00:06La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados,
00:10Canirac, Delegación Puerto Vallarta, Valle de Banderas, Marta Leticia Parra Vargas,
00:14en su mensual desayuno entre empresarios gastronómicos, reconoció las afectaciones
00:19sufridas por la temporada baja en el destino. Pero se mostró optimista en el invierno próximo.
00:24Ante sus compañeros, señaló, están acostumbrados a estas situaciones que los ha vuelto resilientes,
00:29y destacando, la unidad los hace más fuertes.
00:33La actualidad viene para siempre, perdón, y es bien, digo, está apuntando.
00:41Tenemos que estar muy positivos. Creo que el quejarnos, yo siempre he dicho que el cómo no,
00:48ya está por de favor, lo traemos, pero siempre debemos de buscar el musí,
00:52y es una característica de los restauranteros.
00:57La representante de los empresarios del sector gastronómico, en entrevista con Tribuna de la Bahía,
01:02señaló que el verano les fue bien, considerando lo que venían arrastrando tras los disturbios del 22 de febrero.
01:10Traemos más o menos un 20, 30% más abajo en ventas, en general.
01:17Esperaba, así era lo que tenía que ser.
01:20Traemos un promedio de 15 restaurantes identificados que están cerrando para remodelación,
01:25alguno que otro que sí está cerrando definitivamente,
01:28y hay algunos otros que están pensando que nunca cerraban en la temporada,
01:32que siempre aguantaban, que están pensando en cerrar aunque sea un mes o dos meses.
01:38También otros están descansando a sus colaboradores.
01:42Estamos acudiendo a hacer o implementar iniciativas que antes algunos de nosotros no hacíamos.
01:51Marta Parra reiteró que esperan repunte a la economía local el próximo mes,
01:56especialmente por la buena respuesta de los turistas canadienses.
02:01Para CPS Noticias, Miguel González Guerra.
