00:00Bukan cuma mengenyangkan, makanan yang kita konsumsi setiap hari juga perlu mengandung zat gizi penting, salah satunya zat besi.
00:08Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh.
00:15Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.
00:17Ada 5 makanan yang bisa menjadi sumber zat besi dalam menu sehari-hari.
00:21Pertama, hati ayam.
00:23Berdasarkan data Kementerian Kesehatan RI, hati ayam segar mengandung sekitar 15,8 mg zat besi per 100 gram.
00:30Kedua, ikan teri kering.
00:32Kandungan zat besi pada ikan teri dan rembon kering berkisar antara 18,6 hingga 23,4 mg per 100 gram.
00:39Namun, perhatikan kandungan garamnya.
00:41Ketiga, daging sapi.
00:42Selain mengandung zat besi, sumber hewani ini umumnya menyediakan zat besi yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan sumber nabati.
00:49Keempat, tempe.
00:51Makanan berbahan dasar kedelai ini mengandung sekitar 6,8 mg zat besi per 100 gram.
00:55Konsumsinya bisa dikombinasikan dengan buah atau sayuran kaya vitamin C untuk membantu penyerapan zat besi.
01:02Kelima, kacang-kacangan.
01:03Seperti kacang merah, kacang hijau, dan kedelai.
01:06Kandungan zat besinya berkisar antara 8 hingga 13,9 mg per 100 gram, bergantung pada jenisnya.
01:13Meski kaya zat besi, kebutuhan gizi tetap perlu dipenuhi melalui makanan yang beragam dan seimbang.
01:18Jadi, dari kelima makanan tersebut, mana yang paling sering kamu konsumsi?
01:23Terima kasih sudah menonton!
