00:00Da circa tre settimane la verdura scarseggia e i prezzi salgono. Sugli scaffali dei supermercati
00:06iniziano a mancare soprattutto le insalate in busta e gli altri prodotti freschi già
00:10pronti al consumo. All'origine della crisi c'è il maltempo che ha colpito una filiera
00:15già provata dalle ondate di calore delle scorse settimane. Le temperature elevate hanno rallentato
00:20e compromesso i normali cicli delle colture, in particolare delle lattughe degli ortaggi
00:24a foglia. In altri casi hanno accelerato la maturazione, poi sono arrivate pioggia, vento
00:29e grandine con nuovi danni nei campi. Un caldo davvero eccessivo e soprattutto degli
00:35eventi estremi quali bombe d'acqua, grandinate, forte raffiche di vento e trombe d'aria.
00:40La disponibilità delle materie prime è crollata per alcune in produzione anche del 30-40%.
00:45L'offerta non riesce così a soddisfare la domanda. Una situazione che provoca vuoti temporanei
00:51nei punti vendita e spinge verso l'alto i prezzi. Dei prezzi che molte volte per i prodotti
00:56non a contratto sono schizzati alle stelle. Mi vengono in mente i pomodori in queste ultime
01:01settimane, ma il finocchio, le insalate, il pan di zucchero, il radicchio rosso, davvero
01:05prezzi addirittura di merce sfusa che supera di gran lunga il prezzo al chilo dell'insalata
01:10già lavata.
01:11Per far fronte alle crisi le associazioni di categoria si sono rivolte alle istituzioni.
01:16Con gli uffici di Confagricoltura noi stiamo cercando di portare alle istituzioni le nostre
01:22richieste al fine di tutelare il reddito del settore orticolo. Ricordiamo che la provincia
01:28di Brescia è al centro della produzione orticola, soprattutto per la quarta gamma, quindi le verdure
01:33pronte al consumo, a livello italiano, un mercato che vale più di 1 miliarde e 200 milioni
01:38di euro.
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