- 10 saat önce
Kanal 7 Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Acet’in hazırlayıp sunduğu Başkent Kulisi, yeni yayın döneminde de siyaset gündemini yakından takip eden izleyicilerle buluşuyor. Türkiye ve dünyada yaşanan gelişmelerin masaya yatırıldığı program, siyasetin önde gelen isimlerini ve alanında uzman konukları ağırlıyor.
Mehmet Acet’in moderatörlüğünde gerçekleşen Başkent Kulisi, Ankara kulislerinin nabzını tutarak siyaset sahnesindeki en sıcak gelişmeleri gündeme taşıyor. Programda gündeme yön veren olayların perde arkası, liderlerin siyasete dair mesajları ve bu mesajların toplumsal yansımaları tüm ayrıntılarıyla ele alınıyor. Türkiye’nin iç politikasından dış politikaya, ekonomi başlıklarından toplumsal tartışmalara kadar merak edilen tüm gelişmeler kapsamlı bir şekilde değerlendiriliyor. Başkent Kulisi, izleyiciye sadece gündemin sıcak gelişmelerini aktarmakla kalmıyor; aynı zamanda olayların arka planını ve siyasetin geleceğine dair ipuçlarını da ortaya koyuyor.
Siyasetin ve gündemin nabzını tutan Başkent Kulisi, her pazar 11:45’te Kanal 7 ekranlarında…
Mehmet Acet’in moderatörlüğünde gerçekleşen Başkent Kulisi, Ankara kulislerinin nabzını tutarak siyaset sahnesindeki en sıcak gelişmeleri gündeme taşıyor. Programda gündeme yön veren olayların perde arkası, liderlerin siyasete dair mesajları ve bu mesajların toplumsal yansımaları tüm ayrıntılarıyla ele alınıyor. Türkiye’nin iç politikasından dış politikaya, ekonomi başlıklarından toplumsal tartışmalara kadar merak edilen tüm gelişmeler kapsamlı bir şekilde değerlendiriliyor. Başkent Kulisi, izleyiciye sadece gündemin sıcak gelişmelerini aktarmakla kalmıyor; aynı zamanda olayların arka planını ve siyasetin geleceğine dair ipuçlarını da ortaya koyuyor.
Siyasetin ve gündemin nabzını tutan Başkent Kulisi, her pazar 11:45’te Kanal 7 ekranlarında…
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00:02Efendim Başkent Kulisi'ne hoş geldiniz.
00:00:05Hepinize güzel bir pazar günü, güzel bir hafta sonu diliyorum.
00:00:08Bu hafta Başkent Kulisi'nde Tarım ve Orman Bakanı Sayın İbrahim Yumaklı konuğum olacak.
00:00:14Tarım Bakanlığı haliyle 7'den 70'e herkesi hepinizi alakadar eden konularla teştiki mesaide bulunuyor.
00:00:22Bizim de bugünkü sorularımız içerisinde gıdadan, orman yangınlarına, kuraklıktan, hayvancılığa kadar pek çok başlıkta kendilerine sorularımız olacak.
00:00:35Öncelikle hoş geldiniz.
00:00:36Hoş bulduk.
00:00:37Vakit ayırdığınız için bu yoğun programlarınız arasında çok teşekkür ediyoruz.
00:00:42Ben teşekkür ediyorum. Bu vesileyle ekranları başında bizi izleyen değerli izleyicilerimize güzel bir hafta sonu, iyi bir pazar sabahı diliyorum.
00:00:50Çok teşekkür ediyorum. Şimdi tabii yaz dönemleri, böyle Temmuz, Ağustos özellikle kalbimiz küt küt atıyor bu orman yangınları.
00:01:00Bu sene biraz daha mı az oldu acaba? Bu sene hava şartlarına bağlı olarak mı, verilen mücadele sayesinde mi?
00:01:08Nedir son durum? Yani özellikle son 1-2 senedir sürekli bu 2 ay boyunca bu orman yangınları Türkiye'nin ana
00:01:15gündemi haline gelmişti.
00:01:16Evet, Mehmet Bey aslında bu söylediğinizin her ikisi de oldu bu sene yani onun etkisi oldu.
00:01:25Öncelikle iklim şartları hamdolsun bizim ülkemiz lehine seyretti bu yıl.
00:01:30Dolayısıyla geçmiş yılla bu yılın arasında bir kıyaslama yaptığımızda yangınlarla alakalı sayı da oransal olarak vermemize icap edecekse yaklaşık bir
00:01:41yüzde 20-25 civarında bir azalma var.
00:01:43Tabii aslında yangın sayısının azalması değil, aynı zamanda işte çok ciddi zarar verme potansiyeline sahip olan yangınlara sizin nasıl müdahale
00:01:59ettiğiniz,
00:01:59onları hangi seviyede tutup tabiri caizse büyümeden ya da zarar vermeden önlediğiniz...
00:02:05Önlediğiniz tabii tabii tabii, elbette yangın sayısının büyük bir önemi var çünkü işte yoruluyorsunuz, güçlerinizi belki bölmek zorunda kalıyorsunuz,
00:02:17konsantrasyonunuz bozuluyor, bu şekilde olabilir ama geçen sene ile bu senenin arasında adetsel olarak söylüyorum,
00:02:24yaklaşık yüzde 20-25 civarında bir azalma söz konusu oldu.
00:02:30Ama aynı zamanda biz de bakanlık olarak, orman teşkilatımız olarak zaten çok köklü bir biliyorsunuz teşkilat, orman teşkilatı.
00:02:41Her geçen gün mevcut şartların değişkenliğine göre de kendisini adapte edebiliyor.
00:02:50Tabii bu işin birkaç tane yönü var, ben hemen müsaade ederseniz onları söyleyeyim.
00:02:55Bunlardan bir tanesi sizin yeterli ekipmanınızın olup olmadığı konusu.
00:03:02Şimdi biz bunu...
00:03:04Bu da çok böyle bir şey tartışma konusu oluyor.
00:03:06Evet, tartışma konusu ediliyor çünkü gerçeklerle ya da olanla kafalardaki uyuşmadığı zaman böyle bir sonuç çıkıyor.
00:03:15Varsayımlarla hareket edemeyiz, çok net bir şekilde söylüyoruz.
00:03:18Biz şu anda 27 uçağımız var, 119 tane helikopterimiz var, aşağı yukarı 6 binin üzerinde kara araçlarımız var, 28 bin
00:03:30personelimiz var.
00:03:31Bunlar son yıllarda mı arttı?
00:03:33Artarak devam ediyor.
00:03:35Yani elbette bunun sadece bir kesit alarak şu zaman başladı demek mümkün değil.
00:03:41Ama özellikle 2021 yangınlarından sonra boyutu itibariyle hasar verebilecek yangınların olma potansiyeline göre yeniden bakanlığımız bir hem alet ekipman hem
00:03:59de personel sayısı ve buraya müdahale edecek gönüllerimiz de dahil olmak üzere...
00:04:05Bunların en azından artışı, sadece artışı da değil onu da söyleyeyim, uygun yerlere konuşlandırılmasıyla ilgili becerisini ve teknoloji gücünü de
00:04:17artırmış durumda ve artırmaya da devam ediyoruz.
00:04:20Ne demek istiyorum?
00:04:21Sizin işte personeliniz, aletiniz, ekipmanınız, uçağınız, helikopteriniz, arazözünüz, ağır iş makineleriniz var ama siz bunları nereye konuşlandıracaksınız?
00:04:34Erken müdahale anlamında çok önemli değil mi?
00:04:36O yüzden hep söylüyoruz, 11 dakika içerisinde şu anda müdahale ediyoruz ortalamada ama biz bunu 10 dakikaya indirmek istiyoruz.
00:04:43O bir dakika bile inanılmaz fark ettirecek ve ettiriyor da nitekim.
00:04:47Tabii sürekli gelişimden bahsediyoruz.
00:04:51Biz özellikle risk konusunda karar destek mekanizmalarının yapay zekayı da kullanarak herhangi bir orman yangını ya da orman yangını potansiyeli
00:05:05oluşmadan ona müdahale etmenin şartlarına bakıyoruz.
00:05:08O yüzden bütün arkadaşlarımızın, bütün orman teşkilatımızın anlık olarak değişebilen meteorolojik koşullar ya da oradaki farklı koşullar neyse değişebilen bir
00:05:21risk takibi mekanizmasını bütün teşkilatımız görebiliyor.
00:05:26Yani biz şu anda şu konuştuğum an itibariyle Türkiye'de hangi ilde yüzde kaçlık bir orman yangını riski var bunu arkadaşlarımız
00:05:38şu anda görebiliyor.
00:05:39Bunun anlığı var işte bir haftalık bir aylık tabii burada meteorolojik verilerden daha önce orada çıkmış olan yangınlardan yerleşim şeklinden
00:05:54ulaşımından aklınıza ne gelirse bütün onları bu karar destek mekanizmasıyla puanlıyoruz ve buradan bir risk çıkıyor.
00:06:07Bir risk oranı çıkıyor. Diyelim ki bugün A şehrimiz yüzde yetmiş riskteyse ve ben bunu hafta başında ya da bir
00:06:16önceki haftada eğer bu riski öngörebilmişsem ki bu karar destek mekanizması bunu öngörüyor o zaman araçlarımı konumlandırmalarımı da buna göre
00:06:26yapmış oluyorum.
00:06:27Yani helikopterlerin ve uçakların çok daha hızlı müdahale edebileceği daha düşük riskli olan yerlerden buraya doğru kaydırıyorum.
00:06:39Yani bu manada son derece...
00:06:41Takip edip riskleri belirleyip ona göre tedbirler alıyorsunuz önleyici.
00:06:44Bir şey daha söyleyeceğim yani biz insan sağıt araçlarını kullanan iki ülkeden bir tanesiyiz orman yangınlarında.
00:06:54Akıllı kulelerimiz var ki herhangi bir şekilde bir ısıya duyarlı yani işte 800'e yakın bunları artırmaya devam ediyoruz.
00:07:04Bunlardan 194'ü bu kulelerin yani 800'e yakın kulenin 194 tanesi akıllı kule.
00:07:12Isınmayı, dumanı tespit edip karar destek mekanizmasına bildiriyor.
00:07:18İnsan sağıt araçlarımız 7-24 bütün Türkiye'yi gözlemliyor.
00:07:22Bu sene gerçekten hani geçen yıldaki o iklim kaynaklı, kuraklığı hepimiz biliyoruz.
00:07:30Kaldı ki bugün Avrupa'da benzer şeyleri yaşıyorlar.
00:07:36Onların yaşadıklarından çok daha ağırdı bizim yaşamış olduğumuz iklim.
00:07:41Geçen seneki.
00:07:42Geçen seneki çok ciddi kuraklık yaşadı ülkemiz.
00:07:46Ancak hamdolsun yani bu sene aynı şeyleri yaşamamak adına hem bize hava şartlarını, meteorolojik koşullarını da getirdiği avantajla birlikte
00:07:57doğru konumlandırmalar, risk mekanizmalarının çalışması, karar destek sistemleri bize bugünkü sizin de sorduğunuz ya geçen seneye göre daha iyiyiz değil
00:08:10mi?
00:08:11Yani sonucunu getirmiş oldu hamdolsun iyiyiz.
00:08:14Çok da fazla açıkçası şey yapmak istemiyoruz yani nazar değmesin inşallah.
00:08:19Böyle de bir şey.
00:08:20Ama biraz artık Eylül 15'ine kadar mı böyle sizin alarm durumunuz?
00:08:25Biz Ekim 15'e kadar her bir günümüz bizim en riskli günümüz olarak bakıyoruz.
00:08:31Temmuz, Ağustos daha ama riski daha yüksek herhalde değil mi?
00:08:36Geçtiğimiz yıl Haziran'da başlamıştı yani.
00:08:39Peki efendim şimdi geçen sene olup da bu sene olmayan ikinci bir güzel husus Zirai Don olmuştu ve özellikle meyvelerde
00:08:50geçen sene biz şu alt yazıyı kullanıyorduk.
00:08:54Bu sene kiraz yemeyeceğiz.
00:08:57Şimdi bu sene iyi geçti bu sene yağış anlamında da iyi geçti herhalde barajlar doluluk seviyeleri falan da iyi durumda.
00:09:05Nasıl bir üretim yılı bekliyoruz yani bu anlamda rakamsal olarak bir miktar rakam var mı elinizde?
00:09:13Tahminlerimiz var zaten bu dört tahmin yaparız.
00:09:18Bunlardan ilkini yapmıştık şimdi ikincisini de önümüzdeki aylarda yapacağız.
00:09:25Önce şunu söyleyeyim.
00:09:27Geçen sene hakikaten çok ağır bir şey geçirdik.
00:09:32Zirai Don.
00:09:34Hatta onun yanında taşkınlar yaşadık.
00:09:39Çok ciddi miktarda.
00:09:41Ama ben bu ülkede bizim sofralarımıza yiyeceklerimizi getirmek için çalışan bütün çiftçilerimize, üreticilerimize buradan tekrar teşekkür etmek istiyorum.
00:09:56Pandemide de aynısı oldu.
00:09:59Herhangi bir olağanüstü dönemde de aynısı oldu.
00:10:03Geçen sene kuraklıkta da aynısı oldu.
00:10:07Bizimle el ele omuz omuza vererek o süreci atlatma konusundaki iradeleri bugünkü bizim ülkemizde üretim artışının en önemli sebeplerinden bir
00:10:20tanesi oldu.
00:10:21Ne demek istiyorum?
00:10:21Şimdi geçtiğimiz yıl bu Zirai Don ki iki farklı ayda gerçekleşti.
00:10:29Şubat'ta ve Nisan'da gerçekleşti.
00:10:33Özellikle 16 üründe neredeyse yok denilecek seviyeye getirdi.
00:10:39Nisan çok korkunçtur ben hatırlıyorum.
00:10:41Bağışlar dolmuştu Nisan ayında.
00:10:43Eksi 19 derece ki eksi 6 dereceden sonra artık herkes eller yukarı yapıyor.
00:10:51Burada şunu söyledik.
00:10:54Biz bu ağaçları kaybetmeyeceğiz.
00:10:57Birlikte çalışacağız.
00:10:59Devlet bu manada zararları tazmin edecek.
00:11:04Orada da iki türlü şey oluştu.
00:11:06Bir tanesi hep söylediğimiz bu tür beklenmeyen olaylara karşı bir yıllık emeğin heba olmaması için tarım sigortası yaptırmak gerekir.
00:11:16Tarım sigortası yaptıranlar ürünlerinin ürün bedellerinin %75'ini aldılar.
00:11:22Tarım sigortası olmayanlara dedik ki artık bu çok olağanüstü bir durum ama önümüzdeki dönemlerde tarım sigortasını yaptırın.
00:11:31Ama bunda da Sayın Cumhurbaşkanımıza buradan şükranlarımı arzu ediyorum.
00:11:35Gerçekten bu konuya hızlı bir şekilde bizim müdahil olabilmemiz için bizim ihtiyacımız olan her şeyi bize verdi.
00:11:46Hemen sahaya çıktık.
00:11:47Şunu söyledik.
00:11:48Ara ağaçlarınıza dokunmayın.
00:11:50Çünkü şöyle bir tezviratla karşılaştık.
00:11:53Artık bunlardan hiçbir şey olmaz.
00:11:54Bunları keselim.
00:11:55Düşünebiliyor musunuz?
00:11:5615 sene 20 sene size ürün vermiş büyümüş ağaçları keselim diyecek de bunu empoze eden de bir anlayış ortaya çıktı.
00:12:09Nereden bu söyleyenler hangi çevrelerdendi?
00:12:12Maalesef bunu siyasete alet etmeye adına var.
00:12:19Çünkü bir kaos oluşturma her zaman için maalesef pozitif güzel şeyleri söylemekten daha kolaya geliyor.
00:12:27Ve oluşan atmosfer siyasi açıdan daha çok dikkat çekiyor belki de.
00:12:32Burada yaklaşık 46 milyar civarında bir ödeme yapıldı.
00:12:38Sigorta bedeli ve sadece zirayiden zararlarına telafi etmek için.
00:12:43Biz gittiğimiz her yerde üreticimiz şunu söyledi.
00:12:47Allah razı olsun devletimizden zor zamanımızda bizim yanımızda oldu.
00:12:51Biz de sizin dediğiniz gibi bakanlığınızın dediği gibi ağaçlarımıza baktık.
00:12:57Onları tabiri caizse tedavi ettik.
00:13:00Bu sene güzel ürün aldık.
00:13:03Özellikle meyve çeşitleri için bunu söyleyeyim.
00:13:06Hakikaten çok iyi bir ürün geliyor.
00:13:10Yağışların olması hububat ve diğer ürünler içinde çok güzel avantajlar getirdi bize hamdolsun.
00:13:19Netice itibariyle herhalde bu sene şunu net söyleyebilirim.
00:13:23140 milyon tonun üzerinde bir bitkisel üretime ulaşacağız.
00:13:28Geçen sene neydi bu mesela?
00:13:32Sanırım 120 milyon ton civarındaydı.
00:13:39Şimdi tam rakamı şey yapabilirim.
00:13:42Tekrar bakalım.
00:13:43Ama ciddi miktarda bir artış oldu bu sayede diyorsunuz.
00:13:47Bu cumhuriyet tarihinin rekoru olacak.
00:13:50Öyle mi 140 milyon ton.
00:13:53Tabii burada tarla bitkilerinde ilk tahmini verirken %12'lik bir artışı tahminlemiştik biz.
00:14:02Meyvede %55'lik bir artışı tahminlemiştik.
00:14:06Sebzede de %28'lik bir artışı tahminlemiştik.
00:14:09Geçen seneye göre.
00:14:10Geçen seneye göre.
00:14:11O zaman meyve kategorisinde özellikle çok bittiği bir artış.
00:14:15Bütün kategorilerde belki spesifik birkaç tane üründe tam istediğimiz artışı yakalayamayabiliriz.
00:14:25Zaten böyle bir şey hayatın olağan akışına da aykırı.
00:14:28Ama bizim herhangi bir şekilde ülkemizde bir eksikliğini hissedeceğimiz bir ürün olmayacak.
00:14:36Aksine fazlalığı nasıl değerlendireceğimiz konusunu konuşacağız ki biz ondan şikayetçi değiliz.
00:14:43Ne güzel diyelim o zaman.
00:14:45Huvubat'ta yine aynı şekilde burada da hasat sezonu yaklaşıyor.
00:14:51Toprak Mahsulleri Ofisi alımlar yapıyorsunuz siz.
00:14:56Bu konudaki çalışmalarınız nedir?
00:14:59Ne kadar alım yapıldı?
00:15:01Ne kadar bir ödeme gerçekleştirildi bu konuda?
00:15:04Benim Mehmet Bey biraz önce söylediğim 140 milyon tonun içerisinde hububat önemli bir yer tutuyor.
00:15:10Biz 22 milyon tonun üzerinde bir buğday rakamı hasatı bekliyoruz.
00:15:18Arpada da 9 milyon tonu geçeceğimizi düşünüyoruz.
00:15:22Sadece bu iki ürün için bunu söyleyeyim.
00:15:24Hatta buğdayda bu 22 milyon ton daha da yukarılara çıkabilir.
00:15:30Hasatta sona yaklaşıyoruz.
00:15:32Yaklaşık %95 oranında Türkiye'de hasat bitmiş durumda.
00:15:38Ancak biz tabii bu ürünlerin hasatından gelecek olan yüksek rakamları öngörmüştük.
00:15:47Ve buna göre de tedbirlerimizi aldık.
00:15:49Toprak Mahsulleri Ofisi biliyorsunuz alım fiyatı açıklıyor.
00:15:54Ve hem kendi kritik stokları için hem de üreticinin üretimini sürdürebilmesi için şunu söylüyor.
00:16:03Mesela buğday için 16 bin 500 lira tonuna ben fiyat açıklıyorum.
00:16:08Bu fiyatın üzerine satabilirsin.
00:16:10Bu fiyatın altına düştüğünde bana getir ben alacağım diyor.
00:16:14Hatta şunu söyledik.
00:16:16Hiç kimsenin elinde herhangi bir şekilde buğdaydı, arpaydı kalmayacak.
00:16:22Biz bunları alacağız.
00:16:23Garanti ediyorsunuz.
00:16:24Tabii, 600 noktada başladık.
00:16:27Ürün hasatında gelen miktarın çokluğu sebebiyle onu 769 noktaya çıkardık.
00:16:34Bütün Türkiye'de.
00:16:3520 milyon tona kadar da alacağımızı söyledik.
00:16:3811,5-11 milyon 700 bin ton ürün aldık.
00:16:44Yani 11,7 milyon ton toprak mahsulleri ofisi ürün aldı.
00:16:49Bunun için de üreticilere bu an itibariyle 145 milyar lira ödeme yaptık.
00:16:57145 milyar lira?
00:16:59Evet.
00:17:00Daha da geliyor.
00:17:02Devamda geliyor.
00:17:03Devam edecek işte süre sonuna kadar.
00:17:06Şimdi bütün bunları konuşurken hatırlarsanız.
00:17:12Bu ciddi bir rakam 145 milyar.
00:17:14Bunu yani hem stratejik bir ürün olduğu için hem de bu işi yapanları korumak için herhalde şey yapıyorsunuz.
00:17:22Elbette.
00:17:23Hani biraz önce söylediğim gibi hem konjonktürel olarak gıda ile ilgili konularda sorumluluğumuz gereği tutmamız gereken kritik stoklar var.
00:17:35Hem onlar için alım yapıyoruz.
00:17:36Aynı zamanda üreticilerimizin de ürününü değerinde satabilmeleri için ilk alıcı biziz diyoruz.
00:17:45Bunun üzerinde satabilirsiniz ama bunun altına düşmesine biz izin vermeyeceğiz diyoruz.
00:17:50Buradaki esas konu şu her sene bu ürün alım zamanında toprak mahsulleri ofisinin açıklamış olduğu alım fiyatı, alım şartları bunlarla
00:18:08ilgili hemen bir türbülans oluşturulur.
00:18:11Ben buradan çok kıymetli üreticilerimize sizin vasıtanıza seslenmek istiyorum.
00:18:16Bundan önceki nasıl olduysa, ondan önceki yıl nasıl olduysa, ondan önceki yıl nasıl olduysa, önümüzdeki dönemlerde de böyle olacak.
00:18:25Bu yıl nasıl olduysa.
00:18:27Niye bunu söylediniz?
00:18:28Bunu şunun için söylüyorum.
00:18:30Ya toprak mahsulleri ofisi sizin ürününüzü alacak, paranızı ödemeyecek.
00:18:36Yani 145 milyar lira ödenmiş.
00:18:41Hasatın %95'i neredeyse tamamlanmış.
00:18:45Toprak mahsulleri ofisi hiç kimsenin getirdiği ürünü ben almamazlık etmeyeceğim, 20 milyon tona kadar hubuvat depolama kapasitemi hazır tutuyorum demiş.
00:18:59Ancak bakışları bu tarafa çevirmek için hiç olmayan şeylerin üzerinden böyle bir takım dezenformasyonlar olmuş.
00:19:08Bunu dile getirmemin sebebi de şu.
00:19:11Maalesef bu tür şeyler olduğunda oluşturabildikleri kadar, çok da fazla oluşturamadılar ama bu süreç içerisinde, bu işte 3 gündür, 5
00:19:20gündür, 1 haftadır.
00:19:21Ya acaba bir problem olur mu diye ürünü elinden çıkartan üreticilerimiz oldu.
00:19:28O yüzden şimdiden önümüzdeki sene için, bir sene öncesinden garanti ediyoruz.
00:19:35Bundan önceki yıllarda ne söylediysek, ne yaptıysak bu sene de aynısını yaptık, bundan sonra da aynısını yapacağız.
00:19:42O yüzden üreticilerimiz bize her zaman olduğu gibi güvenmeye devam etsinler.
00:19:47Toprak mahsulleri, ofisi çiftçinin dostu olarak, üreticinin dostu olarak faaliyetlerine devam edecek.
00:19:54Peki.
00:19:55Şimdi efendim tabi bu kuraklık, aşırı sıcaklar, bu sene Avrupa çok perişan durumda.
00:20:02Yani yüzlerce insan hayatını kaybetti.
00:20:05Sırf bu sıcaklar, aşırı sıcaklar nedeniyle.
00:20:08Tarımda da ciddi bir sıkıntı yaşıyorlar, kriz yaşıyorlar aynı zamanda.
00:20:14Şimdi biz tabi iyi bir sezen sene geçirdik bu anlamda.
00:20:19Ama hani buna karşı yine de kuraklık tehdidi herhalde devam ediyor ileriki yıllar açısından.
00:20:26Sizin bir su kullanımı ile alakalı bir su verimliliği kampanyanız var.
00:20:31Onu sormak isterim esasen.
00:20:33Su stresi yaşayan ülkeyiz biz değil mi?
00:20:35Bunu daha önce sizden...
00:20:36Kesinlikle.
00:20:37Evet unutmamışsınız, teşekkür ederim.
00:20:39Su bollu olanlar, su kıtlı olanlar bir de su stresi yaşayan ülkeler oluyor.
00:20:45Burada nedir durumumuz?
00:20:47Hani ne yapılması planlanıyor?
00:20:49Ne yapmak gerekiyor?
00:20:51Tabi Avrupa hiç alışık olmadığı bir meteorolojik koşulları yaşıyor.
00:20:57Hakikaten ülkeler bunun şokunda, bunu görebiliyoruz.
00:21:01Orman yangınlarından tutun da işte tarımsal üretimin ne kadar Avrupa'da çok ciddi bir etkilenme, negatif etkilenme söz konusu oldu maalesef.
00:21:11Biz bunu hem kendimiz için istemeyiz hem de hiçbir ülke için istemeyiz açıkçası.
00:21:17Çünkü insani bir yönü var bu işin.
00:21:19Hatta insani yönü herhalde en kıymetli, en önemli olan kısım bu.
00:21:26Alışık olmadıkları bir kuraklık, sıcaklık artışları işte bugün yine buraya gelirken okudum.
00:21:36Ülkenin birinde aşağı yukarı aşırı sıcaklardan bir 20 bin kişilik bir şeyden bahsediyor.
00:21:44Hani tam anlayamadım belki geri dönüp bakacağım.
00:21:47Ama şunu görüyoruz net bir şekilde işte orman yangınlarında yani bu aşırı farklı meteorolojik koşulların oluşturduğu, aylardır söndürülemeyen yangınlar oluştu.
00:22:03O etkiliyormuş.
00:22:04O etkiledi çünkü hani 3 koşul var biliyorsunuz.
00:22:09Sıcaklığın 30 derecenin üzerinde olması, nemin %30'un altında olması, rüzgarın 30 saatte 30 kilometre hızın üzerinde olması.
00:22:20Bunlar çok aşırı 3 kat 4 kat daha fazlasıyla oldu.
00:22:27Tarımsal üretimlerine de etki etti.
00:22:30Avrupa zaten tarım konusunda çok güçlü değil.
00:22:34Yani şöyle mesela Fransa vardır, işte İspanya vardır, İtalya vardır.
00:22:40Bu ülkeler yine işte Polonya gibi, Romanya gibi ülkeler vardır.
00:22:45Burada şunu gördük bazı ülkeler su problemi sebebiyle işte hayvan kesimlerine başladılar.
00:22:55Yani şunu anlatmaya çalışıyorum.
00:22:58Öyle bir etki ki siz...
00:23:02Zincirleme etkiliyor değil mi?
00:23:04Yani sadece bir kuraklık, işte hava sıcaklıkları var diye bakamazsınız.
00:23:08Ülkenizin komple etkilendiği bir sistematik söz konusu.
00:23:13Burada da özellikle suyla alakalı, tabii çok yağış aldığı için su depolamayla alakalı şeyleri çok kuvvetli değil.
00:23:25Dolayısıyla bundan kaynaklı olduğunu ben yorumluyorum.
00:23:29İşte hayvanlarını kesiyorlar, özellikle su vermedikleri, veremedikleri kesimler oluyor vesaire.
00:23:38Ben biraz önceki şeyi düzelteyim.
00:23:42Hava sıcaklıkları sebebiyle su veremedikleri, hayatını kaybeden de yanlış olmuştu.
00:23:48Su veremedikleri.
00:23:48Su veremedikleri işte bir çok önemli bir insan topluluğu olduğunu okudum.
00:23:56Yine sıcaklık sebebiyle hayatını kaybedenler de oldu elbette.
00:24:02Şimdi şunu en baştan söyleyelim.
00:24:05Sizler de takip ettiniz.
00:24:07Özellikle su stresi altında olan yani bizim gibi kişi başına 1300 metreküpün altında bir suya sahip olan ülkeler su stresi
00:24:25altında olan ülkelerdir.
00:24:27Yani 1300 metreküp ile onun üzerindeki bir şey, bir rakam su stresi altında olduğunuzu gösterir.
00:24:371300 metreküpün altındakiler de su kıtlığına düçar olmuş ülkeler olur.
00:24:44Şimdi hep şunu söylüyoruz.
00:24:47Biz Akdeniz kuşağındayız.
00:24:51İklim değişikliğinden çok ciddi bir şekilde etkileneceğiz.
00:24:54Şunları görünce bütün stres gidiyor ama şu baraj.
00:24:57İşte bunlar devlet aklının bu tür geleceğe matuf, olumsuz etkilerini en aza indirmek için yapılmış olan işleri.
00:25:08Bu konuda bizim ülkemizde gerçekten bu manada özellikle son çeyrek yüzyılda yapılmış olan yatırımlarla bunu önemli ölçüde garanti altına almış
00:25:20durumda.
00:25:20Ama bu bizi hiçbir zaman için bir rehavete sevk etmemeli.
00:25:26Suyumuzu doğru kullanmamız gerekir.
00:25:28Su kıtlığına uğrayan bir ülkesiniz.
00:25:31Kontrollü gitmeniz gerekir.
00:25:33Suyunuzu verimli kullanmanız gerekir.
00:25:36Burada 2023 yılında saygıda Erdoğan hanımefendinin himayelerinde Türkiye'de su verimliliği, seferberliği başlatıldı.
00:25:48Çünkü gelecek projeksiyonları gösteriyordu ki ülkemiz gerçekten su kıtlığına doğru giden bir ivmede.
00:25:59Bunu engelleyemezsiniz ama etkisini uzun dönemlere yayarak azaltabilirsiniz.
00:26:06Tabii Şubat depremleri oldu maalesef ara vermek durumunda kaldık ama tekrar 2023 yılının son çeyreğinde bir daha başlattık.
00:26:15Ve bütün ülkede su verimliliği, seferberliğini artık sıfır atık gibi hem kendi ülkemize hem de dünyaya mal olacak şekilde kurumsallaştırarak
00:26:25devam ettirdik.
00:26:26Sayın Cumhurbaşkanımız bu süre içerisinde Ulusal Su Kurulunu oluşturacak en üst yani suyu yöneten,
00:26:36suyla ilgili en üst merci olan Ulusal Su Kurulunu kurdu.
00:26:42Bu da bizim bakanlığımızın başkanlığında devam ediyor.
00:26:45Ve biz bu süre içerisinde su verimliliğiyle alakalı kişisel kullanım, sanayi kullanımının dışında bir de başka bir şey yaptık.
00:26:57Suyun %77'sini tarım kullanıyor.
00:27:00%77'sini.
00:27:02Dolayısıyla tarımsal üretimi de suyu merkeze alarak bir üretim planlamasına bağladık.
00:27:09Burada iki şey olacak.
00:27:11Birincisi suyunuzu verimli kullanacaksınız.
00:27:14İkincisi de üretiminizi planlayarak nerede, hangi ürünü ne kadar üreteceğinize karar vereceksiniz.
00:27:222024 yılı itibariyle de üretim planlamasına geçtik.
00:27:26Suyu merkeze alan üretim planlaması.
00:27:29Bunun dışında da kuraklığa toleranslı tohumlar geliştirmeye devam ettik ki
00:27:37bakanlığımız ve özellikle tohumculuk sektörü bu konunun üzerinde çok fazla duruyor.
00:27:43Ve önemli de sonuçlar almaya devam ettik.
00:27:47Kuraklıkla alakalı etkilenen, üretimi etkilenen üreticilerimizin de
00:27:55ürünlerinin hasatında sorun yaşadıkları zaman kuraklık kaynaklı.
00:28:01Sigortadan alabilmeleriyle ilgili tarım sigortalarında buna uygun düzenlemeler yaptık.
00:28:10Tabii başka önemli bir şey de siz suyunuzu nasıl kullanıyorsunuz?
00:28:16Yani normalde barajlarınızdan sulama sistemlerine kapalı devre gitmesi gerekir.
00:28:24Ancak Türkiye'de sulama sistemleri biliyorsunuz geçmişten gelen çok önemli.
00:28:31Vahşi sulama, açık kanallar sebebiyle de orada bir suyun verimli kullanılamaması söz konusuydu.
00:28:412002 yılından itibaren yapılan bütün sulama sistemleri kapalı devre.
00:28:47Ancak açık olanları da kapalı hale getirmeniz gerekir.
00:28:52Burada da şu anda %38'lerdeyiz.
00:28:55İnşallah %45'lere çıkacağız.
00:29:00Öyle bir hedefimiz bu.
00:29:03Söz konusu.
00:29:03Dolayısıyla su stresi yaşayan bir ülke olarak bu stresle mücadele etme dışında da bir seçeneğimiz söz konusu değil.
00:29:13İfade ettiğiniz husus yani bu sene bu anlamda kuraklık yaşamadığımız için biraz talihliyiz.
00:29:21Ürünlere de bu nitekim yansıyor ama biz bu anlamda bu stresi yaşamaya devam edecek ülkeler arasında olacağız herhalde.
00:29:28Bu sene yağışlar çok iyi gitti.
00:29:31Bundan sonra da hep öyle gider diye düşünmemek gerekir.
00:29:352025 yılı bizim için çok önemli bir göstergeydi.
00:29:38Orada hem sonuçlarını gördük hem de neler yapmamız gerektiğini gördük.
00:29:44Dolayısıyla hiçbir şekilde taviz vermeksizin üretim planlamamızı uygulayacağız.
00:29:51Sanayide su kullanımımızı gri su kullanımı başta olmak üzere proseslerde yeniden kullanım konusunda hem Sanayi Bakanlığımızın hem de bizim desteklerimiz
00:30:03devam edecek.
00:30:03Evlerde bireysel kullanım konusunda başta Milli Eğitim Bakanlığımız olmak üzere bir bilinç geliştirme genç limağlara bunun önemini anlatmaktan tutun da
00:30:16işte bugün yapılacak olanlara kadar bir dizi konuyu hep gündemimizde tutmaya devam edeceğiz.
00:30:22Onun dışında işte neyi üretiyorsanız bu bir tarımsal üretimse kuraklığa toleranslı tohumlardan tutun da üretim metotlarına kadar birçok şeyi uygulamaya
00:30:36alacaksınız.
00:30:37Tamamen bunların hepsi planlamayla olması gerekiyor.
00:30:41Dolayısıyla bizim kuraklık eylem planımız var.
00:30:45Kuraklık eylem planımızı 2026 yılında 2023 yılında özür dilerim açıkladık 2023-2027.
00:30:53Bunu güncelleyerek devam edeceğiz.
00:30:55Üçer yıllık periyotlarla ve kuraklık eylem planımızı uygulamaya devam edeceğiz.
00:31:01Aynı şekilde biliyorsunuz sıfır atık konusu saygıder Emine Erdoğan hanımefendinin himayelerinde sadece Türkiye'de değil bütün dünyada bir makez buldu.
00:31:14Herkes bu konunun önemine ve olması gerekliliğine dair artık çok önemli kanaate sahip.
00:31:22Biz bunun aynısını suverimliği seferberliği içinde toplumda oturtup bütün uygulamalarına katmak istiyoruz.
00:31:32Bu çalışmalarımız da devam edecek.
00:31:34Peki teşekkür ederim.
00:31:36Sağ olun.
00:31:36Şimdi tabii başka önemli başlıklar da var.
00:31:40Benim doğrudan insanları halkımızı alakadar eden.
00:31:45Şimdi sorunca zaten herkes anlayacak diye demek istediğimi bu.
00:31:48Hileli gıdalarla alakalı listeler yayınlıyorsunuz.
00:31:51Bunlar böyle daha önce de pek görmüyorduk böyle şeyleri ama bence çok da iyi yapıyorsunuz.
00:31:57Vatandaşın tükettiği gıdaların mahiyetiyle alakalı, sağlıklı olup olmamasıyla alakalı.
00:32:05Gıda güvenliği anlamında bunun tabii çok önemi var.
00:32:09Şimdi bu anlamda nedir?
00:32:11Yani bu denetimler nasıl gidiyor?
00:32:13Tüketiciler bu konuda ne yapmalı?
00:32:17Bir gıda güvenliği okuryazarlığı mı diyelim buna?
00:32:21İnsanlar tükettikleri şeyin sağlıklı olup olmadığını takip etmeleri gerekiyor bir taraftan da.
00:32:29Bunu biraz açalım istiyorum.
00:32:30Biraz da konuşalım istiyorum sizinle.
00:32:32Çünkü gerçekten bu çok önemli bir mesele.
00:32:35Mehmet Bey biz hep şunun altını çizdik.
00:32:40Bizim insanımızın güvenilir gıda en doğal hakkıdır, en tabii hakkıdır.
00:32:46Ve bu bizim kırmızı çizgimizdir.
00:32:49Bununla alakalı toleransımız sıfır.
00:32:53Bundan hareketle şunu özellikle toplumumuzu da bu işin içerisine dahil edecek şekilde
00:33:02geniş kapsamlı aslında bir güvenilir gıda anlayışını oturtmaya gayret ediyoruz.
00:33:08Bunun denetim çok önemli bir bölümü.
00:33:11Yani vatandaşımızın pazardan, marketten, bakkaldan neyse almış olduğu ya da toplu tüketim yerlerinde yemiş olduğu
00:33:22herhangi bir gıdanın onun sağlığı açısından problem olmayacak ya da ona vaat edilmiş ürünün dışında bir ürün olmayacak şekilde
00:33:32sunulmasını sağlamak zorundayız biz devlet olarak.
00:33:36Kandırılmamak da önemli sadece şeyde değil yani alaki boyutu da var.
00:33:41Tabii.
00:33:41Güvenlik gıda güvenliği derken.
00:33:43Çünkü sonuçta siz bir ürünü alırken o ürünün özelliklerini kabul ettiğiniz için ona biçilmiş olan fiyatı ödüyorsunuz.
00:33:53Dolayısıyla o şekilde size sunulması gerekir.
00:33:56Yani güvenilir gıda elbette sağlıklı gıda çok önemli bir kısmı ama diğer kısmı da size vaat edilen ürünün
00:34:06vaat edildiği şekliyle size sunulması.
00:34:09Bütün bunlar için biz özellikle taklit tahşiş başlığının altında birçok yeni düzenleme yaptık, yenilikler yaptık.
00:34:18Ve vatandaşlarımızı sürekli ve düzenli bir bilgilendirmenin en önemli husus olduğundan hareketle anlık olarak
00:34:27denetimlerimizin sonuçlarında tespit etmiş olduğumuz uygunsuzlukları vatandaşımızın şeffaf bir şekilde görebilmesini sağladık.
00:34:38Bununla ilgili bir web sayfası var, hala da var ama aynı zamanda bunu hepimiz cep telefonu, güvenilirgıda.com mu?
00:34:49Evet, güvenilirgıda ile alakalı tabi hepimizin cep telefonu var.
00:34:53Aynı zamanda daha da kolay ulaşılabilir olması açısından bir de güvenilir gıda uygulaması hayata geçirdik.
00:35:02Bütün telefonlar da kullanılabilir, güvenilir gıda ile alakalı bu uygulama indirildiği takdirde...
00:35:08İndirdi diyelim insanlar...
00:35:10İki tane şey görecekler.
00:35:12Bir tanesi o zamana kadar bizim tespit etmiş olduğumuz uygunsuzlukların yayınlandığı taklit tahşiş listesi dediğimiz
00:35:23sağlığa aykırı ürünler ve diğerleri diye de kategorik olarak ayırdığımız ürünlerin neler olduğunu
00:35:30ve bunların hangi firmalar tarafından piyasaya verildiğini görecekler.
00:35:35Yalnız burada bir parantez açmak isterim o da şu.
00:35:38Biz sadece tespitlerimizi yayınlamıyoruz.
00:35:40Önce yaptırımlarımızı uyguluyoruz.
00:35:43Sonrasında yayınlıyoruz bunu.
00:35:45Sonrasında derken hani eş zamanlı giden bir şey.
00:35:47Cezayı kesip sonra açıklıyorsunuz.
00:35:50Yani herhangi bir uygunsuzluk tespit ettiğimizde biz bütün yaptırımlarımızı uyguluyoruz.
00:35:56O yaptırımlardan bir tanesi de bunların ifşa edilmesi.
00:36:00Anladım.
00:36:01Şöyle bir yanlış algılamaya sebep oluyor.
00:36:03Ya bunları böyle yayınlayacağınıza gereğini yapsanıza hiç kimsenin endişesi olmasın gereğini yapıyoruz.
00:36:10Anladım.
00:36:11Bir tanesi bu.
00:36:12İkincisi özellikle gıda işletmelerinin herhangi bir yere gittiniz.
00:36:18Şu anda bir bar kod sistemi var.
00:36:21Bütün gıda işletmeleri bu bar kodu size göstermek durumunda.
00:36:26Siz güvenilir gıda uygulamasından.
00:36:29Böyle tutup.
00:36:30O bar kodu okuttuğunuzda o işletmenin ne zaman denetlendiğini, kaç kez denetlendiğini görebilirsiniz.
00:36:36Şimdi bunun ikinci versiyonunu güncelleyeceğiz.
00:36:39Bu denetimlerin sonuçlarını da göreceksiniz orada.
00:36:43Yani denetlendi şöyle bir uygunsuzluk çıktı ya da denetlendi gayet güzel mükemmel performans gösterdi.
00:36:50Dolayısıyla işini iyi yapanla yapmayanın arasında da bir farkı burada göstermek istiyoruz.
00:36:55Üçüncü konu da şu.
00:36:57Herhangi bir yere gittiniz bir ürün alacaksınız ama orada siz bir uygunsuzluk tespit ettiniz.
00:37:04Şikayet edebiliyor musunuz?
00:37:05Bunu da bu uygulamadan fotoğrafını çekip o uygulamanın içerisinde eğer bar kodu okutmuşsanız firma bilgileri zaten var.
00:37:15Ama orada yazmak istemiyorsunuz.
00:37:18Başka bir çıktınız evinizde ya da başka bir şeyde o bilgileri doldurabiliyorsunuz.
00:37:24Başka bir lokasyonda hiç fark etmez.
00:37:27Bize geldiği andan itibaren biz onun gereğini yapıyoruz.
00:37:30Mesela son kullanma tarihi geçmiş bir ürünle karşılaştık.
00:37:33Son kullanma tarihi geçmiş olabilir.
00:37:35İşte çok kötü ortam olabilir.
00:37:38Ambalajı çok kötü olabilir.
00:37:42Size biraz önce söylediğim gibi içeriği itibariyle farklı ama sunum itibariyle farklı bir ürün olabilir.
00:37:53Hiç fark etmez.
00:37:54Uygunsuzluğu bize bildirsinler o uygulamayla.
00:37:58Çok fazla vakit alacak bir şey değil.
00:38:01Yani bir dakikanın içerisinde bize onu bildirebilirler.
00:38:04Biz gereken denetimi yapıyoruz.
00:38:05Size biraz da denetim bilgisi vereyim.
00:38:07Buyurun.
00:38:09Gıda işletmelerine yıllık ortalama 1 milyon 400 bin denetim yapıyoruz.
00:38:15Yaklaşık 800 bin gıda işletmesi var.
00:38:18Biz 1 milyon 400 bin...
00:38:19Her birine en az bir kere gidilmiş oluyor.
00:38:21Bir kez mutlaka gidilmiş oluyor.
00:38:23Bazılarına 2 kez 3 kez gidilmiş oluyor ki denetim rakamları bu şekilde.
00:38:28İşletmeleri gelirlerine göre 19 milyon liraya kadar ceza kesiyoruz.
00:38:36Bunlar denetim, canlı denetim görüntü.
00:38:37Arkadaşlar denetimlerini yapıyorlar.
00:38:41Kamuoyuna aylık, şöyle söyleyeyim, anlık olarak ilan ediyoruz.
00:38:461 Ocak'tan bugüne kadar, yani 2026 yılı içerisindeki rakamları söyleyeyim size.
00:38:53756 bin denetim yapmışız.
00:38:58254 uygunsuzluğu savcılığa suç duyurusunda bulunmuşuz.
00:39:02Çünkü demişiz ki burada bu herhangi bir ürünün sunulması değil,
00:39:07yapılan iş insanlarımızın sağlığını tehdit eder nitelikte.
00:39:11Dolayısıyla idari yaptırımların dışında bir de adli yaptırıma tabi olması gerekir.
00:39:181.6 milyar lirada ceza uygulamışız.
00:39:23Ben yine söylüyorum.
00:39:26Bu konu biz elbette rutin denetimlerimize devam edeceğiz.
00:39:30Ama vatandaşlarımızın bu manada bizlerin gönüllü temsilcisi olarak uygunsuzlukları bildirmeleri ondan sonrası bizim sorumluluğumuzda bu konudaki uygunsuzluk ortamını da sayısını
00:39:50da niyetini de azaltacaktır.
00:39:52Evet. Bunun yolu da güvenligıda.com.
00:39:56Güvenli gıda.
00:39:57Oradan izleyip telefonlarına akıllı telefonlarla indirebiliyor.
00:40:00Uygulamaya indirebiliyor.
00:40:03İndirildikten sonra da oradaki tespitleri vatandaş doğrudan size iletebiliyorlar.
00:40:11Şimdi rakamlar bana iletti arkadaşlar.
00:40:14O su stresi dediniz ya.
00:40:15Evet.
00:40:161700'e kadar su stresi yok.
00:40:191000 ile 1700 arası su stresi yaşıyor.
00:40:23500-1000 arası su kıtlı.
00:40:25500 ile mutlak su kıtlı.
00:40:27Yani kişi başına yıllık düşen metre küp.
00:40:32O zaman ben onu tekrar edeyim burada.
00:40:36Evet.
00:40:37Bir ülkenin su pozisyonunu ölçmek için Falcon Mark endeksi kullanılıyor.
00:40:44Falcon Mark endeksinde kişi başına 1300 metre küple 1700 metre küp arasında eğer bir su varlığı söz konusu ise burada
00:40:56o ülke su stresi altında bir ülke.
00:41:001000 ile 1700 arası.
00:41:011000 metre küple 1700 arası.
00:41:031700 metre küpün üzerinde ise su stresi yok.
00:41:07Artık su varlığı iyi seviyede ülke demek.
00:41:10Ancak 1300 metre küpün altındaki ülkeler su kıtlı olan ülkeler.
00:41:16Bizim de ileriye doğru simülasyonlarımızda eğer su varlığımızı çok dikkatli bir şekilde kullanmaz isek,
00:41:26bunun için gerekli tedbirleri almaz isek,
00:41:29çok kısa bir sürede 1300 metre küpün altına düşme potansiyelimiz çok yüksek.
00:41:34Onun için zaten su verimliliği seferberliğini önde tutuyoruz, öne alıyoruz.
00:41:43Tarımda, sanayide, bireysel kullanımda su verimliliğini mutlak ama mutlak surette uygulanmasını istiyoruz.
00:41:53Bunun için de bizler bakanlık olarak gerekli yatırımları yapmamız gerekiyor.
00:41:59İşte kapalı devre sulama sistemlerine çevirmek gibi sanayi kurumlarının, şirketlerin, fabrikaların buna göre arıtma sistemlerini,
00:42:09yeniden kullanma metodolojilerini oluşturmaları gerekiyor.
00:42:13Bireysel kullanımda da toplumsal bir bilinci yükseltmemiz gerekiyor.
00:42:17Burada ben kendimi düzelteyim.
00:42:19güvenilirgıda.tarımorman.gov.tr
00:42:22sitenin adı da buymuş güvenilirgıda ile ilgili arkadaşlarına teşekkür ediyorum.
00:42:27Orada bir yanlışlıkla yapmamış olalım.
00:42:33Bu da son derece önemli vatandaşın da bu denetime bir anlamda dahil olması ve
00:42:38burada gerçekten bu gıda güvenliği anlamında vatandaşın tüketicinin de katkıda bulunması da son derece kıymetli.
00:42:46Sizin açınızdan da, bizim açımızdan da.
00:42:49Şimdi bir başka husus yine herkesi alakadar eden bu kırmızı et meselesi.
00:42:55Burada siz 2023 Haziran'da Tarım Bakanı oldunuz.
00:43:00Bu konuda çeşitli projeleri hayata geçirdiğinizi biliyoruz.
00:43:03Yani kırmızı etle alakalı sık sık böyle krizler yaşadığımız bir dönemde öncesinde.
00:43:10Buradaki projeler ne durumda?
00:43:13Bu başlattığınız projeler nasıl gidiyor?
00:43:15Artık pozitif sonuçlar alabiliyor musunuz?
00:43:19Nedir durum?
00:43:20Mehmet Bey bizim ülkemiz Cenab-ı Hakk'ın bir vergisi.
00:43:27Farklı yerlerinde farklı üretimleri, çok çeşitli zaman dilimlerinde yapabilecek bir özelliğe sahip.
00:43:35Hayvancılık da bunlardan bir tanesi.
00:43:38Yani hayvansal üretimde.
00:43:40Çok verimli meralarımız var.
00:43:44Bunları yapabilecek, kullanabilecek üreticilerimizin kabiliyetleri, kapasiteleri, tecrübeleri var.
00:43:55Normalde bizim etle alakalı konu aslında gündemimizde olmaması gerekir.
00:44:01Ancak birçok sebebi var.
00:44:04Yani bizim için önemli olan üretimin artırılması konusu.
00:44:09Çünkü hep şunu söylüyoruz.
00:44:10Eğer biz mevcut potansiyelimizi kullanarak üretimimizi artırırsak sadece kendi ülkemizin ihtiyacını değil etrafımızda bu avantaja sahip olmayan ülkelerin ihtiyaçlarını da
00:44:24karşılayabilecek bir potansiyele sahibiz.
00:44:27Dolayısıyla ilk bu konuyla ilgili konuları daha doğrusu başlıkları ele alırken üretimi artırmayı, verimli ve kaliteli bir üretimi biz hedef
00:44:42olarak koyduk.
00:44:442024 yılının Şubat ayında bir hayvancılık yol haritası açıkladık.
00:44:49Hayvancılık yol haritası temel hedef olarak tekrar söylüyorum.
00:44:55Verimli ve kaliteli bir üretimin artırılmasıyla alakalı idi.
00:45:01Bunlar için ne gerekiyor onun analizini yaptık.
00:45:05Orada mesela hayvan hastalıklarıyla mücadele etmeniz gerekir.
00:45:09Verimli bir üretim yapabilmek için sürü kalitenizi artırmanız gerekir.
00:45:14Anaç hayvanları artırmak lazım.
00:45:17Sadece herhangi bir anaç hayvan değil.
00:45:19Onları artırmak için.
00:45:20Herhangi bir anaç hayvan değil.
00:45:22Aynı zamanda işte sizde bir ırk var.
00:45:25Siz bir hayvan ırkını besliyorsunuz.
00:45:31Ondan alabileceğiniz karkas et verimi 280 kilogram.
00:45:37Ama dünya bunu 450-500 kilogramlarda ortalama götürüyor.
00:45:42Siz şimdi neden bunda ısrar edesiniz?
00:45:46Dolayısıyla hastalıklarla mücadele verimli bir üretim için sürünün yenilenmesi,
00:45:55anaç hayvanların artırılması.
00:45:58Bunun ötesinde de yine bunlar yapılırken, bu projeleri hayata geçirirken,
00:46:04Türkiye'deki et fiyatlarıyla alakalı sürekli gündemde olan ve maalesef bu konuyu şöyle speküle edilen ve bunun üzerinden haksız kazanç elde
00:46:18etmeyi kendisine bir hedef edinmiş olanların da ellerinden o malzemenin alınması gerekiyordu.
00:46:25Dolayısıyla biz de...
00:46:26Yani o fiyatların da speküle edildiği dönemler oluyor.
00:46:30Oldu.
00:46:31Yani bunu sizler de gördünüz.
00:46:32Normal hayatın olan akışına aykırı fiyat hareketleri.
00:46:38Peki bunun olması için bizim ülkemizde işte mevcutta 10 birimi ihtiyacınız var.
00:46:44Bunun 5 birimi yoksa böyle bir şey olabilir belki.
00:46:47Ama size şunu söyleyeyim.
00:46:49Bizim ithal etmiş olduğumuz canlı hayvan ve eti hep birlikte bir et şeyinde başlığında söyleyecek olursak %12 maksimum.
00:47:01Şimdi çok hızlı bir biçimde üretimin artırılması yine söylüyorum.
00:47:08Almış olduğunuz verimin artması, hastalıklarla kaybetmiş olduğunuz varlığın azalması buradaki makası kapatmaya.
00:47:16Kapatmaya başladı.
00:47:19Biz de bundan çok iyi sonuçlar almaya devam ediyoruz.
00:47:22Özellikle tabii bütün bunları yaparken, kabiliyetlerinizi, potansiyelinizi harekete geçirirken bazı projeleri uygulamanız gerekir.
00:47:31İşte kırsalda bereket, hayvancılığa destek projesi, özellikle büyükbaş hayvanlara dönük, anaç hayvan verilmesi.
00:47:41Ama bunu kimlere vereceksiniz?
00:47:44O kriterlerin belirlenmesi.
00:47:46Hangi ırktan hayvanı vereceksiniz?
00:47:50Bunların hepsinin içinde olduğu bu proje başladı.
00:47:54Çok iyi geri dönüşler alıyoruz.
00:47:56Yani burada devlet ne yaptı?
00:47:58Çok uygun bir fiyatta bunu, bu işi yapabilecek olanlara verdi.
00:48:04Vermiş olduğu hayvanların işte bütün sağlıkla alakalı işte aşılanmasından tutun da her türlü şeyini yaptı.
00:48:12Onları sigortaladı.
00:48:15Ve bugün bizim 2024 yılından itibaren hedeflemiş olduğumuz rakamlara ulaşmak için önemli sonuçlar elde etmeye başladı.
00:48:26Arttı herhalde.
00:48:28Artmaya başladı, evet.
00:48:29Burada bir takip sistematiği var, onu kullanıyoruz.
00:48:33Daha sonra özellikle hayvanların kalitesini arttırabilmek için tek başına sizin bu faaliyetleriniz yetmeyebilir.
00:48:48Ne yapalım dedik biz?
00:48:49Özellikle ağrı işletmelerin arttırılması için metodolojimizi değiştirdik.
00:48:55Ama uyumu konusunu çok ciddi bir şekilde denetlemeye başladık ve devam ettik.
00:49:02Gençlere ve kadınlara özellikle destekleri pozitif ayrımcılık olarak ortaya koyduk.
00:49:12Erken yaşta bir uğraş, bir meslek haline gelirse daha kalıcı olur.
00:49:16Şunu söylüyoruz, hep biz özellikle bu işin eğitimini almış olan kardeşlerimiz, ziraat fakültesi, veteriner hekimlik ve gıda mühendisliği okuyan kardeşlerimiz...
00:49:28Memur olacağınıza gidin bu işi yapın mı dediniz?
00:49:30Yani burada şunu söylüyoruz, siz bu işin eğitimini aldınız, bunu üretime döndürmekle ilgili her şeye sahipsiniz.
00:49:38Donanım adı.
00:49:38Biz de devlet olarak size bu konuda destek verelim.
00:49:42Çok ciddi bir geri dönüş aldık.
00:49:45Çok iyi düşünülmüş bir proje çünkü.
00:49:48Gerçekten çok kıymetli.
00:49:49Bir de gelir garantili besinlik...
00:49:51Gerçekten artık veterinerler, ziraat fakültesi öğrencilerinden rağbet var o zaman bu projeye, öyle mi?
00:49:57Eğitimini almış olanlardan çok ciddi bir rağbet var.
00:50:00Genç kardeşlerime buradan teşekkür ediyorum.
00:50:03Onların bu azmi, bu kararlılığı bizi de umutlandırıyor açıkçası.
00:50:08O yüzden böyle çok rahat bir şekilde bunları söyleyebiliyorum.
00:50:13Yine güçlü besi, güçlü üretim projesi başlattık.
00:50:18Gelir garantili besicilik ki son dönemde özellikle maliyetlerin üzerine makul karla birlikte ürünümü nereye satacağım endişesi olmadan bir sistematiği oluşturduk.
00:50:37Şu anda o da hayata geçmeye başladı.
00:50:40Başka bir konu daha vardı.
00:50:43Tabii bütün bunları yaparken kayıtlılık çok esas.
00:50:48Türkiye'de bir küpe meselesi yani hayvanlarla alakalı bir küpe meselesi hep konuşulur.
00:50:56İşte küpesiz hayvan onlar sevk ediliyor.
00:51:00İşte bunları takip edemiyoruz.
00:51:03Kaç tane hayvanımız olduğunu bilmiyoruz falan gibi.
00:51:07Sadece şunu söyleyeyim.
00:51:08Biz bununla alakalı elektronik küpe çalışması başlatmıştık.
00:51:16Kars'ta geçtiğimiz günlerde elektronik küpenin ilk uygulamasını hayata geçirdik.
00:51:23Ne demek istiyorum?
00:51:24Herhangi bir plastik küpe yok hayvanı tanımlayan, içinde çip olan elektronik küpeler var.
00:51:30Bunlar bulundukları yerlerde artık tek tek saymaya ihtiyaç duymayacak bir şekilde onları okuyan cihazlarla, o cihazlardan bizim sistemlerimize aktarımla.
00:51:42Hayvanlar hareket ederken yollarda kurulu olan okuma sistemleriyle kamyondan geçerken okuyacak bir şekilde.
00:51:51Artık hangi hayvanın nereye hareket ettiğini de görebileceğimiz bir biçimde.
00:51:56Yani bir kayıtlılık ve takip mekanizması da beraberinde olmuş.
00:52:01Tabii.
00:52:01Bunu niye söylüyorsunuz?
00:52:02Bu sürdürülebilir bir şey mi peki?
00:52:04Yani bu kadar milyon hayvana küpüse ölemi?
00:52:06Kesinlikle tabii ki.
00:52:08Maliyet açısından da?
00:52:10Maliyet açısından bir şey yok.
00:52:12Zaten devlet olarak bunu biz karşılıyoruz.
00:52:15Şunu da söyleyeyim, savunma sanayi başkanlığımıza teşekkür edeyim.
00:52:20Bu konuda kendileri, ülkemizin ihtiyacı olan şey neyse bu konuda teknoloji varsa işin içerisinde çok önemli destekleri ve katkıları oluyor.
00:52:33Onlarla birlikte çalıştık bunu.
00:52:35Dolayısıyla uygulamaya başlandığı andan itibaren bir dönüşüm 3 yıl içerisinde bu işi tamamen bu dönüşümde sağlamış olacağız.
00:52:44Veriler mi olacak o zaman?
00:52:46Artık bizim tek tek saymamıza gerek kalmayacak.
00:52:49Hangi hayvanın nereye hareket ettiğini görebileceksiniz.
00:52:52Aşısı yapılmamış ya da eksik olan herhangi bir hayvanın hareketi bir yerde durdurulacak.
00:52:59Devam edemeyecek.
00:53:00Ne diyorsunuz buna?
00:53:01Akıllı cip falan mı diyeceksiniz?
00:53:03Elektronik takip.
00:53:05Evet.
00:53:06Küpe.
00:53:06Güvenli elektronik küpe izleme sistemi.
00:53:08Biraz da ismini uzun olarak koymuşuz.
00:53:12Yani kısaca dijital küpeyi de biz devreye almış olduk.
00:53:17Siz böyle gençleri tepki ediyorsunuz o zaman hala gelin bu işleri yapın burada köyünüze dönün mü diyorsunuz?
00:53:23Nerede yapacaklar bunu gençler?
00:53:26Neresi uygunsa onlar nerede isterlerse biz onlara bu konuda destek veriyoruz.
00:53:33Tavsiyeniz mesela 20 tane büyükbaş hayvan alabilirsin.
00:53:44Şuradan başlayabilirsin.
00:53:45Biraz önce ifade ettiğiniz esasen veterinerler açısından sağlık kontrolleri vs. bunları da garanti altına alıyorsunuz.
00:53:55Siz bakanlık olarak diyelim kaç tane bir girişimci bir genç bu işe merak saldı.
00:54:03Siz ne diyorsunuz ona?
00:54:07Hangi projeye katılmak istiyorsa o projeyle ilgili elektronik olarak bize başvuruyor.
00:54:17Bizim orada kriterlerimiz var.
00:54:19O kriterleri dolduruyor.
00:54:21Eğer bir evrak bir belge yüklemesi gerekiyorsa onları sisteme yüklüyor.
00:54:26Sistem de bunlara bir skor veriyor.
00:54:28Bir puan veriyor.
00:54:30En iyi puan alandan en aşağıya doğru bunları vermeye devam ediyoruz.
00:54:36Şimdi şunu söyleyeyim.
00:54:38Bu proje bitmeyecek bir proje.
00:54:41Ve sadece kişinin kendisine değil bu işi nerede yapacağının da bu kriterlerin içerisinde olduğunu söylemem gerekir.
00:54:49O da bir puanla konuşuyor.
00:54:50Tabii ben A şehrinde yaptığım zaman on puan alacaksam B şehrinde yapacaksam yirmi puan alacağım.
00:54:58Neden?
00:54:58Çünkü oranın hayvancılık için şartları daha uyuyor.
00:55:01Veteriner olmayanlar ziraat fakültesi okumayanlar da yararlanabiliyor mu?
00:55:06Eğer gençse ilave puanı var.
00:55:09Kadınsa ilave puanı var.
00:55:13Eğitimini almışsa ilave puanı var.
00:55:17Bu işi uzunca zamandır yapmışsa ve bu projeye dahil olmak istiyorsa artı puanı var.
00:55:24Bütün bunların hepsi herhangi bir şekilde bir dışarıdan etki olmaksızın tamamen bu yazılım vasıtasıyla eşleştiriliyor.
00:55:36Arkadaşlarımız kendilerine bu başvurularında eğer sıra gelmişse Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğümüz tarafından ulaşılıyor.
00:55:46Ziraat Bankası'nın iki yıl ödemesiz beş yıl taksitle kredisini alıyor.
00:55:57Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğümüzden hayvanlar kendisine aşıları yapılmış, sigortaları yapılmış,
00:56:05işte gerekli artık bütün kaydı kuyudatı yapılmış bir şekilde teslim ediliyor.
00:56:11Ondan sonra da takip ediliyor.
00:56:13Bir sene boyunca almış oldukları hayvanların beslenmesi için bir süre geçecek.
00:56:23Bir asgari ücret karşılığı her ay kendisine bir sene boyunca da bir destek veriliyor.
00:56:32Günün sonunda zaten anaç hayvanlar işte gebe olarak kendilerine teslim edildiği için aslında bir hayvan değil,
00:56:40iki hayvanı almış oluyor.
00:56:42sürüleri çok hızlı bir şekilde büyümüş, genişlemiş oluyor.
00:56:46Bu konuda gerçekten arkadaşlarımızın bize her doğumda fotoğraf göndermeleri,
00:56:53bakın biz şu sayıya ulaştık demeleri de bizi son derece mutlu ediyor.
00:56:56Bir an için bu işleri bırakıp da böyle bir şey mi yapsam diye.
00:57:01Yani niye olmasın?
00:57:02Siz daha gençlere tabii daha çok teşvik etmek lazım.
00:57:06Siz de gençleriniz o kadar kendinize haksızlık etmek lazım.
00:57:08Çok teşekkür ediyorum.
00:57:10Çok sağolunuz.
00:57:11Siz de sağolunuz.
00:57:11Aslında başka sorularım da vardı ama süremizi tamamladık.
00:57:15Çok da verimli bir program oldu.
00:57:17Bizi vakit ayırdığınız için, sorularımıza cevapladığınız için çok teşekkür ediyoruz.
00:57:23Sağolunuz efendim.
00:57:24Ben teşekkür ederim.
00:57:26Şunu eğer vaktimiz varsa bir iki cümleyle ifade etmek isterim.
00:57:31Bizim ülkemiz cennet gibi bir ülke.
00:57:34Yani doğal varlıklarıyla, biyolojik çeşitliliğiyle, tecrübesiyle, insan kaynağıyla çok önemli bir ülkeyiz biz.
00:57:48Biz teknolojinin en üst nimetlerinden faydalanabilecek bir kabiliyete de bir azmede sahibiz.
00:58:00Dolayısıyla hedefimiz bütün bunları söylerken, tarımsal üretimi artırmakla alakalı bütün projelerimizi hayata geçirirken,
00:58:10aynı zamanda bunları en iyi bir şekilde yapabilecek genç kardeşlerimizi mutlaka bu işin içerisine dahil etmek istiyoruz.
00:58:20Çünkü teknolojik gelişmeleri kaçırmak istemiyoruz.
00:58:24Onu baştan söylemek istiyorum.
00:58:26İkincisi de bugün tarımsal üretimi yapan üreticilerimizin de kafalardaki algının dışında yeniliklere açık olduğunu,
00:58:38teknolojik konularda özellikle tarımsal üretimle alakalı teknoloji konularında uygulamaya hevesli olduklarını da biliyoruz.
00:58:47Dolayısıyla biz bakanlık olarak her ihtiyaçları olduğunda onların yanında ister bilgi olsun, ister destek olsun, ister yaşadıkları problem olsun olmaya
00:58:58devam edeceğiz.
00:58:59Bu işin tarımsal üretim kısmıydı.
00:59:01Ancak bunların gıdaya çevrilmiş halinde de güvenilir gıdayı kırmızı çizgimiz olmaya tutmaya devam edeceğiz.
00:59:14Bu konuda da yine nasıl çiftçilerimizle, üretim kısmında, üreticilerimizle omuz omuza isek,
00:59:21güvenilir gıdada da vatandaşlarımızla, tüketicilerimizle omuz omuza en iyisi olması için gayret etmeye devam edeceğiz.
00:59:31Dolayısıyla ben bütün vatandaşlarımıza bu vesileyle destekleri ve bizlere olan katkıları sebebiyle teşekkürlerimi sunmak istiyorum.
00:59:41Biz de tekrar çok teşekkür ediyoruz efendim.
00:59:44Efendim izlediğiniz bu hafta Başkent Kulüsü'nde Sayın İbrahim Yumaklı Tarım ve Orman Bakanı bizlerle birlikte oldu.
00:59:51Bizi izlediğiniz için de sizlere çok teşekkür ediyoruz.
00:59:53Tekrar görüşmek ümidiyle.
00:59:55Hoşçakalın.