00:00W której części Europy odnotowano najwięcej ognisk salmonellozy?
00:07W sierpniu Belgia została dotknięta poważnym ogniskiem salmonellozy,
00:11w wyniku którego odnotowano rekordową liczbę zachorowań.
00:14Od 2020 roku liczba przypadków salmonellozy w Europie stale rośnie.
00:19W okresie od maja 2025 do sierpnia 2026
00:23na całym kontynencie odnotowano 341 potwierdzonych przypadków salmonellozy,
00:28z czego prawie połowa została zgłoszona po maju 2026 roku.
00:33Dane te podaje Europejskie Centrum do Spraw Zapobiegania i Kontroli Chorów.
00:37Większość przypadków odnotowano w Wielkiej Brytanii i Holandii.
00:41Salmonella to grupa bakterii, które mogą powodować rodzaj zatrucia pokarmowego
00:45zwanego salmonellozą.
00:47Do zakażenia dochodzi zazwyczaj w wyniku spożycia surowego
00:50lub niedogotowanego mięsa i jaj lub picia niepasteryzowanego mleka.
00:54Większość osób, które zachorowały wraca do zdrowia w ciągu tygodnia.
00:59Jednak zakażenia mogą mieć ciężki przebieg u małych dzieci,
01:02osób starszych oraz osób z osłabionym układem odpornościowym.
01:06W Unii Europejskiej co roku zgłaszanych jest ponad 91 tysięcy przypadków salmonellozy.
01:11Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności szacuje,
01:15że całkowite obciążenie gospodarcze związane z salmonellą
01:18może sięgać nawet 3 miliardów euro rocznie.
01:21Obecnie trwają jeszcze dochodzenia,
01:23ale jako potencjalne źródła najnowszej epidemii w Belgii
01:26wskazano jaja i produkty z kurczaka.
