00:00Otro evento que se desarrolló durante este fin de semana en la entidad fue la Feria de los Berris 2026
00:07en el municipio de Huejotzingo.
00:10Diversos productores se dieron cita para ofrecer una gran variedad de artículos como mermeladas, bebidas, salsas y otros productos artesanales.
00:20Productores de Berris del municipio de Huejotzingo elaboran con estos productos desde mermeladas hasta bebidas alcohólicas,
00:27por lo que invitan a los ciudadanos a que acudan a la feria que aún estará el próximo fin de
00:32semana en la localidad de San Diego Buenavista.
00:35Los productores tardan hasta siete meses en obtener la cosecha para elaborar sus productos y también para hacer envíos a
00:41diferentes estados de la república.
00:43Nosotros venimos vendiendo la fruta que es de frambuesa, zarzamora y arándano. Tenemos postres que es fresa con crema, zarzamora
00:52con crema. Tenemos dulce de higo y mermelada de frambuesa.
00:57Para ampliar la oferta de productos elaborados con las frambuesas, zarzamora o arándanos, experimentaron logrando productos como el mezcal de
01:05Berris y hasta curados de pulque.
01:06Tenemos derivados de la que es de la feria, también nosotros somos productores, entonces para que detone un poquito más,
01:15pues ya cruzamos un poquito el pulque, bueno lo mezclamos con los frutos y nos sale una delicia.
01:21De verdad que sí es algo que pues prácticamente fue un detonante para la gente para probar algo del pulque
01:28que también es natural, como es la fruta también puede ser natural.
01:32Y para quienes les gustan los sabores exóticos, también pueden probar las salsas, preparadas con estos frutos que se elaboran
01:38con procedimientos artesanales.
01:40Es nuestro producto estrella, la salsa macha con berris, es elaborada a base de chile de árbol, tiene almendras, ajonjolín
01:48y lo que son las berris, frambuesa, zarzamora.
01:52La feria de los berris continuará el próximo fin de semana del 27 al 30 de agosto, con imágenes de
01:58Delfino Nolasco, Daniel Hernández.
