- 2 giorni fa
Una produzione TCS S.r.l. 2020 www.telecostasmeralda.tv
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00:00Musica
00:30Buonasera, benvenuti a questo nuovo appuntamento con TC7, il nostro settimanale di informazione tradotto in linguaggio LIS da Alberto Cicotto.
00:38Questa settimana vi parleremo di incentivi alle aziende che assumono, poi affronteremo il triste problema del businco e della cura
00:49chemioterapica sempre in ritardo.
00:51Andremo alla Dolbia e vi mostreremo il planetario che aprirà ben presto al pubblico.
00:57Poi infine una inchiesta sullo scestellato che ha voluto essere presente alla Caritas di Cagliari e cucinare dei piatti gourmet
01:08proprio per gli ospiti della Caritas.
01:11Ed ecco i servizi.
01:20Arrivano gli incentivi economici per chi assume.
01:23Li ha previsti l'assessora del lavoro Alessandra Zedda con una procedura sportello che consente l'erogazione di un incentivo
01:29economico a favore delle imprese che assumono giovani, donne e disoccupati per svolgere un'attività lavorativa in Sardegna,
01:35nonché per la trasformazione del contratto da tempo determinato a quello indeterminato.
01:39L'intervento finanziato con circa 26 milioni di euro di fondi europei per il triennio 2020-2022 è destinato alle
01:47imprese private con almeno una unità produttiva o sede operativa in Sardegna
01:52che abbiano assunto o assumano giovani under 35, donne o disoccupati over 35 e disabili con contratti a tempo determinato
02:00per 12 mesi o a tempo indeterminato.
02:02Le imprese sarde vivono spesso una condizione di svantaggio che non consente loro di assumere il personale o prolungare i
02:08contratti per l'insostenibile costo del lavoro.
02:11Il nostro sostegno, che verrà erogato senza inutili passaggi burocratici, permetterà alle aziende di abbattere il costo del lavoro fino
02:17al 50% per contratti a tempo indeterminato e in presenza di sgravi previdenziali
02:23e per una durata massima fino a 24 mesi, ha sottolineato l'assessora regionale del lavoro Alessandra Zedda.
02:29Abbattere il costo del lavoro per le imprese rende più competitive le aziende sarde e incentiva l'occupazione.
02:35Il nostro impegno a favore del mondo produttivo si traduce quindi in azioni concrete e vantaggi sostanziali per l'economia
02:41della Sardegna,
02:42ha annunciato soddisfatto il presidente della regione Cristian Solinas, commentando la pubblicazione dell'avviso TVB bonus occupazionali dell'assessorato regionale
02:51del lavoro.
02:52Le imprese in possesso dei requisiti potranno accedere ai benefici attraverso la sottoscrizione della domanda nella piattaforma SIL Sardegna nel
03:00sito www.sardegnalavoro.it.
03:08Ma ragazza Caligari si continua l'odissea dell'ospedale Businco, 10 ore per fare la chemioterapia.
03:16Da molto tempo avevamo segnalato una serie di problematiche relative ai servizi garantiti ai pazienti che sono seguiti dall'ospedale
03:29oncologico Businco.
03:30C'è il problema ancora irrisolto, nonostante da oltre un anno, anzi un anno e mezzo abbiamo segnalato il problema,
03:40c'è il problema risolto dei tempi della chemioterapia e in generale continuano a permanere una serie di problematiche
03:49che gravano potentemente sui pazienti. Ci riferiamo alle lunghe liste d'attesa per poter essere operate sia al seno che
04:00all'ovaio
04:01con gli interventi chirurgici che spesso purtroppo saltano nonostante quelli che sono programmati e quindi devono attendere ancora
04:15per emergenze diverse. Il cancro non si ferma, il cancro ha bisogno di persone, personale e servizi che possano garantire
04:30un rispetto totale del dolore.
04:33Oggi l'ospedale Businco va avanti grazie al lavoro e all'abnegazione dei medici, degli infermieri e di molti volontari,
04:44ma non si può continuare ad andare avanti così perché i pazienti sardi hanno gli stessi diritti di tutti i
04:52pazienti italiani
04:54e quindi è necessario che le istituzioni intervengano per fare in modo che questo ospedale, che è il punto di
05:01riferimento regionale
05:02per le malattie oncologiche, riassuma un ruolo importante per tutta la Sardegna.
05:08Voi avete il polso della situazione, come vivono questa realtà triste, gli ammalati di tumore?
05:15Gli ammalati di tumore nella maggior parte dei casi appaiono rassegnati a una condizione di disagio
05:24che accettano ormai passivamente. Ci sono liste di attesa che vanno avanti, ci sono protocolli che non vengono rispettati
05:34e quindi abbiamo chiesto ancora una volta, non solo noi, ma la FIDAPA di Cagliari, il Tribunale del Malatto,
05:42la di Consum, mai più sole contro il tumore ovarico, la Lilt. Non siamo soli.
05:49Abbiamo però necessità intanto di incontrare la Commissione Sanità, a cui abbiamo chiesto un'audizione,
06:00ma ci siamo anche rivolti alla Procura perché riteniamo che alcune di queste problematiche debbano essere chiarite
06:11facendo riferimento ai protocolli. Cioè se esiste un protocollo per cui un intervento chirurgico deve avvenire
06:19entro 30 giorni dalla diagnosi, ebbene non si capisce perché si arrivi a 40, 50, 60 giorni. Questo non è
06:27accettabile.
06:32Oggi inaugura il planetario di Olvia, all'installazione 50 anni sulla Luna.
06:37Sì, proprio in occasione del cinquantesimo anniversario della Lunagia abbiamo voluto proporre alla nostra città
06:42questo bellissimo evento. E appunto grazie all'associazione Sayanas che gestirà tutti gli incontri con le scuole
06:51e anche con i visitatori esterni abbiamo potuto proporre questo bellissimo planetario.
06:58Quindi la mattina ci saranno i bambini delle scuole di Olbia, abbiamo già tantissime prenotazioni, circa 200 bambini
07:05per ogni mattina e poi la sera dalle 16 alle 19 sarà aperto al pubblico.
07:10Quindi ci auguriamo e auspichiamo una grande partecipazione del pubblico, anche perché è un'occasione così da non perdere.
07:20È un'installazione temporanea però, vero?
07:23È un'installazione che durerà sino al 21, abbiamo anzi prolungato, inizialmente doveva terminare il 19,
07:29l'abbiamo prolungato proprio per le numerose richieste, quindi sarà possibile visitarlo anche dal resto della Sardegna.
07:34Ci sarà una bilancia astronomica dove è possibile pesarsi in base a un diverso pianeta,
07:42quindi pesarsi su Marte, pesarsi su Venere, pesarsi sulla Luna e poi i bambini potranno indossare anche le tute degli
07:49astronauti
07:49e poi ci sarà il planetario che è appunto dove potranno ripercorrere un po' lo spazio.
07:58Siamo alla mensa della Caritas e oggi faremo un reportage un po' particolare.
08:05Sono tante le persone che stanno lavorando qua, sono dei volontari, come per esempio Pinti Frigo,
08:14che è un collega, personale che ha curato l'immagine di tante aziende che ogni tanto o qualche volta alla
08:23settimana
08:24viene qua a prestare il suo tempo per cucinare alla mensa dei pochi.
08:29Intanto caro collega, visto che mi hai chiamato così, sono passati sei anni che sto qua,
08:35vengo un paio di volte alla settimana, dimmi Giovanna.
08:38E' per noi questo.
08:39Ah va bene, ci penso io.
08:41Non farlo attaccare, per raccomandazione del sous-chef, che non è una parola in salto,
08:49il sous-chef, è il sotto-chef.
08:51Allora, dicevamo, sì, vengo qui un paio di volte alla settimana, da sei anni,
08:57mensa della Caritas, il mio amore per la cucina mi ha spinto anche a fare un tipo di volontariato
09:04vicino a questa passione. Come sai, ho lavorato tanto in cucina, scrivendo libri, sono qua.
09:11Oggi poi è una giornata particolare, perché abbiamo portato Igles Corelli,
09:17grande chef, 5 stelle Michelin, gambero rosso,
09:21e con lui stiamo cucinando delle lasagne al pecorino, tutti i prodotti di sardi,
09:29per fare una grande festa ai poveri, ai migrati, che oggi mangeranno qua.
09:35Quali sono gli emigrati che vengono qua all'Arcalita?
09:38Adesso sono un po' diminuiti, ma noi facciamo dei due, trecento pasti a pranzo e altri tanti a cena.
09:45Sono tanti come sempre, insomma, come da qualche anno ormai frequentano questo luogo della Caritas.
09:55Senza di noi probabilmente, e soprattutto con questo freddo, non avrebbero neanche nulla da mangiare.
10:02Però la solidarietà è tanta, aumenta, il vostro lavoro, il vostro servizio,
10:08queste immagini servono sicuramente per stimolare altre persone come noi che veniamo qua.
10:15Quindi oggi dicevamo una giornata speciale, perché?
10:19Una giornata speciale perché il personaggio è speciale,
10:23e per uscire un po' dal tram tram quotidiano dell'improvvisazione,
10:30abbiamo fatto un piatto che le tue immagini faranno vedere,
10:34l'improvvisazione, Igles, lo ha fatto e che credo troverà un grande accoglimento.
10:42Non soltanto perché è una fuoriuscita dallo standard abituale,
10:48ma anche perché sicuramente sarà un grande piatto e noi saremo qui a mangiarlo.
10:53Una domanda che riguarda l'economia della cucina in Italia.
10:59Sappiamo che noi puntiamo molto sulle nostre possibilità e non gastronomiche,
11:03ma secondo lei i ristoranti nascono e muoiono in maniera vertiginosa
11:10e ne muoiono di più di quelli che alla fine nazcono?
11:14Sicuramente sì, soprattutto in questo momento, perché il costo del lavoro è folle.
11:20Le persone che lavorano in ristorante costano molto per il ristoratore,
11:24ma loro prendono poco in funzione di lavorare a Natale, sabato e domenica.
11:28I giovani vanno all'estero e chi apre un ristorante in Italia in questo momento
11:32senza avere le spalle coperte dietro non ce la possono fare in questo momento.
11:37Quindi è un momento molto, molto, molto, molto drammatico,
11:41anche se si parla moltissimo di gastronomia.
11:44Ma il problema c'è.
11:47Nessuno ne parla, ma c'è fortemente.
11:49I locali sono pieni, ma i costi sono esagerati.
11:52Senta, ci racconta un secondo la ricetta che ha figurato per questa lasagna.
12:00Ok.
12:00Che chiameremo?
12:01Allora, questa è una lasagna, è l'incontro tra l'Emilia Romagna e la Sardegna.
12:06Ci sono prodotti dalla Sardegna con un concetto di tradizione emiliano-romagnola,
12:11quindi la lasagna, dove dentro c'è il cavolo, dove dentro c'è il pecorino e il parmigiano.
12:19Con tutto lo scarto del cavolo abbiamo una salsa che andrà sotto.
12:23Quindi questa adesso va in forno a 200 gradi, diventerà bella croccante e sotto ci andrà la salsa.
12:29E la peculiarità sarà?
12:31Cucina circolare.
12:32Cucina circolare.
12:33Sì, perché non si butta via nulla.
12:35Quindi c'è il rispetto del prodotto.
12:37La cucina che viene propinata un po' in tutte le salse, compresa quella un po' particolare,
12:46che si chiama...
12:46Di contaminazione, vuol dire?
12:48Sì, esatto.
12:49È accettata dalla maggior parte degli italiani?
12:52Oppure preferiscono ancora vederci il piatto all'Alberto Sordi con...
12:58Beh, noi siamo abbastanza tradizionalisti come popolo, insomma, ecco.
13:03Però la contaminazione ci sarà.
13:07I miei figli amano il kiwi.
13:10Quando io ero piccolo non esisteva neanche il kiwi.
13:13Ormai siamo i maggiori produttori mondiali e di conseguenza ben venga, insomma.
13:21È davvero tutto per il momento.
13:22Io vi ringrazio per averci seguito.
13:24E vi do appuntamento alle prossime settimane.
13:25Un grazie particolare, come sempre, ad Alberto Cicotto.
13:55E vi do appuntamento alle prossime settimane.
13:58Grazie a tutti.