00:00Le Var maintenu aujourd'hui en alerte orange au feu de forêt, tout comme ses autres départements, principalement dans le
00:06sud.
00:06Des risques toujours élevés malgré la fin de la vague de chaleur, la troisième de l'été.
00:11Et parmi les conséquences de ces canicules à répétition, des pénuries de 700 000 poules pondeuses n'ont pas survécu
00:17aux températures extrêmes.
00:19Et cela va se ressentir dans les rayons, Marius Druhard.
00:21Plus petits et plus rares, les oeufs qui vont se retrouver sur le marché dans les prochaines semaines vont être
00:26bien différents.
00:27Et pour cause, la canicule a bouleversé le développement des poules, en particulier en raison de leur alimentation, selon Alice
00:33Richard, directrice de l'interprofession française des oeufs.
00:36S'il y a des vagues de chaleur, en fait, les poules pondeuses vont consommer moins de céréales, vont avoir
00:42moins faim.
00:42Du coup, elles vont produire des oeufs un petit peu plus petits.
00:45Ça va dépendre beaucoup de la région, ça va dépendre un peu de l'emplacement du poulailler, de son orientation,
00:51etc.
00:51Il peut y avoir des conséquences plus ou moins importantes.
00:53Avec la chaleur, les poules pondent aussi moins, les oeufs se feront donc peut-être plus rares dans les rayons
00:58au cours des prochaines semaines.
00:59Mais aucune augmentation du coût n'est pour autant à prévoir pour les consommateurs.
01:02Le prix des oeufs fait l'objet de contractualisations entre les producteurs et les distributeurs.
01:07Et donc, les prix sont fixés par contrat en amont.
01:10Ce n'est pas parce qu'il y a éventuellement un manque d'oeufs sur le marché que ça va
01:13avoir une répercussion sur les prix.
01:15Grâce à la contractualisation, on évite cet effet offre-demande qui pourrait avoir un impact sur les prix.
01:19Alors que la demande ne cesse d'augmenter en France et que les rayons de certains supermarchés sont déjà vides
01:24depuis des semaines,
01:25ces difficultés pourraient engendrer une pénurie.
01:27Marius Drua.
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