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  • il y a 7 minutes
La 9e édition du Salon International de l’Emballage, des Machines et de l’Agroalimentaire (SIEMA 2026) réunit à Casablanca les acteurs de l’écosystème autour des grands défis du secteur. Souveraineté alimentaire, résilience hydrique, modernisation industrielle, intelligence artificielle, efficacité énergétique et développement des compétences figurent au cœur des échanges consacrés à la transformation de l’agroalimentaire marocain.
Mounir Sertani, directeur régional de l’ONSSA pour Casablanca-Settat, revient notamment sur les enjeux de sécurité sanitaire, de traçabilité et de certification, ainsi que sur leur rôle dans l’accès des produits marocains aux marchés internationaux.

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00:18La 9e édition du CMA 2026, vous étiez là l'année dernière en 2025 et vous étiez témoin de la
00:27réussite que le CMA a fait et a réalisé bien sûr, nous avions reçu l'année dernière plus de 285
00:40exposants de 18 pays avec 17 600 visiteurs. Cette année, nous sommes avec 205 exposants de 30 pays et nous
00:52expectons une visite de plus de 20 000 visiteurs.
00:56Comme vous le savez, l'objectif du CMA est de ramener les nouvelles technologies pour les fabricants marocains pour qu
01:05'ils puissent adopter ces nouveautés et les utiliser pour leur production afin d'augmenter et donner de la valeur à
01:15leur production dans le but de faire de l'export à l'étranger bien sûr.
01:24Cette année, nous avons plus de 50% de participants marocains et ceci nous fait vraiment très plaisir et pour
01:33encourager les exposants, pour encourager les fabricants marocains,
01:38nous avons fait une nouvelle étape cette année en créant le Food Factory Africa Forum qui est un lieu de
01:46rencontre entre les experts et les fabricants.
01:52Donc nous avons assisté ce matin à un panel dans le cadre du salon Cap Agro, c'est la 9e
01:58édition.
01:59Donc lors de ce panel, on a mis en avant comment on pourrait développer la souveraineté nationale de par l
02:07'emballage, puisqu'on est une fédération d'emballage,
02:10et comment on pourrait insérer la durabilité dans la valorisation des produits agricoles, mais aussi dans le cadre de la
02:18souveraineté nationale.
02:19Vous savez qu'aujourd'hui, la durabilité, la souveraineté et la compétition sont intimement liés.
02:26On peut, dans le cadre de la durabilité, utiliser nos déchets nationaux.
02:32Aujourd'hui, Maroc, qui génère 26 millions de tonnes de déchets, on pourrait recycler et produire des matières premières primes
02:39qui vont servir pour l'industrie de l'agroalimentaire et qui peuvent servir pour réduire les charges de l'agroalimentaire
02:46et donner plus de compétition aux produits médicaux locaux, mais aussi, pardon, aux produits huidaux locaux.
02:55La discussion était très sérieuse. Il y avait aussi les gens qui ont parlé de l'aspect sanitaire.
03:02Le ministère de l'Agricule, à travers l'ADA, a parlé de cette agence et de toutes ses particularités,
03:08et comment elle participe au développement de l'agricule nationale en amont.
03:12Et vous savez que le développement de l'agricule nationale est très important pour le développement de l'agroalimentaire
03:18qui utilise comme matière première tout ce qui vient de l'agricule.
03:25Sous-titrage Société Radio-Canada

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