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CortometraggiTrascrizione
00:17sentite che vi sta arrivando la menopausa e vi basta un drink per sentire caldo oppure
00:23quando avete bevuto dormite eggio molto peggio e al mattino siete già molto stanche e ancora se
00:32avete bevuto vino a cena alla notte il cuore batte all'impazzata perché vediamo come è cambiato il
00:41consumo di alcol nelle donne italiane negli ultimi anni una volta bevevano molto di più gli uomini
00:48ma adesso sta crescendo nettamente di più l'uso di alcol nelle donne per cui si parla di convergenza
00:57di genere che non è un gran risultato in particolare guardate dal 2008 l'incremento è stato dell'1 3
01:04per cento all'anno con un'accelerata dal 2016 in poi questo social drinking questo bere in compagnia
01:14con un incremento del 13 12 per cento vino 67 1 per cento la birra 27 2 per cento super
01:23alcolici 5 e 7
01:25per cento i dati istat ci danno un quadro molto inquietante guardate il decennio 2013 2023 i dati
01:35sono stati pubblicati 20 26 sono gli ultimi dati che ho reperito sulla situazione dell'alcol nelle donne
01:42in italia e guardate il consumo fuori pasto è aumentato di un 9 per cento in più siamo arrivati
01:49al 23 9 per cento questo è pericoloso per le donne perché l'alcol entra immediatamente in circolo a
01:56livelli alti con danni rapidi poi parliamo di un bere a rischio eccessivo nascosto da sole per
02:06consolarsi una consumo abituale tutti i giorni eccessivo e poi le bevute del sabato sera complessivamente
02:15in soli dieci anni comportamenti a rischio per le donne sono arrivati al 43 e 1 per cento e nel
02:2320
02:232013 erano il 34 per cento un aumento ripeto del quasi il 10 per cento qual è il primo bersaglio
02:31dell'alcol ovvio bevo arriva all'intestino ma non arriva solo all'intestino arriva al triunvirato
02:39viscerale come lo chiamo che il grande regista della nostra salute mi va a colpire l'intestino dove si
02:47allena il nostro esercito il sistema immunitario ma se noi mettiamo l'intestino in piano sono 250 metri
02:55quadrati di mucosa che vengono lesi dall'alcol non basta viene attaccato il microbioma sono quei
03:03triliardi di microorganismi che abita il nostro intestino se noi non beviamo e abbiamo un'alimentazione
03:09sana il microbioma è il primo alleato ma è anche la ghiandola che produce metabolizza ormoni più
03:17importante del corpo e poi il cervello viscerale su cui l'alcol fa dei danni rapidi e precisi di
03:25più nelle donne capite che quindi conoscere questo vi aiuta a comprendere perché la misura in tutte le
03:31cose la riduzione del consumo di alcol il lasciarlo un'eccezione e non un'abitudine è essenziale poi per
03:39la nostra salute quali sono gli effetti precisi dell'alcol sul triunvirato viscerale guardate innanzitutto
03:47l'alcol va a ridurre i microrganismi amici quelli che producono la pappa buona il butirato gli acidi
03:54grassi a catena corta che sono il primo nutrimento pensate 70 per cento il nutrimento degli enterociti
04:01che sono le celluline che a palizzata rivestono quei famosi 250 metri di intestino e aumentano
04:07invece i nemici che vanno ad attaccare i portoncini le giunzioni strette che uniscono una cellulina all'altra
04:16immaginate tutta una palizzata dove c'è un portoncino dopo ogni cellula tra l'una e l'altra
04:22qual è il punto quando sono integri regolano questi portoncini si aprono il giusto far passare
04:29l'acqua i nutrienti le molecole gli ioni amici i zuccheri semplici il glucosio per esempio saccarosio
04:35fanno entrare aminoacidi fanno entrare gli acidi grassi e questo insaturi possibilmente c'è tutto
04:44quello che ci serve per stare bene ma se i portoncini sono lesi dall'alcol e dal microbioma
04:50nemico ecco che mi entra dentro di tutto tossine molecole complesse microrganismi e questo aumenta
04:57l'infiammazione e l'avvelenamento del nostro corpo non basta ecco l'effetto sulle cellule
05:05nervose del cervello viscerale l'alcol ha un effetto dannoso specificamente sui neuroni le cellule
05:13nervose e mi causa che cosa depressione ricordiamoci che l'umore regolato per il 90 per cento dalla
05:22serotonina prodotta dal cervello viscerale con rimbalzi l'euforia che io quando bevo e subito
05:29dopo qualche ora dopo il contraccolpo depressivo che crea la dipendenza psicologica in primis a
05:36ribere per sentirsi meglio quella disinibizione anche sociale che ci fa sentire illusoriamente più
05:43simpatici e ancora rallenta il movimento quindi può peggiorare la stitichezza e si riduce la serotonina
05:50che ripeto è cardinale per l'umore non bastasse cosa fa sul sistema nervoso centrale questi sono
05:57dati più conosciuti ma ugualmente meritevoli di approfondimento perché pensate l'alcol proprio
06:04perché mi fa entrare tossine veleni vari molecole infiammatorie e germi va a rovinare la capacità di
06:13lavoro della microglia che sono le cellule che normalmente fanno le infermiere le colfo le
06:19nutrici come dico io delle cellule nervose in condizioni ideali senza alcol e con una buona
06:25alimentazione la microglia è amica delle cellule nervose fa una manutenzione fantastica le tiene in
06:32forma ed ecco che noi parliamo di neuro plasticità cervello smart se invece bevo mi passa dentro di
06:41tutto ecco che la microglia vira a tossica neuro tossica mi avvelena i neuroni e questo ha delle
06:50conseguenze importante non solo sulla parte emotiva ma sulla parte cognitiva accelerando il deterioramento
06:57cognitivo in particolare poi si altera la dopamina la serotonina appunto ma anche il gaba che è quello
07:03che ci dà la calma ed ecco che viene lesa una capacità straordinaria quella di saper stare al mondo
07:11perché nel breve termine siamo più simpatici ci sentiamo meglio nel gruppo degli amici nell'aperitivi
07:20eccetera eccetera ma poi questa sregolazione emotiva aumenta l'irritabilità l'impazienza la
07:26scontrosità l'aggressività diventiamo antipatici veniamo evitati emarginati e questo aumenta il
07:37bisogno di bere per consolarci ed ecco la dipendenza prima emotiva poi biologica e poi i danni strutturali
07:46perché quando la microglia che sono miliardi di cellule che nel cervello fanno manutenzione mi
07:51diventa nemica e ragazzi l'intossicazione acuta del sabato sera una volta nella vita è reversibile
07:58ma se continuo a bere ecco che ho una neuro degenerazione fino all'atrofia cioè muoiono le
08:05cellule ed ecco che abbiamo un'accelerazione della perdita di memoria del deterioramento cognitivo
08:11comportamentale e vedremo in dettaglio poi la prossima settimana l'impatto sulla salute anche
08:16professionale delle donne in particolare in perimenopausa alcol quindi come grande nemico
08:24del cervello viscerale del sistema nervoso centrale perché ci peggiora anche tutti i sintomi della
08:31menopausa quindi un nemico particolare una piovra maligna come dico io che dovremmo imparare
08:38a tenere invece che a rincorrere con entusiasmo crescente vediamo subito le vostre domande perché
08:47l'alcol peggiora la sindrome premestruale questa è una domanda che viene da un marito molto
08:54preoccupato dice mia moglie è sempre stato un po irritabile nella settimana prima del ciclo
08:58ma adesso che ha 47 anni ha una sindrome premestruale tremenda diciamo sindrome disforica della fase
09:06l'utile tardiva termine complesso per dire quel 4 6 per cento di donne che hanno veramente dei
09:12cambiamenti gravi del comportamento in famiglia ma anche al lavoro in casa non si può più respirare
09:20che vuola per niente negli ultimi mesi ho notato che tende a bere di più in quella settimana si
09:25prende un amaro tutte le sere perché dice che la calma e la fa stare meglio anche nello stomaco io
09:31non la reggo più e sto pensando di divorziare ma le chiedo che danni fa l'alcol al cervello e
09:37al
09:38comportamento delle donne mia moglie di cui ero molto innamorato non è più lei questa crisi
09:45dell'identità scatenata o peggiorata dall'alcol in particolare avvicinandosi alla menopausa perché
09:53viene scatenata allora l'alcol è un seduttore insidioso come sempre dico è vero che nel momento
10:00in cui la persona che si sente male nervosa irritabile deve a breve termine nell'ora due
10:07successiva si sente meglio si sente più calma più rilassata ma il punto qual è che i danni da alcol
10:14sul cervello viscerale sistema nervoso centrale e sul comportamento sono molto più rapidi e pervasivi
10:22nelle donne per ragioni innanzitutto biologiche che dobbiamo conoscere è inutile dire e le differenze
10:30di genere e bisogna poi essere coerenti con le vulnerabilità per non esserne vittime allora
10:36quando siamo in pre menopausa le grandi fluttuazioni degli estrogeni e del progesterone
10:44esasperano la vulnerabilità agli effetti tossici dell'alcol e anche che cosa vediamo come descrivere
10:52questo marito preoccupato un aumento dell'impulsività dell'aggressività dell'irritabilità ma attenzione
11:00questi sono anche i primi segnali di deterioramento cognitivo che va in sovrapposizione e viene
11:08peggiorato e accelerato dall'alcol in uomini e donne ma in noi donne di più in particolare
11:16perché c'è una lesione del sistema del GABA che è quello della calma in poche parole io dico che
11:21l'alcol è un anestetico ingannevole un analgesico ingannevole perché non ci fa percepire né il dolore
11:29di vivere a breve termine né il dolore dell'infiammazione causata poi da tutte le problematiche
11:37che si associano all'alcol che aumentano i danni sul cervello in particolare possiamo dire in termini
11:43semplici che bere è un tentativo illusorio di automedicazione sta crescendo molto anche il bere
11:50in solitudine e questo peggiora tutti i sintomi proprio perché l'alcol va a agire sul cervello
11:55viscerale sulle ovaie sul sistema nervoso centrale sul cuore e sul fegato come vedremo questo drinking
12:02to cope che vuol dire bere per affrontare meglio le difficoltà della vita è un'illusione
12:08pazzesca perché in realtà mi peggiora la disbiosi si esasperano gli squilibri ormonali l'intestino
12:15diventa un colabrodo entrano dentro molte più tossine e quindi l'infiammazione la tossicità
12:20sul cervello peggiorano questo mi peggiora la sindrome premestruale ma esaspera poi tutti i sintomi
12:28della pre e post menopausa quindi io veramente vi raccomando da medico che vi vuole bene non
12:35cedete a questo seduttore insidioso perché ci azzoffa ci toglie la capacità di essere davvero
12:43protagoniste di salute in un mondo complesso che richiede ancora di più lucidità mentale
12:50energia e capacità di scegliere la strada giusta nei diversi vivi che la vita ci propone
12:57e ancora ho sempre bevuto mezzo calice un calice di prosecco in compagnia ed ero solo più allegra
13:05adesso neanche dieci minuti mi viene una vampata pazzesca che mi parte dal petto divento tutta
13:12paunazza sudo questo mi imbarazza tantissimo che sia un aperitivo di lavoro o con gli amici ma
13:19prima bevo lo stesso bicchiere non mi succedeva niente allora cos'è l'alcol che è diventato
13:24un problema o la menopausa che da quel che sento combina i grandi guai proprio con le vampate
13:31domanda giustissima perché l'alcol sembra innocuo anzi un amico ma in realtà ci peggiora la qualità
13:40della vita e della salute in tre domini noi diciamo principali innanzitutto mi va a ledere
13:47e anticipare la lesione del termostato che regola la temperatura corporea quindi mi rende
13:54il termostato molto più sensibile a minime variazioni della temperatura interna o esterna
14:00ed ecco vampate a manetta poi conseguenze della neuroinfiammazione quindi ansia depressione
14:07irritabilità impazienza ricordatevole impazienza non sopporto più niente e poi i danni fisici sul
14:16sonno la stanchezza i dolori muscolari mal di testa gonfiore addominale e il peso che sale a mille
14:22perché calorie vuote tante calorie senza nutrienti di qualità e quindi in sintesi alterazione del
14:31metabolismo degli estrogeni da parte del microbioma intestinale famoso estroboloma e del fegato termostato
14:39impazzito in neurotossicità ricordiamolo non è un amico l'alcol è un seduttore insidioso che ci
14:47presenta un conto molto salato e molto più rapido questo conto se lo mette là sul tavolo già pochi mesi
14:57dopo l'incremento di uso pensiamoci e restiamo protagonista di salute e ancora vediamo meglio
15:05perché ci fa questo danno perché gli estrogeni aumentano guardate questo dettaglio sostanziale
15:12la reattività all'alcol delle nostre cellule spazzino quelle che portano via detriti e che aiutano il
15:19fegato a eliminare le tossine e la tossicità dell'alcol nelle donne è molto più forte sul
15:25fegato che negli uomini cirrosi quattro volte di più poi parliamo di telescoping cosa vuol dire mi
15:33avvicino rapidamente vedo rapidamente le conseguenze sul corpo della donna sulla sua testa guardate sul
15:40fegato e patopatia alcolica e cirrosi per dosi minori basta un drink al giorno e poi guardate la
15:47mortalità epatica per cirrosi quattro volte di più nelle donne rispetto agli uomini ragazzi questi
15:52sono dati solidi nazionali e internazionali che non vediamo allora non è che il problema non esiste
15:58perché non lo vedo e il mio desiderio di condividere queste conoscenze perché poi possiate capire dove sono
16:04i semafori rossi ma rossi davvero e prendere la strada giusta e poi il fatto che pesiamo meno
16:10degli uomini a parità di bevuta diluiamo meno l'alcol e quindi fa più danni immediatamente a livello
16:17viscerale e cerebrale ultimo punto di vulnerabilità ma fondamentale l'alcol deidrogenasi che è l'enzima
16:28sostanza che elimina l'alcol è in noi donne prodotta meno del 50 per cento rispetto al
16:34naschi quindi in tutti questi aspetti è chiara la base biologica non psicologica biologica di
16:41vulnerabilità conoscere ci aiuta a scegliere e scegliere è la chiave della vita in tutti i
16:48dipartimenti saper scegliere ma se non siamo informati non si sceglie e se il cervello è leso
16:53nelle sue funzioni non scegliamo più e ancora un bicchiere di rosso alla sera me lo sono sempre
16:59consentito perché mi rilassa quando torno dal lavoro dice questa signora adesso mi rilassa sempre
17:06però mi addormento di botto ma alle due salto per aria con un attacchi cardia pazzesca e dopo di
17:14che o non mi ri addormento più o un sonno molto disturbato e al mattino sono uno straccio il bere
17:21alla
17:22sera può essere particolarmente negativo per il mio cuore solo a me o anche agli altri allora
17:28il consumo serale di alcol peggiora la qualità del sonno con un danno specifico sulla funzione
17:36cardiaca in uomini e donne ma di più in noi donne in particolare in perimenopausa a causa della
17:43fluttuazione degli estrogeni che cosa succede in particolare l'induzione del sonno è rapida ma
17:51è frammentata la seconda metà della notte andiamo a perdere soprattutto il sonno remma che quello
17:57fondamentale per la memoria perché solo quando abbiamo il sonno con sogni quattro fasi per notte
18:02normalmente che la memoria a breve termine viene convertita in memoria a lungo termine e la memoria
18:08alla base dell'identità del sapere chi siamo cosa abbiamo fatto ieri il nome di quella persona
18:13dove abbiamo messo le cose attenzione che l'alcol su questo fa dei disastri eliminare alcol nelle
18:20tre quattro ore precedenti è una buona idea però abbiamo dati che non è così no quel berlo anche
18:27prima se però la sera non bevete il vostro sonno vi dice grazie mille perché sto molto meglio guardate
18:33bene questi danni li ho molto approfonditi perché ci conoscete le ragioni profonde e più capite che è una
18:41condivisione veramente affettuosa e motivata nessuna predica darvi gli elementi di conoscenza guardate
18:48l'effetto bifasico sulla notte è detto benissimo dalla ricerca perché c'è un'azione sedativa iniziale
18:55e poi invece tutto il sonno successivo l'architettura del sonno o la partitura del sonno come la chiamo è
19:04molto alterata viene ridotto come anticipavo il sonno rem e meno o sonno con sogni e più elisa la
19:13mia memoria a lungo termine importante resto sotto il comandante dei tempi di guerra il simpatico e
19:22quindi sono più reattiva più impaziente più aggressiva ma attenzione aumenta anche la frequenza
19:28cardiaca che di notte dovrebbe essere più bassa e più regolare cioè ogni battito del cuore è una
19:35fatica per il cuore più alta la frequenza più il cuore si affatica più aumenta il rischio
19:41cardiovascolare vi ricordo che le donne in italia 33 e 4 per cento muore di infarto ictus molto più
19:48degli uomini 28 per cento loro e questi effetti dell'alcol accentuano anche la vulnerabilità
19:54cardiovascolare di cui il primo semaforo giallo è la tachicardia notturna quando bevuto in parallelo
20:03viene zittito il mio miglior amico il comandante dei tempi di pace il nervo vago ed ecco che allora
20:10resto sempre in un stato di affaticamento anche notturno invece di riposare ed ecco la spiegazione
20:16per cui poi al mattino ci sentiamo super stanche e poi guardate questo è uno studio bellissimo studio
20:22molto è per darmi queste cose un studio che è stato condotto su 5.000 persone all'oktoberfest a
20:30monaco di baviera e cosa hanno detto gli ricercatori questa è proprio la prova del cosiddetto holiday
20:37heart cioè il cuore durante le festività quando si beve molto di più pensate che addirittura la
20:44tachicardia la frequenza cardiaca può raddoppiare a causa dell'alcol quindi dati solidissimi che è
20:51importante conoscere condividere perché tenendo occasionale il bere un bicchiere ci può tenere
21:02quella gioia sometimes oppure meglio ancora prendiamo il vivio giusto la strada giusta la birra o il vino
21:11analcolici questo ci consente di mantenere la liturgia il comportamento sociale in piena sicurezza
21:18pensateci è una strada giusta un vivio giusto per stare bene in compagnia e da soli durante l'aperitivo
21:26o la cena ma soprattutto durante il sonno che sarà profondo riposante e felice
21:32ringrazio mariana donini medico informazione all'università di verona al dipartimento di
21:38ginecologia bravissima giovane ginecologa giovani sole ottimo in regia ital press perché mi dà
21:44l'opportunità di condividere con voi tutte queste conoscenze essenziali per essere davvero protagonisti
21:51di salute e scegliere la strada giusta nei vivi cardinali che la vita ci presenta per saperne di
21:57più i miei due siti alessandra graziottin e fondazione graziottin.org a presto e grazie per l'ascolto
22:13grazie a tutti
22:15grazie a tutti
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