00:00On vient de retrouver des PFAS à des taux bien trop élevés dans des oeufs,
00:04notamment dans les Ardennes, dans le Rhône ou encore les Vosges.
00:07Ces molécules, appelées aussi polluants éternels, sont utilisées pour fabriquer nos vêtements,
00:11nos cosmétiques et nos poils à frire.
00:13Si les seuils réglementaires de PFAS qui s'appliquent en France sont franchis
00:16et que vous mangez des oeufs très souvent, il y a un vrai risque pour la santé.
00:21Ces polluants sont néfastes pour le système immunitaire
00:24et peuvent provoquer des cancers et des maladies cardiovasculaires.
00:27Il faut donc éviter de consommer ces oeufs avec des taux élevés de PFAS.
00:31Pour nous aider à y voir plus clair, une autorité européenne a publié plusieurs recommandations.
00:36En 2020, un enfant de 20 kg ne devrait pas consommer par semaine plus d'un oeuf
00:41contenant la quantité réglementaire de PFAS.
00:43Pour un adulte de 70 kg, pas plus de 4 oeufs par semaine, quelles que soient leurs cuissons.
00:48Pour savoir si vos oeufs sont pollués, renseignez-vous sur des contaminations au PFAS
00:53détectées récemment auprès des agences régionales de santé
00:56ou faites analyser les oeufs directement dans un des 4 laboratoires agréés en France.
01:01La liste est disponible sur ici.fr.
