ottimo partner, un ottimo mercato di
06:53riferimento.
06:56Rimaniamo in tema perché è stata presentata l'ottava edizione della competizione Food Awards
07:02che premia le aziende che hanno saputo meglio comunicare la propria storia aziendale legata all'isola.
07:10Le premiazioni avverranno con una cerimonia ufficiale l'8 luglio. Vediamo.
07:16Ritorna anche quest'anno il Food Hour Sardinia, competizione ideata da Donato Ala
07:21e che premia i prodotti genuini della nostra terra.
07:24Una manifestazione nata otto anni fa e alla quale aderiscono sia l'assessorato dell'agricoltura della Sardegna
07:29che col diretti perché era una sana competizione tra aziende e che può farle crescere anche al di là dell
07:36'isola.
07:37Le premiazioni avverranno l'8 luglio ad Oristano ma nei giorni scorsi è stata presentata l'edizione 2023
07:43a cui non ha partecipato 312 aziende agroalimentari.
07:47Tutte le aziende possono andare su sardiniafoodhours.com, possono leggere il regolamento, iscriversi.
07:55Non ha un costo, se non un minimo diritto di segreteria, però si può partecipare con tutte le categorie.
08:01Abbiamo tempo ancora fino al 20 giugno per poter partecipare a questa edizione.
08:06Il requisito è saper raccontare una storia, bisogna saper raccontare la storia della propria azienda.
08:12Una manifestazione a cui non è voluta mancare l'assessora dell'agricoltura Valeria Satta.
08:16Tutte le occasioni sono buone per valorizzare i nostri prodotti, siamo all'ottava edizione di Food Awards.
08:22Tutto quello che potremo fare, l'impegno per promuovere i prodotti agroalimentari della nostra regione, andremo a farlo.
08:30Ci impegneremo tantissimo a quello che l'assessorata dell'agricoltura sta portando avanti,
08:34un impegno di promozione continua dei nostri, bellissimi, meravigliosi, buonissimi prodotti.
08:39Per Coldiretti, questa come altre manifestazioni nate per valorizzare i nostri prodotti,
08:44non possono che trovare il favore positivo dell'organizzazione, sempre preoccupata di portare le nostre unicità fuori dall'isola.
08:51Per noi è importantissimo, ci abbiamo sempre creduto in questa manifestazione,
08:55oltre 300 aziende si mettono a confronto in quella che è una competizione sana,
09:01nel cercare sempre di migliorare il proprio prodotto,
09:04avendo come obiettivo quello della promozione dell'eccellenza dell'agroalimentare sardo.
09:10Da noi confidiamo di riuscire a entrare sempre di più nelle mense, nei ristoranti, nella ristorazione,
09:16oltre dove siamo già presenti, negli agriturismi.
09:19Il prossimo 8 luglio dunque verrà assegnato anche il premio 100% sardo,
09:23che Coldiretti Sardegna assegna ogni anno ai sardi che si sono resi i protagonisti,
09:28rappresentando l'isola in Italia e nel mondo.
09:30Molti produttori stanno mettendo il bollino che noi consegniamo sul packaging,
09:35e questo vuol dire che è un'identificazione di eccellenza,
09:38perché se io consumatore verifico in un supermercato, in un ristorante,
09:44che esiste questo bollino, secondo me la cosa è molto importante per loro.
09:48Ma in generale però che i nostri prodotti identitari stanno vivendo un momento particolarmente felice,
09:54a partire dal pecorino sardo.
09:57Penso al pecorino romano esportato in più parti,
10:00che tra l'altro sta vivendo uno dei momenti quasi da sogno,
10:05con delle quotazioni record, abbiamo visto diverse cooperative chiudere ben oltre il 2 euro al litro del latte.
10:13Lo stiamo facendo con l'Agnello, ugualmente un prodotto eccezionale,
10:18che richiama la nostra cultura, la nostra tradizione,
10:21ma stessa cosa sugli altri DOPE IGP Sard.
10:27Apriamo una finestra sulla cultura,
10:29si è conclusa a Sassari con un grande successo la stagione Primavera Teatro,
10:35ancora una volta un ricco cartellone di spettacoli,
10:39che ha soddisfatto pienamente il pubblico.
10:42Con l'ultima espressione artistica denominata Trespa Scala e Sipario
10:47sull'intuizione culturale Primavera Teatro,
10:50che ha preso forma per la dodicesima volta a Sassari.
10:53Dei giorni scorsi nella Sarese Emporata è andata in scena
10:57una produzione congiunta delle compagnie di fama internazionale,
11:00Chiasma e Spellbound, per chiudere in modo originale la dodicesima edizione.
11:06È la prima uscita pubblica del processo di chiusura di questo lavoro
11:11che abbiamo già iniziato ma che non è finito,
11:14quindi è la prima uscita sicuramente con il pubblico.
11:18Cosa faremo? Continueremo a lavorarci,
11:21sperando di andare sempre più a scovare dei luoghi che non abbiamo ancora visto.
11:28La performance è stata pensata come un'attività della mente
11:32che procede per associazioni.
11:34Non ci sono né passato, né presente, né futuro,
11:37ma tutti si trovano nello stesso piano per costruire possibilità di immaginazione.
11:43È nato tutto per renderlo accessibile, soprattutto a un pubblico che non ci vede,
11:47proprio audiodescrivendo, quindi raccontando i movimenti che accadono in scena
11:52e essendo un lavoro comunque a limiti tra performance e anche installazione,
11:57per la sua durata il pubblico può entrare, uscire, sostare, addormentarsi, andare a fumare, andare in bagno.
12:04E' interessante anche per chi ci vede aprire, oltre che giocare sul vedere e non vedere,
12:12aprire anche immaginari nuovi per chi ci vede, quindi deviare un'immaginazione che stava andando,
12:18aveva preso una direzione, fargliela cambiare rispetto a delle parole che noi li mettiamo lì sul palco.
12:26Insomma diventa un gioco per tutte e due, sia per chi ci vede che per chi non ci vede,
12:31ovviamente con due modalità differenti sicuramente.
12:34Con questo appuntamento di profonda creatività e di grande rispetto per l'inclusione,
12:39si chiude una dodicesima edizione ricca di soddisfazione.
12:43Siamo felicissimi di com'è andata, anche perché grazie alla rassegna che è iniziata a marzo e finisce oggi,
12:51abbiamo potuto lanciare il nostro spazio come spazio deputato e performativo
12:56e questo ha avuto un grande successo perché il pubblico da marzo ad oggi ci ha fatto capire
13:02e ci ha fatto scoprire che questo poteva essere uno spazio di dialogo tra artisti e pubblico.
13:07Quindi direi che il bilancio della rassegna è assolutamente positivo,
13:11abbiamo quasi sempre fatto sold out, è una grande gioia per noi.
13:16La manifestazione è organizzata da Estemporada con il patrocinio e il sostegno del MIC,
13:22della Regione Autonoma della Sardegna e della Fondazione di Sardegna.
13:26L'adesivo di Mickey Mouse si avvicina e spera si avvicina al suono.
13:36Uno sguardo al nostro palinsesto, parte da oggi la nuova edizione di Artigian Art,
13:41il programma che si occupa del mondo degli artigiani sardi di atto e condotto da Alessandra Dari,
13:47riprese di Luca Bandinu e montaggio e post-produzione di Roberta Soru.
13:52L'appuntamento è ogni giovedì alle ore 21, giunge quindi alla sua quinta edizione,
13:57una trasmissione nata per raccontare i saper fare degli artigiani e non disperdere il loro sapere.
14:03Molti dei protagonisti di Artigian Art infatti portano avanti antiche tradizioni di cui sono custodi, forse unici.
14:12Attraverso i microfoni di Tre Costa Smeralda raccontano la loro storia di vita,
14:16ciò che li ha portati a scegliere un mestiere a volte difficile e dure, ma ricco di soddisfazioni.
14:22Artigian Arti 2023 ha scelto di raccontare anche il luogo nel quale gli artigiani vivono,
14:28perché è elemento imprescindibile della loro creatività.
14:32Noi ci fermiamo qui, grazie per averci scelto come sempre, arrivederci alle prossime edizioni.
14:53Grazie.