00:00Il va falloir accepter un petit peu d'inflation alimentaire, et je dis quelques centimes.
00:04Et je le dis parce que depuis 40 ans, s'il y a bien un produit qui n'a pas
00:09augmenté dans nos fermes, c'est celui-là.
00:11Et nous, c'est le combat que nous menons avec l'ensemble de la filière, les industriels, la grande distribution,
00:15pour expliquer que si on veut garder des agriculteurs demain, il n'y a pas d'autre alternative que le
00:19fait d'avoir du revenu.
00:20Et que ce revenu passe parfois par quelques centimes.
00:23Je vous donne un exemple très concret.
00:24Quand vous achetez une boîte de conserve de haricots verts dans un supermarché, produit banal.
00:29La boîte pèse 800 grammes.
00:32Il y a 440 grammes de haricots verts dans cette boîte.
00:35Le prix payé au producteur de haricots verts, c'est 13 centimes.
00:39Et pour vivre décemment, il a besoin de 15 centimes.
00:42Et moi, je suis conscient parce que pour le consommateur, l'alimentation, c'est compliqué.
00:46Et pour un certain nombre de nos compatriotes, à la moitié du mois, on ne sait plus tellement comment se
00:50nourrir.
00:50On voit des enfants qui n'ont qu'un repas par jour à la cantine.
00:54Donc, on est très conscient de ça.
00:56Mais se nourrir à un prix, et je le rajoute, depuis 30 ans, la part de l'argent disponible consacré
01:04à l'alimentation n'a cessé de baisser.
01:06Ça n'est plus tenable.
01:07Merci.
