00:05Per continuare a fare dei progetti di sostenibilità che parlino di noi, che ci raccontino, continuiamo
00:13nel segno di fare dei progetti che siano molto vicini a noi e che poi possibilmente siano
00:19replicabili anche su scala nazionale ed internazionale, essendo mutti una realtà internazionale
00:25che è presente anche all'estero, in particolare in Europa dove è leader, ma anche in tutto
00:29il resto del mondo. Quindi l'obiettivo è quello di fare dei progetti che siano molto vicini
00:35a noi, molto vicini al nostro modo di fare impresa. Quindi partiamo dalla terra, dalla sostenibilità
00:42ambientale, il nostro è un prodotto della terra, non puoi fare un prodotto di qualità se non
00:47parti da una materia prima di qualità, quindi il rapporto con la parte agricola e tutti
00:52gli sforzi per cercare di impattare il meno possibile su tutto quello che riguarda sia
01:01l'impronta di carbonio che l'impronta idrica rimane il core dell'azienda. E quindi un progetto
01:07che è nato con il WWF già nel 2010 e che oggi vede invece aprire a una sorta di oasi
01:16naturale,
01:17una oasi WWF all'interno del nostro stabilimento è un progetto all'insegna di quello che è
01:25il nostro rapporto tra uomo e azienda e ambiente. Poi andiamo invece sulla parte più sociale
01:33che è un po' il progetto che ho raccontato anche al Salone quest'anno ed è un progetto
01:39invece che unisce il rapporto corretto tra emozioni e cibo. Quindi restiamo nel mondo
01:47del food che è il nostro mondo e siamo in una fase in quarta elementare per intenderci,
01:52quindi in una fase in cui iniziamo a conoscerci e a conoscere anche il nostro modo di rapportarci
01:58al cibo. Il cibo che può essere un alleato affinché poi in futuro non si cada in rischi come quelli
02:07di disturbi alimentari che invece oggi rappresentano la seconda causa di morte tra i giovani in Italia
02:15dopo gli incidenti stradali. Quindi un problema sentito che nasce dall'esigenza di andare un po'
02:20oltre quello che è lo scopo del business ma lavorare invece un po' più sul purpose dell'azienda,
02:27quindi sul perché l'azienda è sul mercato e che cosa vuole lasciare dopo di sé. Questo è un progetto
02:35molto bello perché nelle emozioni rientra non solo il rapporto col cibo ma tutta una serie di
02:42possibilità di avvicinamento a quella che è un'evoluzione degli adolescenti oggi e quindi degli adulti
02:51domani in cui speriamo e che vogliamo vedere.
