00:03Seconda apertura a New York per Piadi by la Piadineria, il marchio con cui la più grande catena italiana di
00:10ristorazione Fast Casual ha debuttato negli Stati Uniti.
00:14A Manhattan è stato inaugurato il nuovo locale al numero 1040 della Sixth Avenue vicino a Bryant Park, dispone di
00:21circa 70 posti a sedere e sarà aperto 7 giorni su 7, dalle 9 alle 21.
00:26Continuiamo il nostro percorso su New York, è un grande entusiasmo e questa location è assolutamente un flagship per noi,
00:34in una delle location più importanti nella città, da cui continueremo il nostro percorso sulle prossime aperture.
00:42Tipicamente lo chiamiamo Fast Casual, è un po' a metà strada tra il fast food e un livello un po'
00:49più premium, quindi noi puntiamo a dare un prodotto di altissima qualità, artigianale, comunque molto veloce ma con una componente
00:56di servizio in più e di comfort in più rispetto al fast food.
00:59A sette mesi dall'apertura del primo ristorante del brand nel Flat Iron District, questa nuova inaugurazione conferma la strategia
01:07del gruppo di espandersi sul mercato statunitense.
01:09L'obiettivo nel breve termine è quello di creare densità su New York, quindi farci davvero conoscere in tutti i
01:15principali quartieri e fedelizzare la clientela, prima di espanderci in altre città.
01:21Chissà, magari tra qualche anno parleremo anche negli Stati Uniti di centinaia di aperture.
01:24Se guardiamo quello che abbiamo fatto in Italia, la Pedina ha il potenziale di diventare lo street food più popolare
01:31nel paese, porta con sé sicuramente, oltre al gusto, chiaramente delle doti di leggerezza, di salutarità, superiori rispetto alla pizza,
01:40perché può essere un cibo di tutti i giorni.
01:45Grazie.
