00:00Autre illustration de ces problèmes de pouvoir d'achat, c'est un fil d'attente interminable d'étudiants qui attendent
00:06pour rentrer dans un restaurant universitaire pour profiter d'un repas à 1 euro.
00:11Et anciennement, c'était réservé aux boursiers. Ce repas très bon marché est maintenant accessible à tous.
00:15Et son succès montre le niveau de vie extrêmement précaire de nos étudiants. Kevin Drouan avec Blandine Dallena.
00:22Devant ce restaurant universitaire, il fallait faire la queue plus de 40 minutes pour pouvoir être servi.
00:27Des centaines d'étudiants se sont rués dès l'ouverture pour profiter du repas à 1 euro.
00:32Une file d'attente que nous retrouvons devant ce Crous Strasbourgeois.
00:35Il faut organiser pour pouvoir manger et être sûr d'avoir une place à temps. Du coup là on est
00:39sortis 30 minutes avant notre cause.
00:41Les repas à 1 euro pour tous les étudiants sont proposés depuis le mois de mai.
00:44Pour ce prix, ils ont le droit à une entrée, un plat et un dessert.
00:48Et une fois le plateau terminé, les étudiants rencontrés en sont plutôt satisfaits.
00:51Ah oui, ça sauve. Peut-être que ce n'est pas non plus des quantités énormes, mais pour 1 euro,
00:56c'est super.
00:56Je vois bien quand je fais mes courses et tout, même quand on essaye de viser pas cher, c'est
01:02imbattable.
01:03Lors de la première semaine de rentrée, les restaurants gérés par le Crous de Strasbourg ont enregistré une hausse de
01:08fréquentation de 15% en moyenne.
01:10Ils ont donc dû se réorganiser pour accueillir autant d'étudiants.
01:13Nous on a mis des moyens importants sur le recrutement, avec 11 contrats en plus pour le service, la cuisine
01:20dans les restos U.
01:21Et des investissements aussi. Le budget normal d'investissement sur les équipements de resto, c'est 250 000 euros par
01:28année universitaire.
01:29On a rajouté 100 000 euros.
01:31L'élargissement des repas à 1 euro pour tous les étudiants représente un investissement de 50 millions d'euros pour
01:36l'État.
