- hace 10 horas
Cap 21 | MCCC 2026
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TVTranscripción
00:00:22Y con ustedes los cocineros más cool de MasterChef Celebrity
00:00:28con mil veintiséis.
00:00:33Me encanta cuando dicen, bueno, cabinemos como en una pasarela.
00:00:38Ay, perfecto, eso es lo mío, no hay problema.
00:00:42¡No le miro! ¡Ay, ay, ay! ¡Cuánta belleza!
00:00:46¡Hermosa! ¡Atlántico!
00:00:50Vamos, Víctor, muévelo. Vamos, Víctor.
00:00:52Hoy llegamos a la cocina con una idea que tiene Emiro y es
00:00:57vamos a desfilar.
00:00:58¡33, 33, 33!
00:01:01Yo no sé desfilar.
00:01:02¡Emanuele! ¡Vivancito!
00:01:05¡Buenas noches!
00:01:06¡Buenas!
00:01:08Entramos como reinas en pasarela.
00:01:10¡Buenas noches! ¡Buenas noches!
00:01:13Y no veo cajas misteriosas, así que me imagino que hoy
00:01:16de pronto sea libre.
00:01:18Oiga, me gustan los pantalones de tú.
00:01:20Muchísimo, son muy hindúos.
00:01:24¡Buenas ardillas voladoras!
00:01:26Yo me siento en los años ochenta.
00:01:28Gracias.
00:01:29Y hoy me toca desde el balcón, con una responsabilidad grande,
00:01:33porque yo sé que en algún momento viene su cascarita.
00:01:37Martica, ¿cómo estás?
00:01:39Muy bien.
00:01:41¿Estuviste a esto?
00:01:41Ay, mordito.
00:01:42Esto es bien fino, un poquito, pero el fin me pasa así.
00:01:46Yo quiero decirte que yo les dije, porque ¿qué les cuesta?
00:01:50Dos fines.
00:01:50¿Qué les cuesta?
00:01:51¿Qué les cuesta?
00:01:52Mucha tacañería, Eduardo.
00:01:53Un egoísmo.
00:01:54Lo mordí, pero no me quedé con él.
00:02:01Bueno, estamos en un reto creativo, y sí, hay delantares negros,
00:02:05pero sí, Martica, tienes otra posibilidad de ganar.
00:02:09Hoy fue, hoy fue, hoy fue.
00:02:12Martica viene con una buena racha, está muy cerca de ese pin.
00:02:16Eso está ahí, cerquita de ella.
00:02:18Dile cuál es la otra posibilidad que tiene.
00:02:20De ganarse, ¿qué?
00:02:22No, Martica no.
00:02:23Sí, claro.
00:02:23Martica no.
00:02:24Pero después de lo que sucedió en el reto anterior,
00:02:26está más cerca del pin que del delantal negro Nicolás de Subiría.
00:02:29Viene flecha.
00:02:32Parece que se avecinó más pines de inmunidad y delantales negros.
00:02:36Tuto.
00:02:37Señora.
00:02:38Ven para acá.
00:02:39¡Ale, pa!
00:02:40Ya hay un pin, pues, Tuto, ¿qué va a hacer con ese pin?
00:02:43Seguramente va a salvar a alguien.
00:02:46¡Ay, Tutico!
00:02:47Hay 19.
00:02:49Hay 19.
00:02:53Vas a armar nueve parejas.
00:02:56¡Oh, por Dios!
00:02:57Una persona queda sola.
00:03:00¡Uy, no!
00:03:03Esa persona no va a cocinar y esa persona tiene no solamente la desventaja de no ganarse un pin,
00:03:12sino que tiene la ventaja de no ganarse un delantal negro.
00:03:18Yo siento que sí es una gran desventaja porque si es un buen cocinero,
00:03:22llevarse un pin es una probabilidad alta.
00:03:25Lo único es que sí pierde una cocinada.
00:03:28Y hemos visto que la gente se va enfriando y eso sí afecta.
00:03:31Yo estoy listo para enfriarme.
00:03:33Ya lo tienen, ya lo tienen.
00:03:35Yo también, yo también.
00:03:36El limbo es lo mío.
00:03:38No.
00:03:38Ya lo tienen.
00:03:40Que alguien no cocine.
00:03:41Ay, Dios mío, ojalá me enje cupito.
00:03:43¿Usted sabe qué es lo único que a usted le sirve?
00:03:45¿Qué?
00:03:46¿Cocinar?
00:03:46¿Cocinar?
00:03:47Sí, sí, sí.
00:03:48No, Iván, no inventes.
00:03:49Yo diría que Iván no es.
00:03:50No coaccionen a mi capitán hermoso.
00:03:52Ahora es capitán hermoso.
00:03:55Yo siento que Iván ya cogió ese personaje
00:03:57de noto ni idea lo que estoy haciendo acá.
00:04:00Pero miren, hemos avanzado.
00:04:02Ya llevamos aquí unas semanas.
00:04:03¿Y quién sigue?
00:04:04Iván.
00:04:05Querido Tuto, ¿con quién va a cocinar Virginia?
00:04:09Virginia va a cocinar con...
00:04:12Marcela.
00:04:15Pero ¿qué es la sartén?
00:04:16Yo creo que a Marcela no le gustó mucho la decisión de Tuto.
00:04:24A ver, Tuto.
00:04:25Señora.
00:04:26Si tú quieres que Martica se gane el pin,
00:04:28¿con quién la vas a poner a cocinar?
00:04:32Martica cocina con Marín.
00:04:35¿Con Iván?
00:04:36Sí.
00:04:36¿Qué te hizo?
00:04:37¿Por qué?
00:04:38Tienes unas ganas impresionantes de que gane el pin.
00:04:41Se me dio, se me dio.
00:04:43No sé si se me va a dar el pin,
00:04:44pero ya se me cumplió el primer sueño,
00:04:45que es cocinar con Martica.
00:04:47Ay, qué re, que era muy bien.
00:04:51¿Lui con quién va a cocinar?
00:04:52Luis va a cocinar con Milena.
00:05:01Tan querido Tuto.
00:05:03Yo nunca me lo hubiera imaginado tan hermoso.
00:05:06Gracias.
00:05:09¿Tú quieres que Emiro cocine con alguien fuerte
00:05:13o con alguien no tan fuerte?
00:05:14A esas alturas, a ver, hablémonos en serio.
00:05:16A esas alturas.
00:05:17¡Está malosita!
00:05:19¡Está malosita!
00:05:21No sé qué le pasó en casa.
00:05:22Claudia vino así, como tú, así, sañera.
00:05:24¡Está malosita, profe!
00:05:26¡Profe, no sea malosita!
00:05:29¡Profe, no sea malosita!
00:05:31Llegó filosa el día de hoy.
00:05:33A esas alturas, ya empezamos a ver
00:05:35quiénes son fuertes y quiénes no son tan altos.
00:05:37¿Y quién es malosita?
00:05:38¿Y quién es malosita?
00:05:39O sea, no soy yo.
00:05:39Fuerte los de Águiles y los malositos, ¿cierto?
00:05:42Entonces, ¿quieres que cocine con uno fuerte, fuerte, fuerte?
00:05:45¿O con uno no tan fuerte?
00:05:48Va a cocinar con alguien fuerte.
00:05:49¿Quién es?
00:05:49Emanuel.
00:05:51Ok.
00:05:51¡Una pota!
00:05:55O sea, a un débil lo colocaron como un fuerte tuto, como así.
00:06:03Mariana va a cocinar con tavo.
00:06:08Ok.
00:06:08¿Listo?
00:06:08Bien.
00:06:09Dale.
00:06:09Combinar los colores.
00:06:11Los dos somos costeños, tenemos como la sazón, el sabor y nada,
00:06:16yo sé que nos vamos a divertir un montón.
00:06:20¿Jimmy con quién va a cocinar?
00:06:22Jimmy cocina con Vega.
00:06:24¡Hágale!
00:06:24¡Hágale, profesor!
00:06:25¿Y, señor?
00:06:26Pero, ¿viste a Sebastián Vega lo que hizo?
00:06:28¿Listo?
00:06:28¿Listo?
00:06:30¿Listo?
00:06:31¿Listo?
00:06:31¿Por qué está tan disañera?
00:06:33Está malosita hoy.
00:06:35Está malosita.
00:06:36Listo.
00:06:37Listo.
00:06:37Ah, todo bien.
00:06:41Víctor va a cocinar con Pau Tips.
00:06:45Vale.
00:06:47Yo me siento honrado de estar con Pau Pim.
00:06:54Luciano va a cocinar con Julieta.
00:06:58Eso.
00:06:59¿Listo?
00:07:00Yo creo que no le quedó otra opción.
00:07:02Dale, Luciano Julieta.
00:07:04Yo creo que no la pensó tanto.
00:07:09Queda Sebal Villalobos, Verónica y Robert.
00:07:14¿A quién quiere estar en el sofá?
00:07:16Exacto.
00:07:16Escoge el que queda solo más bien de una.
00:07:18¡Bum!
00:07:18Dispara.
00:07:19Vamos.
00:07:25Cuidado, Tuto.
00:07:27La pareja va a ser...
00:07:31Robert y Verónica.
00:07:33¿Listo?
00:07:34Listo.
00:07:35De verdad llegaron a pensar que yo organizé todas las parejas para dejar a Villalobos solo.
00:07:41Hay que examinar esa estrategia de Tuto, yo lo sé.
00:07:43Estaba haciendo estrategia, no me queda muy claro.
00:07:45Te paseas por fuera y de facto nos tocó ver hoy Farah.
00:07:53No salto así, enfriando un fuerte, tremenda estrategia.
00:07:56Sí, a mí sí me parece que lo hizo muy bien.
00:07:58A mí también me parece que lo hizo muy bien.
00:08:00Enfriando un fuerte.
00:08:01La verdad sí lo hiciste pensando.
00:08:03La jaro.
00:08:04Villalobos no se enfría.
00:08:05Uy, no, uy, no, uy, no, uy, no, Tuto.
00:08:08De verdad, por no, no.
00:08:10¿Listo?
00:08:10¿Ya?
00:08:10Listo, ya voy a subir a calor.
00:08:12¿Qué está echando candela hoy?
00:08:14Vaya para el balcón.
00:08:16No entiendo a Villalobos, o sea, yo estaría súper feliz si me dicen que no tengo que cocinar,
00:08:20pero, ah, ya entiendo.
00:08:23Él está tan seguro de sí mismo que siente que si hubiera podido cocinar, lograría el pin de inmunidad.
00:08:30Sebas, ¿te quedas en el sofá?
00:08:32Está bien.
00:08:33¿Los demás?
00:08:34¿Listo?
00:08:35¿Listo?
00:08:36¿Listo?
00:08:37No.
00:08:37Las estaciones.
00:08:38Ok.
00:08:39Si quiero cocinar, obviamente, pero imagínate estar con esa presión de delantal negro,
00:08:44es mejor estar parchada y, ¿me entiendes?, quedarse en el sofá.
00:08:49Aquí estamos los dos extremos.
00:08:50Tú que estuviste a esto del pin y yo que he estado a esto del pin.
00:09:06Bueno, señores, ¿en qué consiste este reto?
00:09:08Bueno, pues como pueden ver, hoy van a cocinar con una delicia, quesito alpina.
00:09:13Bravo, bravo, bravo, gracias, alpina.
00:09:17Me encanta el quesito de alpina.
00:09:19Siento que eso sirve para cualquier preparación.
00:09:21Eso si usted se lo mete a cualquier cosa y eso queda sabroso.
00:09:25Y por primera vez en MasterChef Celebrity Colombia, vamos a tener un reto increíble.
00:09:32Es la primera vez en 11 años de MasterChef que tenemos un reto de ensaladas y será con quesito alpina.
00:09:39A mí me encantan, las amo, me fascinan, a la hora que sea, yo, no, venga.
00:09:43Y además queso se le puede echar de todo.
00:09:45No crean que una ensaladita es cualquier cosa.
00:09:47Hacer sexy a los vegetales es difícil.
00:09:53Hay muchas ensaladas que me gustan, pero pues la criolla siempre va a ser mi favorita con cebollita, cabezona.
00:10:00Una buena ensalada tiene que ser creativa.
00:10:04Pueden incorporar frutas, frutos secos.
00:10:07La vinagreta tiene que ser algo esencial para la ensalada.
00:10:13Una buena ensalada requiere de mucha creatividad e ingenio.
00:10:18A mí me encantan las ensaladas, pero no tengo ninguna receta específica de ensalada.
00:10:23Lo que queremos en este reto que hagan con el quesito alpina es que lo intervengan.
00:10:29Sí o sí.
00:10:31No lo queremos traído directo del tarro, que lo corten y lo ponen.
00:10:34No, que lo intervengan, le hagan algo.
00:10:36A ese man hay que hacerle algo.
00:10:38He pensado comernos.
00:10:39Trabajarlo un poquitico así a darle la vuelta al dulce.
00:10:41Bueno, vamos a ver qué pasa.
00:10:43Esto me parece muy chévere.
00:10:45Marinarlo con un poco de aceite de oliva.
00:10:47Se le puede echar algún medio ácido también.
00:10:50Hay que intervenir el quesito.
00:10:51Eso no es esparborearlo por ahí.
00:10:53Sí, porque ni habría que venir a Masterchef.
00:10:56El quesito solo es tan rico que no habría desafío.
00:10:59Yo que siempre le pongo ese quesito es a la arepa.
00:11:02Aquí lo vamos a utilizar.
00:11:03Nos van a contratar.
00:11:04Nos van a contratar la receta del quesito que vamos a hacer.
00:11:07Cocineros, muy importante tener en cuenta lo siguiente.
00:11:11Los que vayan a trabajar con lechugas,
00:11:13arreglen sus lechugas bowl de agua fría con hielo.
00:11:17Y que sus lechugas estén en ese bowl de agua fría
00:11:20por la mayor cantidad de tiempo.
00:11:21Esto va a hacer que esa hoja se ponga súper crujiente,
00:11:25se ponga deliciosa.
00:11:26Y por otro lado, cuando hagan su vinagreta,
00:11:29no monten la vinagreta de una vez.
00:11:31Si no, lo que vamos a probar acá adelante
00:11:33va a ser un pocotón de lechuga marchita
00:11:35y no va a estar tan bacano.
00:11:36Entonces, todo lo líquido que vaya a llevar su ensalada,
00:11:40pónganlo acá adelante,
00:11:42presentenla bonito.
00:11:43Nosotros vamos a ver la presentación
00:11:44y después le pondremos la vinagreta
00:11:46y ahí la vamos a desbaratar.
00:11:47Yo quería cocinar.
00:11:49Tenía toda la actitud hoy de meterla a lo que fuera.
00:11:51Una ensalada, démosle a la ensalada.
00:11:53O sea, lo que fuera.
00:11:55Ay, no, Tutu.
00:11:56No, no, no, no, no.
00:11:58Algo importante con las lechugas
00:11:59es no cortarlas con cuchillo jamás.
00:12:01Siempre se tienen que cortar con las manos.
00:12:04Y fíjense la importancia de una ensalada,
00:12:06una ensalada que se inventó en México,
00:12:08no por presumida,
00:12:09y es famosa en el mundo,
00:12:10la ensalada César.
00:12:12Entonces, honremos hoy a la ensalada.
00:12:15Una ensalada para que esté rica
00:12:16tiene que tener algo fresco,
00:12:18algo ácido, algo dulce,
00:12:20algo crocante
00:12:21y tal vez algo cremoso.
00:12:23Cocineros, en este reto
00:12:24van a tener dos minutos
00:12:26para ir a la alacena.
00:12:29¿Dos minutos?
00:12:29¿Dos minutos?
00:12:30Dos minutos.
00:12:31Son dos personas.
00:12:32Sepárense,
00:12:32no tienen que ir como unos siameses.
00:12:36¿Pero ustedes qué creen?
00:12:37Que esto se va a volver cada día más fácil.
00:12:39A ver.
00:12:41Dos minutos de despensa.
00:12:42¿Qué les está pasando de verdad?
00:12:43Sí, soltado.
00:12:44Pero no, de verdad.
00:12:45Aquí cada vez se están complicando
00:12:46esto de más de la cuenta, ¿no?
00:12:48¿Dos minutos?
00:12:50No, mi amor,
00:12:51eso me lo dejan abierto.
00:12:52¿Cómo así?
00:12:54Y luego van a regresar a estación.
00:12:56No pueden empezar a cocinar.
00:12:58Nosotros les vamos a dar la alargada
00:12:59de los 40 minutos que tendrán
00:13:02para cocinar
00:13:03o más bien hacer su ensalada.
00:13:0540 minutos creo que es justo por la ensalada.
00:13:07El quesito lo van a agarrar en la despensa.
00:13:11No se les puede quedar.
00:13:12He hecho ensalada, pero muy sencilla.
00:13:15Pero nunca he hecho vinagreta.
00:13:16Entonces, está genial este reto por aprender.
00:13:25Quesito alpina, el top ideal para tus preparaciones.
00:13:28Suave, versátil, con solo cuatro ingredientes
00:13:31y sin conservantes.
00:13:33Úsalo en ensaladas, salsas,
00:13:35en tus desayunos o postes.
00:13:38Con quesito alpina, mejor imposible.
00:13:49Los dos minutos en la despensa
00:13:52comienzan ya.
00:13:52Ven conmigo, vamos.
00:13:53Coge por lado, coge por lado y lado.
00:13:55Corra, vamos.
00:13:56Vamos a usted por un lado y yo por el otro,
00:13:58me dice Miley.
00:13:58Toca correr.
00:13:59¡Ay!
00:14:00¡Abran, abran, abran!
00:14:21Yo agarré la canasta y por el otro lado
00:14:22también la agarró Julieta.
00:14:24¡Primero yo!
00:14:24¡Primero yo!
00:14:25¡Primero yo!
00:14:56¿Es este? ¿Este es?
00:14:57Sí.
00:15:12Que no se les olvide el quesito,
00:15:15es el ingrediente principal, chicos.
00:15:17Blanca, Blanca, la pequeña.
00:15:18Chocamos, todo el mundo está corriendo,
00:15:21es un caos, un poquito un caos chiquito.
00:15:22Llevan un minuto.
00:15:24La fécula de maíz.
00:15:26Por si acaso.
00:15:27Estamos corriendo a lo que da,
00:15:29queda un minuto, echamos más y más cosas
00:15:32en la canasta.
00:15:34Ensalada con lechugas, pepino.
00:15:38Siga, siga.
00:15:39No sé para qué, pero siga.
00:16:03Le metemos fresas y esas cosas.
00:16:05Sí, sí, echa todo lo que más puedas.
00:16:06El quesito, que nos falta el quesito.
00:16:09Sí, llevo salmón o llevo camarones, ¿qué dices?
00:16:12Metámosle eso, ambos, por si acaso,
00:16:14y jengibre, y jengibre.
00:16:15Bien, amor.
00:16:18Lechuga no hay más.
00:16:19No hace falta la saboya larga, no sé dónde está.
00:16:21Profe, ¿ya lo tienes?
00:16:22Yo te acuerdo de esos concursos,
00:16:23que era como todo lo que uno podía coger
00:16:25en un minuto del supermercado.
00:16:27Sí, yo me sentía en esos concursos, amor.
00:16:29Dos minutos y yo metiendo de todo en esa vaina.
00:16:32Cuando se acabe el tiempo,
00:16:33no pueden seguir agarrando ingredientes.
00:16:36Y harina de trigo.
00:16:36El ingrediente que se agarra, se devuelve.
00:16:39Pero cogió apio como para un mes, mejor dicho.
00:16:43Yo dije, ensalada, dijeron.
00:16:46Que no vaya a faltar algo.
00:16:4830 segundos.
00:16:50El aceite de oliva, ¿dónde está?
00:16:51Y dos minutos parece poco,
00:16:53pero creo que en 30 segundos teníamos lo que necesitábamos.
00:16:57Casi todo.
00:16:57Caboya larga ya.
00:16:58Estoy cogiendo lo más que pueda,
00:17:00que yo sienta que me vaya a servir.
00:17:01Virgi, ¿cogiste el quesito?
00:17:03Sí, Marce, sí.
00:17:04¿Sí?
00:17:05Sí.
00:17:05Ok.
00:17:06Cogí mercado para tener varias opciones
00:17:08y varios colores.
00:17:09Se acaba el tiempo.
00:17:10Diez.
00:17:12Nueve.
00:17:13Sí.
00:17:14Ocho.
00:17:15Menta.
00:17:16Siete.
00:17:18Seis.
00:17:19Me falta la menta.
00:17:20Cinco.
00:17:21Saliendo.
00:17:22Coja de todo.
00:17:23Eso agarra lo que le atrae,
00:17:24todo lo que vea verde.
00:17:25Recójalo.
00:17:26Cuatro.
00:17:28Tres.
00:17:30Dos.
00:17:32Uno.
00:17:33Manos arriba saliendo,
00:17:34no pueden agarrar nada.
00:17:35Yo metí de todo,
00:17:36yo metí hasta aguacate.
00:17:37Yo no hice huevos.
00:17:39Pero.
00:17:40Yo lleno esa canasta,
00:17:41o sea, de verdad,
00:17:41esa canasta queda teteada de cosas.
00:17:44Ya, chavo, para afuera.
00:17:45Esto es un verbo.
00:17:46Afuera, afuera.
00:17:47Tomate algo, ¿viste?
00:17:47Sí.
00:17:48A mí me faltaron cosas.
00:17:49Sí, qué picado.
00:17:50No lo vi,
00:17:51no había balsámico,
00:17:52lo necesitaba.
00:17:53No, lo escogieron muy rápido.
00:17:55Ay.
00:17:56Van a decir las mujeres en la casa,
00:17:58ve que sí puede mercar rápido.
00:18:00Aguacate.
00:18:01Aguacate.
00:18:01Ya llevamos de más por si la moscas.
00:18:03Aguacate.
00:18:03De los dos, el ash y el otro, por si acaso.
00:18:08¿Cómo se sintieron con esos dos minutos?
00:18:11Horrible.
00:18:12Horrible.
00:18:13Muy feo.
00:18:14En cambio, yo sentí un fresquito.
00:18:15En cambio, Sebas está dichoso.
00:18:18Yo sentí un fresquito viéndolos correr.
00:18:20Horrible.
00:18:21Muy poquito tiempo.
00:18:23No me gustó.
00:18:23Nada más es una sensación,
00:18:25como de se me quedó algo.
00:18:26Sí, imagínate.
00:18:27Bueno, chicos, atención al jurado.
00:18:29Ustedes se llevan todos requete bien,
00:18:30por lo que veo.
00:18:32Todos son muy amiguis.
00:18:33Por ahora.
00:18:34¿Sí son amiguis?
00:18:36Por ahora.
00:18:37Por ahora.
00:18:38Sí son.
00:18:38Sí son.
00:18:39Por ahora.
00:18:40Sí son.
00:18:46Y yo supongo, suponemos,
00:18:48que ustedes podrían cocinar,
00:18:50Emiro y Emanuel,
00:18:51con lo que tiene alguien más.
00:18:52¿Podrían cocinar con la canasta
00:18:54de alguien más?
00:18:54¿Pero con qué necesidad?
00:18:56No.
00:18:57¿Qué quieren decir con eso?
00:18:59Sí, o sea,
00:18:59¿por qué con ingredientes?
00:19:00Me deja mi mercado acá, mi amor.
00:19:02Sí, sí, sí.
00:19:02Se puso bueno esto.
00:19:05Sebas,
00:19:05¿por qué no quisieras estar cocinando ahorita?
00:19:07Eh, tengo varias razones.
00:19:10No, mentira.
00:19:11Está divertido.
00:19:12¿Divertidísimo?
00:19:13Sí, ¿no?
00:19:13A partir, he escuchado que les gusta
00:19:15bajo presión, entonces...
00:19:16La creatividad.
00:19:17Sí.
00:19:17El compañerismo.
00:19:18Esa.
00:19:20No, no, no, no, no.
00:19:21No, no, no, no me diga qué les van a hacer.
00:19:23O sea, van a tener...
00:19:25Esto se puso bueno.
00:19:30En el sentido de las manecillas del reloj,
00:19:32muchachones,
00:19:33todos van a cambiar de estación.
00:19:35¿Cómo van?
00:19:36No, eso no es chistoso.
00:19:37No, eso no es chistoso.
00:19:38Eso no es chistoso.
00:19:39Eso no es chistoso.
00:19:51Si no, ¿cómo van a trabajar?
00:19:53¿Por qué?
00:19:53Es decir, ustedes van para allá.
00:19:54¿Me pueden decir que iban a hacer?
00:19:55Exactamente.
00:19:56Fatal.
00:19:57La peor noticia que me pueden dar.
00:19:58Son malos.
00:19:59Son malos.
00:19:59Son maquiavélicos.
00:20:01Huevos.
00:20:02¿Por qué hay huevos?
00:20:02Con eso puede hacer 15 recetas si quiere.
00:20:05Huevo duro.
00:20:07Empiezan los problemas porque es hacer algo con lo que no estamos familiarizados.
00:20:11Emiro y Emanuel, ustedes van a cocinar con lo que mercaron Jimmy y Sebas Vega.
00:20:17Pollo mejor.
00:20:18Jimmy y Sebastián puro.
00:20:20Finagre balsámico.
00:20:22Yo no sé qué voy a hacer yo con esto.
00:20:24Mi cerveza, mi fécula de maíz.
00:20:30Dice pollo.
00:20:31Jimmy y Sebas, ustedes van a cocinar con lo que dejaron Virginia y Marcelo.
00:20:40Vemos esta cosa es como, amiguitos, amiguitos, ¿qué hacemos?
00:20:51Virginia y Marcela, ustedes van a cocinar con lo que mercaron Martica e Iván.
00:20:57La canasta que recibimos para mí no tiene sentido cuando vi papas, cuando veo jaldre, salmón, camarones.
00:21:03Las frutas.
00:21:09Martica e Iván, ustedes van a cocinar con lo que mercaron Julieta y Luciano.
00:21:14Que mi Dios me los bendiga.
00:21:15De nada.
00:21:16No lo sé.
00:21:17Esto es una tomatina.
00:21:20¿Y ya qué va a hacer?
00:21:20Sí, yo no sé si es que tienen pensado irse para España a bolear tomates allá.
00:21:24¿Qué? ¿Quería hacer un jugo?
00:21:29Julieta y Luciano, ustedes van a mercar con lo que hicieron Verónica y Robert.
00:21:37Veo este canasto que está lleno de cosas, pero hay una siembra de apio.
00:21:43Una siembra de apio que no sé qué plato tenían ellos o qué ensalada tenían ellos en mente.
00:21:52Robert y Vero, ustedes van a cocinar con el grandioso mercado que hicieron Víctor y Pau Tips.
00:22:01¿Listo?
00:22:01No hay verde y no hay proteína, no hay nada.
00:22:04No hay nada.
00:22:05Tenemos un pepino.
00:22:08Y no hay lechuga.
00:22:09No hay lechuga.
00:22:11¿Qué es este mercado?
00:22:14Una rama toda marchita.
00:22:16Muy bien.
00:22:16¿Quién les enseñó a mercar a estos dos muchachos?
00:22:18Por Dios.
00:22:19Las tallamos.
00:22:20Están tan desabridas, ¿no te parece?
00:22:26Víctor y Pau Tips.
00:22:29Ustedes van a cocinar con el súper, súper mercado que hicieron Mariana y Tau.
00:22:36Y está bueno.
00:22:37Cantidad de cosas, madre.
00:22:52Ustedes van a hacer una gran ensalada con lo que mercaron Louis y Mille.
00:22:59Gracias.
00:23:00Está muy bien.
00:23:01Está muy bueno.
00:23:02Está muy parecido a lo que tenían.
00:23:03El mejor de todos.
00:23:05Encontramos el 70% de los ingredientes que teníamos de nuestra anterior canasta.
00:23:15Y finalmente, Mille y Louis, ustedes van a hacer una gran ensalada.
00:23:20Está increíble.
00:23:21Con el mercado de Manuel.
00:23:23Hay de todo.
00:23:24Y Emiro.
00:23:25Hay de todo.
00:23:27Menos salmón.
00:23:28Menos salmón ahumado.
00:23:29Ah.
00:23:31No, no, no.
00:23:31Como que no estábamos sincronizados con la receta que ellos iban a hacer.
00:23:39Señores, para este reto ustedes van a tener 40 minutos.
00:23:42Deben hacer una ensalada deliciosa, muy creativa, en donde puedan utilizar el quesito alpina.
00:23:49Deben intervenirlo de una manera muy buena y creativa también.
00:23:53El jurado va a buscar delantales negros y el mejor plato se lleva pin de inmunidad.
00:24:02Los 40 minutos de este reto comienzan ya.
00:24:06Juguemos, juguemos.
00:24:07Juguemos, juguemos.
00:24:08Divertido.
00:24:08En ese momento empieza el estrés.
00:24:10Es decir, ok, ya.
00:24:11Esto no me pega nada con nada.
00:24:12Esto no pega.
00:24:13Está fría y es por donde le entramos.
00:24:17Está gente que iba a preparar.
00:24:20Madre, ¿ahora qué vamos a hacer?
00:24:22El quesito creo que es lo importante.
00:24:24Sí.
00:24:25Como voy a probar.
00:24:26¿Qué sería?
00:24:29Tratar como de infusionarlo, marinarlo, hacer algo ahí con eso.
00:24:33El profe Angustias Vázquez tiene una vaina y es que la respiración le cambia.
00:24:39Inmediatamente empieza a correr el tiempo.
00:24:41Ivancho, ¿empieza con las lechugas?
00:24:43Sí.
00:24:44¿A cortarlas con la mano como me fue ella?
00:24:46Esta.
00:24:49Y mete los tomates acá.
00:24:52Básicamente podemos hacer algo de tomate con tomate y agregarle tomate.
00:24:57¡Qué cantidad de cosas!
00:24:59Que iba a hacer mi nena y lui con yogur griego con pescado.
00:25:02Trajeron muchos manís, ¿cuál vamos a usar?
00:25:04Esto, ve.
00:25:05Trituraditos con el quesito adentro me parece una...
00:25:08A ti se te ocurrió una idea con el quesito que me parece fascinante.
00:25:12Uy, es que la vi una vez y a mí me pareció bacán.
00:25:27¿Podemos hacer una ensalada medio mediterránea?
00:25:30Sí, total, con las aceitunas.
00:25:32Tenemos esto, tenemos esto y tenemos esto.
00:25:33Esto es griego.
00:25:34Pepino, tomate.
00:25:36Aceitunas negras.
00:25:37Aceitunas negras.
00:25:39O sea, ensalada griega mil por mil.
00:25:40Entonces al quesito le vamos a poner ajo.
00:25:43¿No hay ajo?
00:25:44Sí, sí hay ajo, sí hay ajo.
00:25:47Pongámoslo...
00:25:48Pongámoslo...
00:25:48Pongámoslo...
00:25:49¿Acá?
00:25:51¿Sí?
00:25:51Sí, pongámoslo al horno.
00:25:52Ajo en el horno.
00:25:53Eso ya suena a un tip espectacular.
00:25:57Pero estamos viento en popa ya.
00:25:59Voy a poner a marinar los quesitos en una gran vinagreta.
00:26:03El quick es la vinagreta y meterle power a ese quesito.
00:26:08Marcia, ¿agua con hielo o solo...?
00:26:10Agua con hielo y...
00:26:12Y necesito que me piques esto porque seas plumitas...
00:26:15En corteo.
00:26:16En plumitas, agua con limón.
00:26:18Virginia y yo estamos como en la misma situación.
00:26:20Nos toca improvisar a las dos.
00:26:22Ni siquiera aceite de oliva.
00:26:24¿Ni siquiera aceite de oliva?
00:26:26No.
00:26:26No tenemos muchas cosas.
00:26:29Tenemos papa cribera.
00:26:32Yo empiezo a intervenir los dátiles,
00:26:35que es la primera idea que tengo en la cabeza,
00:26:36y rellenarlos con el quesito.
00:26:38Intervengo el quesito para que quede una crema delicioso.
00:26:47Teníamos en mente hacer una ensalada con salmón ahumado,
00:26:51con una vinagreta de vinagre balsámico, con reducción de balsámico.
00:26:57Y bueno, aquí vamos con ensalada, con zanahorias baby.
00:27:01Y toca como respirar profundo, llenarse de pan.
00:27:06O sea, es...
00:27:07Acá nada está escrito.
00:27:09Ah, bueno, en el mercado encontramos alcaparras,
00:27:10encontramos aguacates, pepinillos, tomate cherry, pimentones.
00:27:15Algunas...
00:27:16Mille aulaleras.
00:27:18Son solo 40 minutos.
00:27:19Yo sé, una ensalada.
00:27:21A la de Emiro y Emanuele.
00:27:23A la de Emiro y a la de Emanuele.
00:27:24No, me parece muy complicado, la verdad.
00:27:27Muy difícil.
00:27:28Pásale un...
00:27:30Sí, como una costra de cebolla.
00:27:33Ah, listo.
00:27:34Eso.
00:27:34El quesito, empanizarlo con la cebollita,
00:27:39con hojuelas de cebolla que habían.
00:27:49Unas canovitas.
00:27:51¿Tiene forma de canova?
00:27:52Sí, tiene forma de canovita.
00:27:53Puede ser una canovita.
00:27:55Es una canovita, algo que tenga forma linda.
00:27:57Bueno, yo veo la lechuga y digo, a ver, por la forma,
00:27:59puede ser canovita.
00:28:00Sí.
00:28:00Puede ser, hay que ver.
00:28:01Sí, sí, sí, ahí.
00:28:02Ahora, ¿qué le metemos a esas canovitas?
00:28:04Yo pienso que un arroz de coliflor puede ser interesante.
00:28:06Bueno, chévere.
00:28:07Me acuerdo que hace algunos años
00:28:09estaba de moda el coliflor en su máxima expresión.
00:28:12Eso se hacía de todo hasta arroz de coliflor.
00:28:14¿Para el arroz de coliflor necesitas hervirado
00:28:16o lo haces en el...?
00:28:17No.
00:28:17Hay que rayar.
00:28:18Rayar, vale.
00:28:19Ya voy a buscar rayitos.
00:28:20Sí.
00:28:21Puede ser rico rayarlo, como se hace el arroz,
00:28:24secarlo con tocineta.
00:28:26Y eso puede ser como un ingrediente rico
00:28:28que le da sabor a esta ensalada.
00:28:34Mille Louis nos dejan por aquí un mercado
00:28:35con algunas verduritas.
00:28:37Creo que algunas no funcionan.
00:28:37Bueno, la gran mayoría no funciona.
00:28:39Entonces, vamos a tratar de fusionar un poquitico
00:28:43de lo que tenemos, a ver qué nos sirve,
00:28:46qué nos cae.
00:28:46Nos varía un poco, es porque queremos hacer
00:28:48la vinagreta de cero, con el huevito, el aceite,
00:28:52con algo de mostacita de hijón.
00:28:54No había.
00:28:54Pero no había nada de esa vaina.
00:28:56El plan que teníamos para el otro mercado
00:28:58nos estábamos inspirando en una ensalada cesa,
00:29:01pero al final terminamos cambiando los planes.
00:29:06Hay que pasarle las ganas.
00:29:08Gracias a Dios había por ahí unos pedacitos de pollo,
00:29:11entonces vamos con el plan inicial,
00:29:13que era como un pollito desmechado, salteadito.
00:29:16¿Qué vas a meter la zanahoria, sí?
00:29:17Ya la metí.
00:29:18¿Ya la metí usted?
00:29:19Me imparto el repollo.
00:29:20Date.
00:29:21Emma se pone la diez a armar todo lo que tiene que ver con...
00:29:25Los vegetales que tienen que encurtirse.
00:29:28¿Para qué lo seco tú me enseñas?
00:29:30Para quitarle como esos jugos y tal,
00:29:32y lo pones ahí a marinar.
00:29:35Vale.
00:29:35De hecho, sal, su pimientica,
00:29:36lo revuelvo y lo dejo listico
00:29:37para que lo mandemos al sartén cuando llegue el momento.
00:29:44Pues por ahora estamos haciendo de todo, ¿no?
00:29:46De todo.
00:29:47Como...
00:29:48Sí, estamos aquí...
00:29:49No sabemos a qué sabor querían apelar.
00:29:51Exacto.
00:29:51Entonces, como intentando cocinar todito
00:29:55y vemos ahorita cómo hacemos el engranaje.
00:29:57Si es una mezcla de muchas cosas
00:29:59que realmente no logramos entender
00:30:02cuál era la idea de ellos.
00:30:03Nosotros íbamos a hacer una ensalada
00:30:06muy moderna, muy petite.
00:30:09Tenemos pena con nuestros compañeros.
00:30:11Los ingredientes que nosotros teníamos
00:30:13pues eran de una ensalada específica.
00:30:15Ellos solamente decían,
00:30:16¿qué es esto?
00:30:17¿Qué es esto?
00:30:18Y Pau, no, no voltees.
00:30:19El mercado de Pau, tips y tips,
00:30:21dejan mucho que desear.
00:30:22Yo llego hasta a pensar,
00:30:23¿será que ellos sabían
00:30:24que esto iba a ser así
00:30:25y nos querían hacer la maldad?
00:30:26Es que es increíble, de verdad.
00:30:27Es que no puede ser
00:30:28que no hayan cogido más cosas.
00:30:29Luciano y Julieta
00:30:30les dejamos un mercado exquisito,
00:30:34elegante, con proteínas,
00:30:36con lechuguitas moradas, seleccionadas.
00:30:41Pechuga y pollo.
00:30:42Tocineta.
00:30:43Tocineta.
00:30:43Para una familia de 15 personas.
00:30:46Tocineta.
00:30:47Sí, se van a ganar el fin con ese mercado.
00:30:49¡Uh!
00:30:51Si se quejan con ese mercado.
00:30:52No, si se quejan.
00:30:53Por favor, o sea, de verdad.
00:30:55Será que le puedo echar más queso, ¿cierto?
00:30:59Sí.
00:30:59Me encargo de este cremoso aguacate con quesito
00:31:02que nos está quedando rico.
00:31:03Ay, delicioso, nena.
00:31:05Me encanta la mezcla del quesito con el aguacate.
00:31:13Tengo camarones, los voy a sofrir,
00:31:15y dele con lo que hay para la vinagreta.
00:31:21Noto la más remota idea para Ibero
00:31:24qué estaban pensando hacer con este mercado que nos dejaron.
00:31:29O sea, tienen un ramo de apio.
00:31:30Y un calabacín que parecía, pues yo no sé, parecía una sandía.
00:31:35Ahí sí quedamos.
00:31:36Entonces, vamos a ver qué nos sale.
00:31:38Vamos como paso a paso y viendo después
00:31:39cómo armamos este rompecabezas.
00:31:42Nada tiene como un concepto claro.
00:31:45Dejamos una idea como muy sólida.
00:31:47Muy sólida ahí al otro equipo.
00:31:49Una idea muy clara, muy sólida.
00:31:51Mira la canasta, ahí hay un concepto.
00:31:53Sí, ya dicen, esto es pasta fría, por ahí va.
00:31:55Ellos mercaron un poquito como si les tocara pagar de su propio bolsillo.
00:31:59Yo no entiendo.
00:31:59Soy una persona con 100.
00:32:01¿A ti no te lo cobran?
00:32:02¿A mí me lo cobran?
00:32:03Ah, mentira.
00:32:06No te tocó pensar, ay, ¿ahora qué haré con esto?
00:32:08No.
00:32:08Ahí estaba, ármala como sea, pero eso es.
00:32:18¿Este corte del pepino te parece bien?
00:32:19¿O muy grande o muy chiquito?
00:32:21Yo creo que es muy grande, Vero.
00:32:23No me estás preguntando.
00:32:23Pero sí, no, es para una salada griega, entonces tienen que ser gruesitos.
00:32:27Sí.
00:32:27No pueden ser flacos, no.
00:32:28Ah, ok.
00:32:29Tienen que ser cubos.
00:32:29O sea, ¿ese te parece bien?
00:32:30Yo corto tomate, tú cortas pepino.
00:32:32Perfecto.
00:32:33Y yo corto cebolla también.
00:32:35¿Como cubitos?
00:32:36Sí, tienen que haber cubitos, sí.
00:32:38¿Pero así te gusta o está muy...?
00:32:40¿Con la mitad?
00:32:41De pronto, sí.
00:32:42¿Como así de pronto?
00:32:43Listo.
00:32:44Va.
00:32:44¿Qué encontramos del mercado que nos han dejado Luciano y Julieta?
00:32:48La cañería.
00:32:49La cañería.
00:32:50Compraron con una austeridad que sinceramente no entiendo.
00:32:55No era una cantidad de cosas, pero todo lo que había ahí servía para una misma cosa.
00:33:00Unas combinaciones muy extrañas, pero la estamos sacando adelante.
00:33:04Entonces, ¿a ti de qué te sirven? 200 ingredientes.
00:33:07Si no tienes ni idea cómo pegar una cosa con otra, no se puede.
00:33:11Hazlo en un bol y se lo ponemos allá, la salsita y se la echamos allá.
00:33:16Dale.
00:33:22Quisiera hacer como rollitos de... mira, como estos rollitos.
00:33:27Ponérselos así a la taxa.
00:33:29Le falta nueces para crocancia.
00:33:33Aceite de oliva, aceite de oliva.
00:33:35Es un milagro que tengan vinagre.
00:33:37Pero...
00:33:38Y limón, que solo tenían dos.
00:33:39Sí.
00:33:40Solo tenían dos.
00:33:40Nosotros teníamos más.
00:33:42Y... y ya.
00:33:43Nada.
00:33:43Pero vamos a hacer maravillas.
00:33:45Está bien confiable en Marcela, porque sé que ella sabe.
00:33:49Aceite de oliva y pimienta solamente.
00:33:51¿Mando pimienta?
00:33:51Sí.
00:33:51Y sale.
00:33:52Ágale.
00:33:53Lo único que yo sí pude leer muy rápido era la vinagreta.
00:33:58O sea, como trajeron de todo tipo de vinagre.
00:34:00Vinagre blanco, vinagre de arroz.
00:34:02¿Quieres mandar aceite de oliva?
00:34:03Sí, sí, sí.
00:34:03No, ya voy, ya voy.
00:34:05Lo más importante, teníamos la vinagreta.
00:34:07Teníamos el quesito que se hizo la intervención.
00:34:09Y yo alcanzé a caramelizar una zanahoria.
00:34:24¿Ya hicieron la vinagreta?
00:34:26Con salsa china.
00:34:27¿Y probaste?
00:34:28Sí.
00:34:30Aceitico de oliva y ajonjoli de dos sabores.
00:34:34Pues, clarito y oscuro.
00:34:35Lo voy a meter salecita y tiene chorrito de limón.
00:34:38El fuerte de la ensalada definitivamente es la vinagreta.
00:34:41Es la vinagreta.
00:34:42Hay que salir de ese pollo ya.
00:34:43O sea, desmecharlo y ponerlo en un sartén de uno.
00:34:47Y que la proteína también brille en nuestra ensalada.
00:34:50Muy importante, mi amor.
00:34:52Porque ese poke mata sola, ¿no?
00:34:53Y que tenemos que meterle el pollito y la vaina.
00:34:55Como es nuestro.
00:35:00El mercado que nos dejaron Virginia y Marcela no está mal.
00:35:03Pero, en realidad, ya tenemos nosotros nuestra idea.
00:35:05Entonces, estamos exigidos.
00:35:07Un poco por las limitaciones de la idea de ellas.
00:35:11Acelga en una ensalada.
00:35:14Acelga.
00:35:14Yo no entiendo.
00:35:16Acelga.
00:35:16Yo sé que ella tenía su ensalada clara,
00:35:19como nosotros la nuestra.
00:35:22Cuando termine este reto, le quiero preguntar a Marcela,
00:35:24¿cómo hace una acelga en una ensalada?
00:35:28Quiero que la pruebes, Virgie.
00:35:32Porque ya no sé.
00:35:33La vinagreta que estamos haciendo es de quesito,
00:35:36mostaza, aceite de girasol, limón.
00:35:40¿Más fresa?
00:35:44Se siente el vinagre y se siente la mostaza.
00:35:47Entonces, más fresa.
00:35:48Más fresa.
00:35:49Un poquito de vinagre, pero me queda sal, pimienta,
00:35:52pero la siento muy ácida.
00:35:54Y sé que me falta dulce ahí.
00:35:56Esto que es la pera.
00:35:58Esta, esta...
00:35:59Los azúcares de la pera pueden funcionar para darle sus toques dulces.
00:36:10No, incompleto, incompleto este mercado, mi amor.
00:36:13Ya yo había hecho mi mercado, cogí un poco de cosas que voy a usar acá
00:36:16y ahora me tocó resolver con lo que tengo acá, hombre.
00:36:20Un mercado incompleto, ahí como a medias,
00:36:23uno, dos, tres cositas y un poco de vinagre de alzánico.
00:36:25Tres limones.
00:36:27Ajá, ¿y ustedes qué iban a hacer con esto, ve?
00:36:29Una ensalada deliciosa.
00:36:31Sobre todo...
00:36:33Deliciosa.
00:36:34No te imaginas.
00:36:35Miro lo que era eso.
00:36:36Me imagino, me imagino, imagínate, me imagino.
00:36:40Se trajeron todos los vinagres para el sábico.
00:36:41Dejaron a toda la competencia sin vinagres.
00:36:45Nos cambiaron los planes, pero bueno,
00:36:46vamos a hacer como un cremoso aguacate que está quedando muy rico
00:36:52y a ese le estamos agregando el quesito.
00:36:55Es un camino como de ir navegando, de ir improvisando.
00:36:58Sí, resolvemos con lo que hay.
00:37:00Robert, ¿y el queso cómo lo van a meter?
00:37:01Lo vamos a meter con el ajo y eso y vamos a mixearlo.
00:37:06Quesito.
00:37:06Quesito.
00:37:07Ajo.
00:37:07Nueces de nogal.
00:37:08Ah, sí, nueces del nogal.
00:37:09Trituradas en el coso y le da esa textura y después un poquito más,
00:37:13unas menos trituradas para que el crunchiness también.
00:37:16No hay que hacer mucho.
00:37:18Digo, la cantidad del coliflor no hay que hacer tampoco tanto.
00:37:22Creo que la idea es sorprender y arriesgar en este reto,
00:37:25entonces yo creo que...
00:37:26Es una carta a la...
00:37:27Primero lo sorprendido fuimos nosotros porque la sacamos
00:37:29con unos ingredientes que no teníamos ni idea.
00:37:36Vengámoslo ahí, fritémoslo.
00:37:38Sí.
00:37:40Tomático, Cheryl, ¿el fin lo vamos a poner fresquito o no?
00:37:42No.
00:37:43¿Qué ves?
00:37:44Veo que están usando aguacate haz.
00:37:46Buena decisión.
00:37:47Yo también hubiera usado el mismo.
00:37:48Por sabor, el haz es súper ganador.
00:37:51Mira el quesito encurtido con pimienta y el...
00:37:54¿Puedo probar eso?
00:37:56Pues sí.
00:37:57Tienes...
00:37:57Uy, sí.
00:37:58¿Tienes suficiente?
00:37:59Es que la verdad me quedó muy poquito.
00:38:02O sea, ya mira la coquita en la que yo estoy sirviendo el queso
00:38:05y se le hace agua.
00:38:06¡Ah!
00:38:07Me queda muy poquitito.
00:38:09Me lo coño muy interesante.
00:38:13Claro, pues que ese es el de encima.
00:38:16Para que pruebe.
00:38:17Y se queda callada, se queda como...
00:38:21Pero eso lo queremos llevar aparte.
00:38:24Se quedaron callados, ¿no les gustó?
00:38:26¿O les encantó?
00:38:28No les pare bolas.
00:38:29No se deje...
00:38:30No se deje llevar.
00:38:31Yo soy tan combiada.
00:38:32Además, yo en cada reto pienso que mi plato es ganador.
00:38:35¡Ja, ja, ja!
00:38:36Tenemos más pera y naranja.
00:38:38¿No?
00:38:39Ah, OK.
00:38:40Chis.
00:38:40¿Cómo?
00:38:41A ver, yo, yo, yo.
00:38:42Siempre estamos probando las dos.
00:38:44Sí.
00:38:44¿Te gustó?
00:38:45Sí, a mí me gustó.
00:38:52¿Cómo van por aquí?
00:38:54¡Ah!
00:38:55Ay, no, la verdad nos falta de todo.
00:38:57Esto es una ensalada en timbal.
00:38:59Ajá.
00:39:00Perdón.
00:39:01OK.
00:39:02¿Y si?
00:39:02O está la opción de bowl.
00:39:03¿Y si?
00:39:03¿Tú te acuerdas cuando Belén dijo
00:39:05a las lechugas no se les puede cortar con cuchillo nunca?
00:39:10Sí.
00:39:10OK.
00:39:12Nosotros...
00:39:12¡Oh, oh!
00:39:13Claro, claro.
00:39:14Yo escuché el comentario que hizo Belén.
00:39:15No, yo solamente repito lo que ya dijo.
00:39:18Es verdad.
00:39:18No porque yo no lo haga, porque yo lo hago en mi casa.
00:39:20Es verdad, es verdad.
00:39:21Sí.
00:39:22Menos mal, ¿no?
00:39:23No, no la gastamos todas.
00:39:23Menos mal, yo usamos full lechuga.
00:39:25¿Lo sigo montando acá?
00:39:26Mira, se te desarma todo.
00:39:28Menos mal, nos quedaba un poquito, así que puse la camita,
00:39:31luego puse en chifonat, ahí sí, la espinaca.
00:39:35El pollo ya está.
00:39:37Hay que dorarlo muy bien.
00:39:40Yo creo que ya voy a apagar estos.
00:39:42Sí, sí, ya.
00:39:43Sácalos de ahí.
00:39:44¿No le echaste nada a lo de abajo?
00:39:45No, nada.
00:39:46Échalo ahorita por encima, ¿no?
00:39:48Es que pensaba ponérselo allá, directo.
00:39:51Porque eso se oxida, ¿no?
00:39:54¿O qué?
00:39:55Sí.
00:39:56Pero lo de abajo...
00:39:57Bueno, no, se lo pones allá, se lo pones allá.
00:39:58Y además de todo se desbarata.
00:40:00Ay, emplata la vinagreta en un ramiquí,
00:40:03en una coquita de esas que tengan pico.
00:40:08Ese es con orso.
00:40:10Con orso hicimos quesito en dos texturas,
00:40:12porque rellenamos los dátiles.
00:40:15¿Dátiles?
00:40:16¿Te gustó?
00:40:17Golazo.
00:40:17Me encantó.
00:40:18¿Pero por qué está este infiltrado aquí?
00:40:20Porque lo dejaron sin cocinar y estaba muy aburrido
00:40:22y me lo traje a hacer visita.
00:40:23¿Algún consejo que le quieras pedir?
00:40:26Eh...
00:40:26No.
00:40:27No, pues no sé.
00:40:28¿Qué almohada sirve más para eso, papá?
00:40:30¿Qué tal las almohadas del sillón que no sé qué?
00:40:33¿Qué tal te queda tildadantal negro semana tras semana, hermano?
00:40:37Si tú les pudieras dar un consejo,
00:40:40¿qué consejo les darías para mejorar el plan?
00:40:42Vamos a jugar.
00:40:43O sea, imaginemos que...
00:40:44Vamos a suponer.
00:40:44Imaginemos que eres un gran cocinero.
00:40:46La verdad, yo veo que ese plato está ya bastante avanzado.
00:40:49Este muchacho...
00:40:50¿Y está hermoso?
00:40:51Siento que los dátiles son una gran jugada.
00:40:55¿Cierto?
00:40:55A mí me encantan.
00:40:57Eso nos queda divino.
00:40:58No, eso que va...
00:40:59¿Cuántos dátiles tienes?
00:41:01De pronto este crocante me encargaría de los pedazos
00:41:03que están más grandes, hacerlos más chiquitos para que...
00:41:06Bueno, mira que...
00:41:07Vamos a hacerte...
00:41:08Gracias por tus consejos.
00:41:09Aquí tenemos la estación.
00:41:09El muchacho del sofá tiene razón.
00:41:11Yo creo que la palabra clave en Masterchef es adaptación.
00:41:14Hay que adaptarse a lo que paga.
00:41:15¿Quieres que le pongamos los quesitos costeños al lado?
00:41:18Hagamos un piedra, pepe o tijera.
00:41:19Lo que diga la vida.
00:41:21Si yo gano, no lo ponemos.
00:41:23Y si Vero gana...
00:41:25Lo ponemos.
00:41:26Lo ponemos.
00:41:27Entonces...
00:41:32Tiene ajitos...
00:41:33¿Ricos?
00:41:33Fríticos, por ahí.
00:41:35¿Sí?
00:41:35¿Rico?
00:41:36Sí, ganó, pero al final adivinen qué.
00:41:38¿Esto es qué, Marika?
00:41:39¿Esto es qué?
00:41:41Está buenísimo.
00:41:41Está buenísimo.
00:41:48¿Puedes creer que no nos dejaron ni siquiera aceite de oliva?
00:41:50¿Mi aceite de oliva?
00:41:51¿Una salada sin aceite de oliva?
00:41:53¿Quiénes fueron los que te hicieron en el mercado?
00:41:55Ellos.
00:41:57¿El aceite de oliva no?
00:41:58No.
00:41:59Lo íbamos a hacer en la estación.
00:42:01¿Sí?
00:42:01Tú dijiste que tenías una receta de cómo hacer aceite de oliva.
00:42:03De cómo hacer aceite de oliva, sí.
00:42:04Estábamos frescos.
00:42:06De nada.
00:42:07Siempre a la orden.
00:42:08Si no, no soy experto sin hacer aceite de oliva.
00:42:11Los aceites de oliva que yo me he hecho.
00:42:13¿Será que sabía?
00:42:14Se iba preguntando.
00:42:15¿Será que sabía?
00:42:17¿Será que sabía?
00:42:17¿Será que tenemos un infiltrado acá?
00:42:19No hay azúcar, no hay cómo caramelizar.
00:42:21Ah, pero ya están aquí súper avanzados.
00:42:22Ya, ya estoy emplatando, ya estoy emplatando.
00:42:24No entiendo por qué no le pusieron aceite de oliva en su mercado.
00:42:27Como que siento que el aceite de oliva con la ensalada es, pues, fundamental, digo, ¿no?
00:42:31Prueba, prueba.
00:42:32Prueba, prueba.
00:42:34Porque es que no tenemos con qué ni azúcar.
00:42:36Y la endulzamos con frutas.
00:42:38A mí me gusta, a mí no me incomoda.
00:42:40Parece yogur.
00:42:41Sí, pero es que lo endulzamos con fresas y con pera.
00:42:44No había azúcar.
00:42:47Yo lo que quería era nivelar el ácido de la vinagreta y no tenía con qué.
00:42:51¿Qué más le pusieron?
00:42:52Eh, naranja, peras, fresas, un poquito de mostaza de Dijon y quesito.
00:42:59Tiene quesito.
00:42:59Tiene quesito.
00:43:00No me convence del todo, pero siento que no tengo con qué arreglarla.
00:43:04¿Qué pasó?
00:43:05Está muy frutal.
00:43:06¿Muy frutal?
00:43:07Siento yo.
00:43:07O sea, para mi gusto.
00:43:09¿Qué sé de qué?
00:43:10A mí me gustó cuando lo probé.
00:43:21Ya se va a acabar el tiempo.
00:43:23¡Ay!
00:43:23Cómo no, pero no es salada, amor.
00:43:24Me voy a agregar esto, Claudia, por favor.
00:43:26Perfecta para ti que es una mujer que te cuida, amor, que está la línea, la figura.
00:43:30Entonces lo que comemos nosotras es la reina.
00:43:32Ok.
00:43:33Ay, mire, me da mucha risa y es muy, muy divertida, a la vez muy tierno.
00:43:37¿Cómo lo ves?
00:43:38Pues se ve...
00:43:40Abundante.
00:43:40Muy lento.
00:43:42Abundante.
00:43:42Pues como muy cuidado.
00:43:44Me siento bastante seguro con nuestro plato.
00:43:46Los sabores están muy ricos.
00:43:47Siento que al combinarnos aún más, entonces yo creo que nos va a ir muy bien.
00:43:51Sí.
00:43:51Ok.
00:43:52¿Quieres poder estar reduciendo el ensalado?
00:43:53Sí, pruébala.
00:43:55Pruébala para que tú veas esa reducción.
00:43:58No, porque a mí me puede saber la ensalada como tan perfectamente organizada.
00:44:02No, amor, allá yo la voy a coger.
00:44:04¿Quieres reducir un poquito más si les da tiempo?
00:44:05No.
00:44:06Yo lo probé y yo dije, ay, me encantó.
00:44:08Sabe como manguito rico y yo le dije a él también.
00:44:13Está muy fuerte.
00:44:14No sé si eso duró bastante.
00:44:15Último minuto.
00:44:16No, mira, yo la probé y yo no como este tipo de poca.
00:44:17Exacto, pégale poquita.
00:44:19Porque todavía está muy fuerte el vinagre.
00:44:21A mí me pareció delicioso y yo que soy súper jodida para todo eso de los sabores del agrio,
00:44:26del vinagre, de todo eso.
00:44:27Como la zanahoria así en rosita te gustaría.
00:44:30Le da color con el verde, hace un contraste chimba.
00:44:33Listo.
00:44:33Si ustedes lo deciden, chévere.
00:44:35Le da color.
00:44:36Sí, sí.
00:44:37¿Y tiene sabor?
00:44:38Sí.
00:44:39Mira como me quedo esa.
00:44:41Te voy a organizar esta.
00:44:42Eso, porque es que yo tiemblo mucho.
00:44:44¿Será que no había que meterle vinagre?
00:44:46No, sí, pero es que era el único vinagre que había.
00:44:48Está perfecto.
00:44:49Hicimos lo que pudimos con lo que teníamos.
00:44:51Me siento orgulloso de ello.
00:44:5530 segundos.
00:44:57¿Arriba, vamos a decir?
00:44:57No.
00:44:58Ay.
00:45:00¿Cuál de las cosas que he visto?
00:45:02No.
00:45:04Preocupa, papá.
00:45:05La salsa rosada.
00:45:07Como el color está como, no sé.
00:45:10O sea, no...
00:45:11Es que ni siquiera...
00:45:13O sea, es que parece como un yogur.
00:45:16Yo siento que está quedando muy lindo.
00:45:19Se pone, se pone, tanta.
00:45:19No, no sé si lo que hicimos está bien o está terrible.
00:45:22Hay una cantidad de texturas y sabores que creo que todo combinado
00:45:25pues sea como una cosa de texturas y sabores al mismo tiempo.
00:45:289, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:45:38¡Manos arriba!
00:45:42Y lo dije yo, Tuto.
00:45:45¿Cómo te quedó el ojo?
00:45:46¡Manos arriba!
00:45:48¡Manos arriba!
00:45:49¡Manos arriba!
00:45:50¡Manos arriba!
00:45:51¡Manos arriba!
00:45:52¡Manos arriba!
00:45:53¡Manos arriba!
00:45:53Y miro el plato.
00:45:55Digo, no sé qué hicimos.
00:45:57¿Está bueno?
00:45:58Pues, vale.
00:45:59¡Faltámoslo!
00:46:00No, Roy.
00:46:02Vamos, vamos.
00:46:03Es un plato greco-colombiano.
00:46:07Dile, es hermosa.
00:46:09La energía fluyó muy bien y coordinamos como todos los tiempos
00:46:13y lo queríamos hacer.
00:46:16Por lo menos delantal negro nos vamos a tener.
00:46:19No, no, no.
00:46:19Es un plato delicioso.
00:46:20Está muy rico.
00:46:21Gracias.
00:46:22No, a ti, gracias.
00:46:23Vamos a ver cómo nos va.
00:46:32Hola, hola.
00:46:33Hoy nos vamos a hacer una sopa con huevo tierno y guineo verde,
00:46:36gracias al Instituto de Turismo de Costa Rica.
00:46:47En una ollita ponemos los frijolitos y los vamos a cocinar muy bien.
00:46:51Si no tienen caldo, le pueden poner un poquito de pollo.
00:46:55La idea es cocinar muy bien estos frijolitos que queden tiernitos.
00:46:59Por otro lado, boom, aceite adentro.
00:47:02Listo, aquí empezamos con el sofrito.
00:47:05Y recuerdo, Costa Rica es un país lleno de biodiversidad
00:47:09y eso garantiza tener cualquier cantidad de frutas,
00:47:12verduras, productos de mar durante todo el año.
00:47:15En esta receta de Costa Rica vamos a llevarle un poco de pimentón.
00:47:19Vamos a mandar de una vez el ajo.
00:47:22Montamos bien el sofrito y de una vez ponemos un golpecito de sal.
00:47:26Lo mismo aquí a los frijoles.
00:47:29Chorrito de agua.
00:47:30Recuerden, ese chorrito de agua va a ayudar a que se cocine mucho más rápido,
00:47:34mucho más rico.
00:47:40Perfecto, vamos a agregar acá un poquito de pimentón verde.
00:47:44Vamos a agregar acá un poquito de apio.
00:47:46Perfecto, ya tenemos pelado el plátano.
00:47:49Simplemente se va a cocinar en agua.
00:47:52Una vez tengamos aquí el agua hirviendo, siempre con un poquito de sal.
00:47:55Aquí vamos a poner a cocinar el guineo verde.
00:47:58Eso se va a demorar aproximadamente unos 15, 20 minutitos.
00:48:07Parte del frijol que había acá entró aquí y lo hemos procesado.
00:48:10Y agregamos a nuestra sopa.
00:48:14Aquí tenemos los huevos.
00:48:15Ya los hemos cocinado.
00:48:16Huevo de 8 minutitos para que nos queden bien bonitas esas yemas.
00:48:20Acá tenemos un poquito de cilantro y acá tenemos un poquito de orégano.
00:48:25Ahí a la sopita.
00:48:26Vamos a mover la sopita.
00:48:28Vámonos a servir.
00:48:30Sacamos el guineo del agua.
00:48:33Perfecto, ahí lo acomodamos.
00:48:35Entonces, lo primero, servimos la sopita.
00:48:38En Costa Rica la sostenibilidad también se vive en la gastronomía.
00:48:43Cada plato es una cadena que une al agricultor, al productor, al chef, al servicio, al comensal, generando bienestar para
00:48:52las comunidades locales.
00:48:53Ahí vamos a meter bastante color en el sofrito.
00:48:56Este sofrito tiene una pinta hermosa.
00:48:59Vamos a cortar guineito.
00:49:02Tiene una textura fantástica este guineito.
00:49:05Listo, con eso tenemos suficiente.
00:49:07Ahí la misma textura de la sopita nos lo va a dejar ahí a flote.
00:49:11Vamos a agregar ahora el aguacate.
00:49:14Y vamos a agregar el huevito.
00:49:16Y lo terminamos acá.
00:49:17Coronamos con un poquitico de cilantro.
00:49:20Y ahí lo tienen, una sopita negra de Costa Rica con guineo, aguacate.
00:49:25Ahí tenemos el huevo.
00:49:27Mucho perrenque, mucho power en esta receta.
00:49:30Esto es comida del paístico.
00:49:32Esto es pura vida.
00:49:33Esto es Costa Rica.
00:49:41Señores, vamos por pines de inmunidad y por delantales negros.
00:49:50Nadie quiere delantales negros.
00:49:52¿Con qué pareja empezamos?
00:49:57Bueno, vamos a empezar esto.
00:49:59Martica e Iván, vengan para acá.
00:50:01¡Bravo!
00:50:03Los vamos a deleitar.
00:50:05¡Marty, vamos, vamos!
00:50:09¡Vamos, Iván! ¡Vamos, Iván!
00:50:11Esta ensalada está muy compuesta.
00:50:13Tiene todo, intervenimos el quesito en dos texturas.
00:50:17Entonces, yo estoy confiada.
00:50:19¿Qué es eso?
00:50:20Esto es una de las formas como convertimos el queso.
00:50:24Está súper intervenido.
00:50:26Eso está más intervenido que las EPS de acá.
00:50:31¡Qué pelotudo!
00:50:33Martica, Iván, ¿cómo se llama el plato?
00:50:35Bueno, como esta es la ensalada que nos va a dar el pin,
00:50:38se llama la pincelada.
00:50:40¡La pincelada!
00:50:46¿Y con qué mercado cocinaron?
00:50:49¿El de quién les tocó?
00:50:50¡Ah!
00:50:51El de Julieta y...
00:50:52Julieta y...
00:50:53¡Y Luciano!
00:50:54¡Y Luciano!
00:50:55¡Espectacular!
00:50:55¡Que Luciano los bendiga!
00:50:56El emplatado no me pareció como una cosa
00:50:59que creo que hubiésemos hecho nosotros
00:51:00o tenemos en mente algo un poco más clean, ¿no?
00:51:03Sí.
00:51:03Julieta dice que está espectacular.
00:51:05Para ustedes, ¿qué tal esto?
00:51:06Compraron como tres arrobas de tomate que no sé para qué.
00:51:10Toda la cosecha de tomate la tenían ellos.
00:51:13Ellos mercaron, pero con una austeridad,
00:51:15como con una tacañería,
00:51:16como si parece que les descontaran de la nómina
00:51:19cada producto que sacan de la despensa.
00:51:20Tenían algo que a mí me encantó habermelo encontrado
00:51:24y fueron los dátiles, los cuales los rellenamos con el queso,
00:51:28los metimos al horno,
00:51:29les pusimos un poquito de aceite de oliva y...
00:51:31Ajá.
00:51:33El uso de los dátiles se me hace algo supremamente ganado.
00:51:37Y también usamos el rizzini, la...
00:51:40Rizzoni.
00:51:40Rizzoni.
00:51:41Rizzini.
00:51:41¡Ay, mi rey!
00:51:42¡Pero que nos da rizzini cuando lo dices!
00:51:44Eso es lo que quiere hacer, sacarle una rizzini.
00:51:47Es como la...
00:51:49Entendieron que era una ensalada italiana.
00:51:51Eso estaba ahí, era obvio.
00:51:53Y el quesito lo intervenimos en dos maneras,
00:51:56en dos dátiles y en esa...
00:51:57Y en la salsita.
00:51:58Y en el cremoso para que fuera también con el salmón.
00:52:04¡Wow!
00:52:04¡Power!
00:52:05¿Te probaron esto?
00:52:06Sí, justo.
00:52:07Tomen.
00:52:08Pruébelo.
00:52:10Pruébelo y nos platican.
00:52:13Mucho ponche.
00:52:14Ponche o sal.
00:52:15No, eso ya no es ponche.
00:52:16Eso ya es sal.
00:52:18Quieren saber la diferencia.
00:52:19Ponche es cuando está sabroso y bien condimentado.
00:52:22Este es ponche a lo Tyson.
00:52:24Muy chapo.
00:52:24No, no, el ponche es que le fue el tarro de sal.
00:52:27Exacto.
00:52:28Esa parte me correspondía a mí lo de la salsita.
00:52:30No sé qué pasó.
00:52:31Me parece que la idea es muy buena.
00:52:33Falla un poco la sazón en la ejecución.
00:52:35Pero sí, está chévere como utilizaron los ingredientes,
00:52:39cocinaron chévere, pero la sazón es la que saca el plato de onda.
00:52:43Medigarra fue con el ajo en polvo.
00:52:45Martica me dijo, ¿no estará de mucho?
00:52:47Y yo, ¿será?
00:52:47Es que pero es que yo le gusta el ponche.
00:52:49Ajá.
00:52:50En meque, métale en meque.
00:52:51Creo que los ingredientes ahí están, pero si tú mezclas esa cantidad de sal con un
00:52:57queso tan tenue con el salmón, a mí me necesito como mucha agua.
00:53:03Sí, caray.
00:53:05La sazón es un punto de sal, pero creo que ellos mismos lo dijeron.
00:53:11Malinterpretaron y lo que hicieron fue algo muy salado.
00:53:13El del dátil está bien, pero a mí me parece que tiene demasiada vaina.
00:53:18Dátiles, salmón, orzos, tomate.
00:53:21Espárrago.
00:53:22Con puso ya ahí.
00:53:23A mí me parece que...
00:53:24No, apenas.
00:53:26Porque es una ensalada divertida, es divertida.
00:53:28Sí.
00:53:28Y uno que hace en la diversión, llamar a todo el mundo.
00:53:30Exacto.
00:53:31Martica, poner algo salado, así mezclado, no esté mal, es una mala práctica.
00:53:37Cada cosa que uno hace en la cocina la sazona perfecta.
00:53:41Sí.
00:53:42Ok.
00:53:43Martica, Iván, muchas gracias.
00:53:45Bueno.
00:53:45Gracias.
00:53:46Muchas gracias.
00:53:48¿Pero qué?
00:53:49Bueno, no nos fue como esperábamos, pero...
00:53:51El Camino del Largo del Culebrero, con seguridad va a haber gente que lo hizo peor.
00:53:56¡Chanfle!
00:53:56Me gusta que trabajen juntos.
00:53:58Yo siento que Iván es una persona súper talentosa, que hay que saber explotarle ese talento que tiene en la
00:54:03cocina.
00:54:04Marcela y Virginia, vénganse para acá.
00:54:06¡Bravo!
00:54:10Humildemente pienso que es un plato que está un poquito desordenado, pero tiene sus buenos colores, tiene sus sorpresas.
00:54:16¿Con la canasta de quién cocinaron?
00:54:18De Martica e Iván.
00:54:20O sea, cualquier cosa es culpa de Martica, Iván.
00:54:24Hicimos lo que hicimos con lo que tuvimos.
00:54:27Ay, nosotros también.
00:54:28Es que yo lo iba a hacer.
00:54:29No teníamos azúcar, entonces endulzamos con las frutas que ellos tenían.
00:54:34Perdón por no haberle mercado a doña Marcela como ella esperaba, por no haberle leído la mente, por no haber
00:54:39sido capaces de visualizar que nos iban a cambiar de estación previamente.
00:54:42Entonces es una vinagreta de fresa.
00:54:45Guau.
00:54:46De hecho, ¿cómo así que vinagreta de fresa?
00:54:50¿Qué es eso con camarones?
00:54:53¿Cómo se llama el plato?
00:54:54Ensalada fresita.
00:55:06¿Y el quesito qué tiene?
00:55:08El quesito tiene cebolla y...
00:55:11¿Y ajo?
00:55:12Ajo en polvo.
00:55:13Es que se puso muy amargo.
00:55:16¿Cuando lo calentaron?
00:55:18Sí.
00:55:18Se siente salado.
00:55:19Sí, o sea, te gana el sabor de la amargura del ajo en la boca.
00:55:25Sí, la intervención del queso, pues creo que ahí fallamos.
00:55:29Y claro, fresa con camarón.
00:55:32Es la primera vez que pruebo esa cosa.
00:55:35Fusión con fusión.
00:55:36No, no, eso era.
00:55:36Fresa y camarón.
00:55:39Como el agua y el aceite se podría decir.
00:55:41El aguacate te hubiera funcionado muy bien para hacer una vinagreta,
00:55:45porque es un elemento graso.
00:55:47Tenían toda la razón.
00:55:48Una vinagreta de aguacate la tenía ahí en las narices.
00:55:51¿Por qué tengamos?
00:55:54Se podía hacer la vinagreta, se culparía.
00:55:58A mí me perdieron en la vinagreta de fresa.
00:56:00Ahí ya me...
00:56:01Chao.
00:56:02O sea, porque no es mi vinagreta, es como una crema.
00:56:06No sé si tomármelo, pero le parece como un yoguro.
00:56:08Parece yoguro.
00:56:08Está difícil.
00:56:09Camarón con fresa es complicado.
00:56:12Con o sin camarón, la vinagreta es malísimo.
00:56:15Ok.
00:56:17Muchas gracias, Marcia y Virginia.
00:56:19Gracias.
00:56:22Yo creo que pasó mucho en este reto.
00:56:25Que por los cambios muchos tuvimos problemas con...
00:56:29Reinterpretar.
00:56:30Con recibir ese nuevo mercado y ajustarse a lo nuevo.
00:56:35Que pasen con su plato Jimmy y Sebastián B.
00:56:40¡Vamos, profesor!
00:56:42Tocó el momento de pasar a la tril y no sabemos qué tenemos.
00:56:46Y es subjetivo como usted pueda ver una ensalada,
00:56:48lo que para usted es una ensalada puede ser una ensalada,
00:56:51para mí puede ser otra cosa.
00:56:52Entonces, es subjetivo la visión con la que usted vea nuestra ensalada.
00:56:56O sea, ¿así?
00:56:57¿Cómo vas a vestir la ensalada?
00:56:58Tiene una intención.
00:56:59No soy full amante a las vinagretas.
00:57:02Ninguno de los dos somos de vinagreta.
00:57:03Nosotros somos de vegetales...
00:57:05Carne y papas.
00:57:06No, vegetales mucho más vivos de otra cosa y de untarlos con nuestra intervención del queso.
00:57:13Entonces es un dip.
00:57:14Exacto.
00:57:15¿Cómo se llama el plato?
00:57:16Subjetividad.
00:57:17Subjetividad.
00:57:23¡Guau!
00:57:23¿Y con qué canasta les tocó cocinar?
00:57:26Con Marcela y Virginia.
00:57:28Yo honestamente no entiendo qué hacen esas salsas ahí si no las pusieron.
00:57:32Yo nunca en mi vida he preparado una vinagreta.
00:57:36A mí no me desviven las vinagretas en una ensalada.
00:57:40Es un tema personal.
00:57:41La vinagreta está porque una ensalada tiene vinagreta normalmente.
00:57:45Santísimo.
00:57:46Santa Trinidad.
00:57:48Santa Trinidad.
00:57:51Está bien, señora.
00:57:52Se nota que no les gustan las vinagretas.
00:57:54Con razón no las sirvió.
00:57:56Sí.
00:57:57Menos mal.
00:57:58Menos mal.
00:57:59Nosotros no comemos con vinagreta y los jueces como, ah, con razón.
00:58:04El quesito lo intervenimos con unas cosas muy bacanas y para mí el fuerte está en limpiar con el quesito.
00:58:12No, y la clave de una buena ensalada es una buena vinagreta.
00:58:14Claro.
00:58:15Y a ellos lo dejaron.
00:58:16Una ensalada apañada en esa vinagreta, no poquito.
00:58:19¿Qué le hicieron a la vinagreta?
00:58:21Vinagre.
00:58:21Muchos vinagres y, o sea, no sé.
00:58:26Tampoco le preguntamos a los vecinos, pero fue como de vinagreta.
00:58:29¿De qué es la vinagreta?
00:58:30De vinagre.
00:58:32Un vinagre con ta.
00:58:34Y ya.
00:58:34Vea, yo les voy a decir una cosa.
00:58:37Yo llevo aquí muchos años.
00:58:39Sí.
00:58:40Y esto que ustedes acaban de hacer, no entiendo nada.
00:58:42Ay, ¿por qué?
00:58:43No.
00:58:45Fuimos novedosos en los 11 años de Masterchef, según Raúl.
00:58:48Cuando ustedes traen los platos, tienen que terminarlos.
00:58:51Si usted no echa las vinagretas, quiere decir que no las quiere usar.
00:58:54Entonces, no sé ni para qué las trajo.
00:58:55Ajá.
00:58:56Y no entiendo nada.
00:58:58A Jimmy y Cedas Vega les va muy mal.
00:59:01Sí, qué lástima, hombre.
00:59:02¿Cómo les fue trabajando juntos?
00:59:03Quiero entender.
00:59:04O sea, ¿hubo química o cada uno tenía una idea?
00:59:07Señor, señor.
00:59:08Nosotros nos conocemos hace muchos años.
00:59:09Pero nunca han conocido.
00:59:10Y teníamos, sí.
00:59:11Pero tenía, claro.
00:59:12Pero teníamos clarísimo con nuestro mercado.
00:59:14Teníamos claro lo que íbamos a hacer.
00:59:16Pero a que no improvisaran.
00:59:16Y lo hablamos y estábamos felices.
00:59:18Así como en la actuación en el teatro,
00:59:20parte del reto es la improvisación que les tocaba hacer.
00:59:25Y este es de lo más malo que se ha probado en la cocina, señores.
00:59:28Entiendo que es un reto y hay que cumplir con él.
00:59:30Pero encontrarle el sabor a algo que no te gusta,
00:59:32pues, no es tan fácil.
00:59:34¿Sabes cómo lo llamaría yo?
00:59:35Ajá.
00:59:36La caja fuerte.
00:59:37Ok.
00:59:38Porque no le encuentro la combinación.
00:59:40Ok.
00:59:40Bueno, chévere.
00:59:41Te amamos.
00:59:42Respetamos tu posición.
00:59:43Pero, pues, nada.
00:59:44Para mí sí estuvo, la verdad, rico.
00:59:46Yo sí lo probé dos o tres veces y estaba chévere.
00:59:49El quesito le dieron en todita la torre.
00:59:52Y se lo tiraron.
00:59:52O sea, no manches.
00:59:53Un queso tan maravilloso.
00:59:56Y está dulce.
00:59:57La consistencia de la vinagreta es agua.
01:00:01O sea, parece un jugo.
01:00:03Y el sabor es puro vinagre.
01:00:04Y el sabor, ajá.
01:00:06Para mí esto es un reto no cumplido mucho, que digamos...
01:00:09El huevito...
01:00:09Sí.
01:00:10Está en buen punto de cocina.
01:00:12¡Ay!
01:00:12¡Ay, no!
01:00:13¡Ay, esto!
01:00:14¡Tirándoles una perra, ah!
01:00:16No todo fue malo.
01:00:19El huevito.
01:00:19El huevito.
01:00:20El huevito.
01:00:23Y las zanahorias están bonitas.
01:00:25No, tampoco.
01:00:26Pero no las pelaron, tampoco.
01:00:28No están peladas.
01:00:29No están peladas.
01:00:29Ah, no están peladas.
01:00:30Y esto sí es la pieza de la resistencia.
01:00:33Por favor, una hojita.
01:00:35Es que miren, mandaron el tallo.
01:00:38Uy, les están tirando duro, duro.
01:00:40¿Pero esto es de cocina o béisbol?
01:00:42Porque qué batazo le acaban de pegar a estos puro muchachos,
01:00:45Madre Santa.
01:00:45Ay, bueno, ya no le dan más duro.
01:00:47Ay, ya, bueno.
01:00:47Sí, ya.
01:00:48No, está bien, está bien.
01:00:50O sea...
01:00:50Hasta luego, chicos.
01:00:51Está bien, gracias.
01:00:52Gracias, señores.
01:00:53Qué barbaro.
01:00:54¿Una ensalada?
01:00:56Yo siento que cuando el plato es confuso
01:00:58puede ser un motivo para tener un telantal negro,
01:01:00pero ya veremos.
01:01:02Ustedes que ya quieren venir para acá,
01:01:03Emiro y Emanuel.
01:01:04¡Bravo!
01:01:05¡Bravo, aplaudan!
01:01:06¡Bravo!
01:01:08¡Llamaron!
01:01:09¡Llamaron!
01:01:09¡Llamaron!
01:01:10¡Por fin!
01:01:11Yo estoy contento con el plato que tenemos.
01:01:13Yo también.
01:01:14Hay que hacernos unos ajustes
01:01:15que vamos a terminar el emplatado
01:01:16y ya queremos hacer nuestra ensalada revolcona.
01:01:20Emanuel y Emiro tienen un plato como ellos.
01:01:24Mucho color, mucho juego y madre.
01:01:27Nuestro plato se llama bowl de ensalada revolcada.
01:01:36Y la revolcada es lo que le acabas de pegar.
01:01:38Sí, lo que le acabas de pegar.
01:01:40Sobre un cremoso de aguacate
01:01:43que tiene el ingrediente de esta noche,
01:01:46que es el quesito.
01:01:47Tiene pollo, que es la proteína,
01:01:49mango encurtido, zanahorias encurtidas.
01:01:53¿Qué más tiene?
01:01:55¿Es una buena idea el queso dentro del aguacate?
01:01:58Me quedó delicioso, amor.
01:02:00O sea, eso se lo comen las reinas de belleza,
01:02:02pero está flaca.
01:02:08La ensalada nuestra queda con varios ingredientes,
01:02:11con mucho sabor,
01:02:12y lo que creemos es que puede ser rico
01:02:14es revolcarlo todo, revolverlo todo
01:02:17y poder probar porque tiene mucha mezcla de sabores.
01:02:19¿Cómo sintieron que estuvo el mercado de Jimmy y de Sebas Vega?
01:02:24No, pues encontramos cosas...
01:02:26Nos tocó resolver.
01:02:26Nos tocó resolver porque igual nosotros teníamos una idea,
01:02:28o sea, ese cremoso aguacate,
01:02:30en nuestra odia original era una mayonesa
01:02:32con alcaparras y quesito, el quesito.
01:02:35Sí.
01:02:35Dios trabaja de forma misteriosísima.
01:02:37Y bueno, entrábamos con lo que encontramos de Sebas y Jimmy.
01:02:40En las canastas de nosotros venía,
01:02:42venía hasta una Claudia,
01:02:43o sea, venía con todo.
01:02:45Señores, a mí el plato en cuanto a sabor está rico,
01:02:48no está guau, pero está bien.
01:02:51Mi tema acá es trocear las lechugas,
01:02:54las lechugas puestas así como que no te invitan.
01:02:56Mira que empezamos a comernos todo esto,
01:02:58pero las lechugas no invitaban, entonces la próxima.
01:03:00Es que yo pensé que cuando nosotros volvíamos
01:03:03y ustedes con el tenor,
01:03:04o sea, ¿eso lo hace uno también?
01:03:06Como que uno va...
01:03:07No, uno quiere la ensalada ya rodillo,
01:03:09uno de hecho no debería andar cortando la lechuga.
01:03:12Es que pensamos 50-50,
01:03:14nosotros una parte,
01:03:15ustedes acá como que...
01:03:16Bueno.
01:03:16Yo no sabía que uno tenía que ponerla picada.
01:03:18Yo tampoco sabía, mi amor,
01:03:20que quieren que se lo demos en la boca también.
01:03:22Así.
01:03:24Tienen mucho color.
01:03:26Lo que yo sí siento,
01:03:27a mí me falta como algo más crujiente.
01:03:30¿Le echaron?
01:03:31¿Qué le echaron?
01:03:31A mí me gustan las...
01:03:32Sí, le echamos almendras.
01:03:34Almendritas.
01:03:34¿Cómo es que era?
01:03:35Almendras tostaditas.
01:03:36Tienen dentro del cremoso
01:03:38y también por encima le echamos unas almendritas tostadas.
01:03:40Y, o sea, está rico, pero no es inolvidable.
01:03:45Y creo que un balsámico siempre hay que ponerle un aceite o algo
01:03:50porque si no es muy penetrante.
01:03:53Aparte que en nuestra ensalada quisimos llevar por el lado más fit,
01:03:56como Reina de Belleza, 90-60-90,
01:03:58pues muchas gracias tampoco queríamos dentro de nuestro plato.
01:04:01Generalmente una vinagreta lleva tres a cuatro partes de aceite
01:04:06por una parte de vinagre.
01:04:07Y se puede hacer también con aceite.
01:04:09Normalmente el mejor aceite del mundo.
01:04:11Aceite.
01:04:12Con aceite de cualquiera.
01:04:13Gracias, señores.
01:04:14Bye.
01:04:15Creo que no vamos para adelantar al negro.
01:04:20Por lo menos adelantar al negro no vamos a tener.
01:04:23Estamos peleando ahí el pin.
01:04:25Yo no sé si pin.
01:04:26Miele y Luis, vénganse.
01:04:27¡Bravo!
01:04:30¡Bravo!
01:04:30¡Bravo!
01:04:30No, vamos felices.
01:04:32Con perdias.
01:04:33Y las figuras de nuestra ensalada,
01:04:35de nuestro emplatado,
01:04:36de nuestra salsera,
01:04:38de nuestra coquita con los quesos marinados.
01:04:44¿Quieres que la empiece a revolver?
01:04:46Cuando nosotras pasamos, ya han pasado otros compañeros
01:04:49y nosotros como que oímos, ese error no lo tuvimos,
01:04:52ese error no lo tuvimos, ese error no lo tuvimos.
01:04:55Entonces vamos más seguras que nunca.
01:04:58Bueno, tenemos una ensalada de diferentes tipos de lechuga.
01:05:02¿Se llama? ¿Cómo se llama?
01:05:03Se llama Montaña Gracias.
01:05:10¿Por qué? ¿Por qué ambas venimos de la montaña?
01:05:12Y el logo de Alpina es montaña.
01:05:14Y todo lo que ven ahí viene de la montaña.
01:05:17Entonces tenemos lechugas, tenemos tomates secos,
01:05:20tenemos un pollito parrilladito y también tenemos...
01:05:26Alcaparra frita, zanahorias salteaditas en formita como de rosita
01:05:30y el queso que está encurtido en aceite de tomates secos.
01:05:35La vinagreta es una emulsión de vinagre de oliva,
01:05:39perdón, aceite de oliva, limón, pues chorrito de limón,
01:05:44sal, pimienta y lo que teníamos era salsa china.
01:05:48Vamos a ver qué hicieron,
01:05:50qué representan con el mercadón que hicimos nosotros.
01:05:53¿Y cómo les fue con esta canastita de Miro y de Manuel?
01:05:56Mira que cuando llegamos como que uno se impresiona un montón
01:05:58porque es como que fue pucha eso, pero yo por ejemplo...
01:06:01¿Pero te impresionas por qué? Porque te cambiaron los planes.
01:06:04Claro, pero agradezco.
01:06:06Yo le decía ahorita a Miley como que nota este tipo de retos
01:06:10porque es ponernos la cabeza como o resolvemos o resolvemos.
01:06:13Me parece muy difícil juzgar ese plato porque lo está juzgando uno
01:06:16desde la percepción que uno tenía del mercado que uno había hecho.
01:06:20Bueno, pues es una ensalada con un pollo para mi gusto bastante seco.
01:06:25El uso del quesito alpina ahí marinadito en el aceite me parece muy bien,
01:06:31pero yo también hubiera puesto un poquito de ese aceite sobre la ensalada.
01:06:35Ay, a Belén no le gusta nada.
01:06:38A los jueces hoy no los quiere convencer nadie, o sea, nada logra convencerlos.
01:06:42Y la vinagreta sí les falta como un poco la cuestión de aprender a hacer
01:06:46las emulsiones correctas, ¿no?
01:06:48Hoy digamos que aunque esté el día de las ensaladas,
01:06:52no es el día de las vinagretas.
01:06:54A mí me gusta la ensalada, está rica, me hace falta de pronto un crutón,
01:06:58algo que esté un poco más divertido.
01:06:59Hay calcafarras crocantes tienen, pero no sé si se perdieron.
01:07:02No es tan chévere, de pronto un crutoncito, algo más neutro
01:07:05y de acuerdo con Belén el pollito se les secó.
01:07:08¿Usaron qué? Pechuga, me imagino.
01:07:09Pechuga.
01:07:10No tenían otra opción, era lo que les tocó.
01:07:13Están ahí en que está bien, no está mal, nada me, no sé, esto sí, esto no.
01:07:18A mí no me molesta tampoco la ensalada, para que vean,
01:07:21lo que me molesta un poco es que el plato es muy pequeño para la cantidad de comida.
01:07:24Ah, ok.
01:07:25Bueno.
01:07:26Gracias, gracias a ustedes.
01:07:31La ventaja era que supiera rico.
01:07:34Nico y Rauch dicen, está rica la ensalada, cosas por mejorar, técnicas, esto, tú, tú, tú, tú, tú, pero está
01:07:40rico.
01:07:41Que pasen con su plato, Mariana y Tau.
01:07:44Bravo, bravo, bravo, emoción y nervio, porque uno lo sabe ya, con todo lo que han dicho, uno dice,
01:07:50ay no, ya, ya, no más, pero por lo menos, no llevarnos el delantal negros.
01:07:55Ay, sí, no, pero obviamente ganarnos un pin sería espectacular, porque nosotros hemos tenido los cuatro delantal negros tan puestos.
01:08:02Bueno, tiene espesor.
01:08:03De las ensaladas que pasan, la que más me llama la atención es la de Tau y Mariana, a pesar
01:08:09de que yo me quedé con la canasta de ellos y no entendía absolutamente nada de lo que querían hacer.
01:08:13Tenemos un plato que se llama queso tan rico.
01:08:20¿Qué es eso tan rico? Es una mezcla de lechuga y espinaca.
01:08:24Trabajamos con el mercado, las cosas que tenían Milena y Louis.
01:08:28Hicimos nuestra vinagreta a base de manzana verde.
01:08:32Utilizamos también aceite.
01:08:36El queso, en este caso, lo trabajamos con maní.
01:08:40Trituradito.
01:08:40Trituradito, le puse un poquito de salpimienta.
01:08:42¿Qué es esto?
01:08:43Esa es una piñita deshidratada que teníamos también ahí.
01:08:46La pusimos ya arribita al final.
01:08:48Cebollas encurtidas y petit bruno de tomates.
01:08:52Y salmón ahumado.
01:08:53Ajá.
01:08:53¿Vos cogiste piña?
01:08:55Yo no me acuerdo en qué momento yo cogí piña.
01:08:56Porque ellos tienen nuestro mercado y yo veo esa piña ahí.
01:08:59Piña de...
01:09:01Piña de...
01:09:02¿De dónde sacaron piña?
01:09:05A mí me gusta la ensalada.
01:09:07Me parece que es una ensalada fresca.
01:09:09Tiene distintos elementos con distintas texturas.
01:09:13Tiene su encurtido, tiene distintos tipos.
01:09:16Sí me gustó cómo estaba emplatado y me parece chévere.
01:09:19Es la primera vinagreta emulsionada que tenemos el día de hoy,
01:09:23pero le falta sazón.
01:09:25Muchísimo.
01:09:26Ok.
01:09:27Miren, ¿qué pasa con el aceite y el agua?
01:09:29Se separan.
01:09:30No se mezclan.
01:09:31Se separan.
01:09:32Se separan.
01:09:32Es una emulsión inestable.
01:09:34Es una emulsión inestable.
01:09:37Si uno quiere emulsiones estables,
01:09:38necesita poner algún tipo de proteína.
01:09:41Como el huevo.
01:09:42Ok.
01:09:42No tenía.
01:09:43Como el fondo de pollo.
01:09:45O un emulsificante como la mostaza.
01:09:47Chévere, creo que para tener esos recursos,
01:09:50creo que antes la logramos y le dimos mucha espesura.
01:09:52¿Te acuerdas que nos quedaba líquida, nos quedaba líquida?
01:09:55No, esto tiene que quedar emulsionado.
01:09:56A mí me encanta el plato.
01:09:58Muy, muy rico.
01:09:58Lo que no entendí para nada fue la piña deshidratada.
01:10:01Es como, sí, no tiene nada que hacer ahí en el paseo.
01:10:05Encima que esa piña deshidratada con el salmón ahumado
01:10:09no les hubiera bailado.
01:10:10Ni siquiera lo hice.
01:10:11Lo sé porque no lo probé.
01:10:13Porque simplemente uno registra en la cabeza
01:10:15piña deshidratada con salmón y esa vaina enseguida se cortó.
01:10:18Claudia le tiene ganas.
01:10:19No, no, no.
01:10:20Yo no sabía que tenía salmón ahumado.
01:10:22Sí, estos son pedacitos de salmón ahumado.
01:10:24Sí, tenían una piña que llegó ahí de paseo.
01:10:27O sea, nada que ver.
01:10:28La vinagreta ya, Jorge, les dijo todo.
01:10:29Yo les celebro y lo que más me encanta del plato
01:10:32lo que hicieron con el quesito alpina.
01:10:34Hacer esta bolita con el manín.
01:10:36Hay mucho power, mucho sabor y una textura bacanísima.
01:10:39Sobre todo me ha impresionado la manera que utilizaron el quesillo.
01:10:42Como las bolitas que hicieron parecieron bellísimas.
01:10:46Les aplaudo lo de la cebolla encurtida,
01:10:48la forma en la que trabajaron el quesito alpina
01:10:49y esta me parece que carece completamente de alma.
01:10:52No tiene alma.
01:10:53Y para mí el alma de una ensalada es la vinagreta.
01:10:56Vale.
01:10:57Ok, correcto.
01:10:57Gracias, chicos.
01:10:58Gracias.
01:10:59Permiso.
01:11:02Ojalá el quesito nos dé el pin,
01:11:04porque creo que nos los merecemos ya.
01:11:07Los dos hemos tenido los cuatro delantales
01:11:09que han puesto en esta temporada.
01:11:11Sí, nos merecemos el pincito.
01:11:12Yo creo que eso la motiva a ella a seguir estudiando
01:11:15y a mí también a hacer buen trabajo.
01:11:18Cocineros, continuamos.
01:11:20Pautips y Víctor.
01:11:23Las ensaladas son una de mis preparaciones favoritas
01:11:27y considero que tengo habilidades
01:11:28para decorar los platos con vegetales.
01:11:31Vamos a ver qué piensan los chefs.
01:11:35¿Será que se lleva el cuarto pin de seguido?
01:11:38Yo creo que, Pau, se puede llevar ese cuarto pin.
01:11:40Cuarto pin de seguido.
01:11:42El traje de la ensalada es perfecto.
01:11:43Los zucchini aquí.
01:11:44No, que tal vez es zucchini.
01:11:46Esto era un trabajo de origami.
01:11:48Nuestra ensalada se llama selvática.
01:11:50Selváticas.
01:11:54¿De quién era el mercado?
01:11:56El mercado era de Marianita Itao.
01:12:00Entonces, es una ensalada cremosa.
01:12:04Trae vegetales encurtidos.
01:12:06También trae crocante de maíz y maíz fresco.
01:12:09Zucchini, verde, amarillo.
01:12:12Tomate, cherry, rúgula y un poco de cebolla caramelizada
01:12:16para ponerle un poquito de dulzor.
01:12:19Salmón ahumado.
01:12:20Ah, sí.
01:12:21Y el aderezo está hecho a base de quesito alpina.
01:12:24Aceite de sésamo, mostaza dillón.
01:12:27Un poquito de nuez moscada.
01:12:29Yo creo que Pau y Víctor la tienen un poquillo más fácil
01:12:31porque fuimos los que más mercaron.
01:12:34Entonces, posibilidades hay.
01:12:36Bueno, está deliciosa.
01:12:37Sí, sí, lo mejor que pudimos con los ingredientes que nos tocaron.
01:12:40Me va a hacer una cosa que me gusta,
01:12:42pero es que tiene ingredientes que me parecen que ya se pasaron de sobregestión,
01:12:48digámoslo así.
01:12:49Porque, digamos, la parte de las lechugas está rico,
01:12:51pero después entra el zucchini verde, amarillo.
01:12:55Después tenemos los tomates, tenemos maíz.
01:12:58Ya me parece que empieza a ser un poco mucho
01:13:00y desvirtúa un poco la ensalada.
01:13:02Yo no tengo ni siquiera cómo justificarme con los chefs.
01:13:05Es que eso es demasiado.
01:13:07O sea, ni siquiera yo hubiera elegido esos ingredientes.
01:13:09Pero como este reto trataba de resolver de alguna manera,
01:13:12pues con Víctor resolvimos.
01:13:13No tengo nada que decir.
01:13:15A Belén le fascina.
01:13:16A mí me encantó.
01:13:17Perdón.
01:13:18Me encanta.
01:13:19Yo siento que una ensalada, cuanto más colores...
01:13:21Y texturas.
01:13:22Y texturas es mejor.
01:13:23Me encanta que...
01:13:24Yo, es más, yo hubiera...
01:13:25Hubiera salteado los tomates cherries,
01:13:27igual los hubiera salteado para tener por ahí una temperatura diferente.
01:13:32Me parece muy inteligente el uso del quesito alpina
01:13:36con el aceite de ajonjolí.
01:13:37Como que tiene un toque oriental oso.
01:13:39Y me gustó mucho el uso de los maicitos,
01:13:42que le da otra textura.
01:13:43O sea, no te hace falta como el carbohidrato.
01:13:45Ya con esto.
01:13:46O sea, me parece una ensalada muy balanceada.
01:13:49Gracias, chef.
01:13:50Pues Belén sabe mucho de comida vegetariana.
01:13:52Entonces, yo me fío mucho de lo que dice Belén.
01:13:55Me parece una ensalada generosa.
01:13:57Me gusta que tenga distintas texturas.
01:14:00Un buen trozo de salmón ahumado.
01:14:02A mí sí me parece raro el queso con el aceite de ajonjolí.
01:14:06Ay, no, qué gente tan rara es.
01:14:08Es que está complicada la ensalada.
01:14:10No sabíamos la idea.
01:14:11Por favor, no sabían demorar tanto tomando la decisión.
01:14:13No, eso sí, rápido.
01:14:15Es que no sabíamos la idea de Tavo y Mariana.
01:14:18¿No trajeron aceite de oliva?
01:14:19Creo que la mejor opción fue haber usado el aceite de ajonjolí.
01:14:22Sí.
01:14:23El aceite neutro hubiera dejado la ensalada muy insípida.
01:14:26Y una de las críticas que en lo personal tengo es que es muy insípido.
01:14:29Para los gustos, los colores.
01:14:30Exacto.
01:14:31Muchas gracias.
01:14:32No, ustedes van a estar en un problema.
01:14:34¿Ustedes hoy?
01:14:35Hoy sí.
01:14:36Gracias.
01:14:36Gracias, chicos.
01:14:37A mí me gustaría ver qué hacen los chefs con los ingredientes que nos tocaron.
01:14:41Eran sabores demasiado difíciles, muchos picantes, avinagrados, nada dulce.
01:14:46No sé.
01:14:47Sigo insistiendo que hicimos lo mejor que pudimos con esos ingredientes.
01:14:51Verónica y Farah, vénganse.
01:14:53¡Epa!
01:14:54Por fin vamos felices, seguros de nuestro plazo.
01:14:57Yo veo esos quesitos tan bellando.
01:14:59En este momento están brillando.
01:15:00¿Estabas nervioso?
01:15:01Pues, un poquito.
01:15:03No, hay que arriesgar.
01:15:06Esas cosas se veían como, dice Rauch, plato grande, comida pequeña, cuenta larga.
01:15:12¿Cómo se llama?
01:15:14Si del cielo te cae quesito, aprende a hacer ensalada.
01:15:21Se quebraron la cabeza, ¿eh?
01:15:23¡Ah!
01:15:24¡Qué genialidad!
01:15:25Y esto es una vinagreta a lo que le acabaron de echar.
01:15:29Exactamente.
01:15:30Una vinagreta de aceite de oliva y limón con un poquito de sal.
01:15:34Tenemos una cama de quesito infusionado con o mixeado con ajo puesto en el horno, con albahaca, con sal, con
01:15:44nuez nogal.
01:15:46Tenemos una ensalada griega arriba, entonces es una greco-colombiana porque tenemos nuestro quesito.
01:15:53Y queríamos darle frescura con el limón en nuestra vinagreta.
01:15:55Y tenemos el pepino, tenemos almendras un poquito tostaditas para darle esa textura crocante.
01:16:02Cuando Raúl hace...
01:16:04Un silencio, un silencio.
01:16:06Como esto y hace este movimiento en específico, este.
01:16:10Uno sabe que, bueno, que vienen cosas no tan duras, por lo menos.
01:16:15Vienen bien orgullosísimos de su ensalada y se estuvieron quejando amargamente del mercado de Pau Pique y de Víctor.
01:16:22Entramos en pánico por un momentico, pero lo resolvimos.
01:16:25Es un ejercicio extraño porque uno tiene una idea de un plato y que de repente te lo cambien y
01:16:30encontrarte una rama de perejil, marchito.
01:16:34Hay unos añitos.
01:16:36Se la jamó muy fácil a Verónica Farah porque la ensalada griega son como pocos ingredientes, una ensalada muy fresca.
01:16:43Utilizaron los ingredientes, los recursos de muy buena manera, me parece a mí.
01:16:48Simplemente para mí el fallo aquí es un poquito su vinagreta, que como siempre se separa un poquito,
01:16:53pero es como una reinterpretación de una ensalada griega.
01:16:57Me gustó.
01:16:58Sí, gracias.
01:17:00Hicieron buena pareja.
01:17:01Sí, sí, sí, sí, se les nota.
01:17:03Hay química.
01:17:05Sus parejas no deben preocuparse.
01:17:08Es que la ensalada griega es la ensalada griega y es lo más rico que hay
01:17:14y ustedes con lo que tenían hicieron una buena reinterpretación.
01:17:18A mí me gusta mucho esta ensalada.
01:17:20Agradecemos que les haya gustado y no hay nada más chévere.
01:17:23Que cuando a los jueces les gusta tu plato, o sea, atacarle trabajar por, pues esta vez 40 minutos, no
01:17:28una hora,
01:17:28pero pues por 40 minutos y que les guste tu plato es algo muy gratificante.
01:17:32Me encanta cuando son inteligentes y juegan con astucia, aprovechan los ingredientes que tienen, está sensacional.
01:17:40Muchas gracias.
01:17:48Con los elementos que teníamos, fue, bolazo, es que no había muchas opciones.
01:17:53Pepino, tomate, cebolla, ¿qué hacemos?
01:17:55Ensalada griega.
01:18:08Ensalada griega.
01:18:09Yo creo que por ahí está la vuelta y creo que puede, puede resultar algo maravilloso.
01:18:16Estaba que me gritaba, Dios mío.
01:18:18Me parece muy bonito, pues el sabor, quién sabe, pero la forma en la que emplataron me parece los emplatados
01:18:22más...
01:18:22Paquitos.
01:18:23Sí, más interesantes.
01:18:24Bonitos.
01:18:25A ver el pulso, ¿qué tal?
01:18:27Dios mío, este pulso...
01:18:28No, es que no se note que estoy nervioso, mira, mira esto.
01:18:30Hay un poco de nervios, hacemos el emplatado final.
01:18:34Me nota el nervio cuando estoy sirviendo el aceite, la vinagretas.
01:18:38Exacto, el crisp.
01:18:39El plato se llama ensalada de apio, no es.
01:18:46En honor a nuestros compañeros, Verónica y Fará, porque en esa cesta lo que había era una siembra de apio,
01:18:54no sé qué carajo iban a hacer, ni idea, pero el apio no lo usamos.
01:19:00Pero una pregunta, ¿qué iban a hacer con ese apio?
01:19:03No era un plan B.
01:19:04No era un plan B.
01:19:05La verdad, el plato se ve lindo.
01:19:07Se ve muy bonito.
01:19:08Yo pienso que tienen como una ensalada César en un cogollo y eso nos va a ganar.
01:19:14Hicimos un arroz de coliflor que enfriamos, le pusimos el quesito ya frío, lo dejamos enfriar.
01:19:22Hicimos unas...
01:19:24Están las nueces de Brasil confitadas, tenemos tocineta, el quesito aparte lo pusimos a freír para tener las dos texturas,
01:19:31tanto como el arroz de coliflor, como frito.
01:19:34Y por supuesto con una base de lechuga para que se la comieran así, así con las manos.
01:19:38Y terminamos con una fritura de unos spring rolls o una base de spring rolls.
01:19:43De buantón.
01:19:44De buantón, que también estaban ahí.
01:19:45Que también estaba la canasta.
01:19:45No sabemos qué iban a hacer con eso, pero lo aprovechamos como para darle la textura.
01:19:49A mí se me hace, la verdad, muy original, muy creativa.
01:19:52Sí, como esta manera de poner una ensalada divertida también.
01:19:55Bueno, bueno.
01:19:57Lo estoy pensando.
01:19:59Ay, ay, ay.
01:19:59Yo también estoy pensando.
01:20:01No, yo también, fresco, que yo sigo aquí.
01:20:03O sea, la idea es chévere, ¿no?
01:20:05Como taquitos de ensalada.
01:20:08El purecito de coliflor, no sé.
01:20:10Se pone mushi.
01:20:11Es muy terroso y no acompaña bien.
01:20:15Y la embarré.
01:20:16O sea, Julieta la embarró.
01:20:18Sí, ok, no pasa nada.
01:20:20Porque decidí hacer un arroz de coliflor que pienso que si se hubiera dejado tostar sería una gran idea.
01:20:28Yo hubiera hecho ensaladita César con el quesito, con la salsa.
01:20:34Yo pensé que era eso.
01:20:34Yo también.
01:20:35Y realmente era.
01:20:36Estaba muy emocionado.
01:20:38Si hubiese tenido la anchoa, lo hago.
01:20:40A mí me parece que la ensalada se le va más con anchoa que con tocineta, pero teníamos anchoa.
01:20:44Pero una salsa así, como cremosa, hubiera sido.
01:20:48O sea, la idea es buena, pero falló un poquito el sabor.
01:20:51Que era un poco la primera opción que yo tenía, era una medio César con tomates secos que nunca llegaron.
01:20:57Y miel.
01:20:57Y miel.
01:20:58Nos las jugamos, las arriesgamos.
01:21:00Aquí la hubiera no existe, ¿sabes?
01:21:01No, sí.
01:21:02A mí me encanta todo, menos el coliflor.
01:21:05Que es con lo que está, me imagino, el quesito.
01:21:08Sí.
01:21:08Sí, y el saborito arriba.
01:21:10Que se dejó fritar y nos sorprendió.
01:21:12Es complicado ese sabor de la coliflor metida en algo que lo emociona uno tanto como este, la tocinetica, el
01:21:19guantón.
01:21:20Todo eso es pura maldad, pero...
01:21:22Ok.
01:21:23El arroz de coliflor como que no triunfa, pero el resto está bonito.
01:21:27Pues es que Juli es una gran cocinera, yo digo.
01:21:29A mí me encantan los taquitos de verduras.
01:21:31La coliflor quedó súper dulce para mi gusto.
01:21:34Entonces, si hubieran sofrido la coliflor con algún tema que le diera un poquito de acidez o no sé que
01:21:41tuviesen en su canasta, estaría muy bien.
01:21:43Pero sí creo que aquí, la que no viene al caso, nadie la invitó aquí, fue a la coliflor.
01:21:48Ok.
01:21:49Llegó de zapa.
01:21:50Gracias, chicos.
01:21:51Gracias.
01:21:51Gracias, chef.
01:21:52Gracias.
01:21:55Obviamente la coliflor no quedó dulce.
01:21:57Nosotros pusimos a confitar unas nueces de...
01:21:59Bueno, nueces del Brasil, lo que se puso a confitar obviamente, queda dulce.
01:22:02Seguramente agarró en el bocado un buen pedazo de esa nuez confitada y eso fue lo que le supo dulce.
01:22:10Solo dos pines de inmunidad, eso quiere decir que solo una pareja se gana esta belleza.
01:22:18Y va con Don Tuto al balcón.
01:22:25O sea, si pasa un milagro, puede que nosotros seamos los dueños del PIN.
01:22:30Yo de verdad le doy gracias anticipadas al jurado porque sé que vamos a recibir el PIN.
01:22:34Sé que vamos a pasar adelante y vamos a...
01:22:37¿PIN PIN?
01:22:38Puede ser.
01:22:39La ensalada griega puede que sorprenda.
01:22:41La vida te da sorpresas.
01:22:42Y los PINs de inmunidad para este reto son de...
01:22:53Quienes están compitiendo en este momento por el PIN de inmunidad son la pareja Emiro y Emanuel.
01:22:58Y la pareja de...
01:23:01Farah y Verónica.
01:23:05Farah y Verónica.
01:23:07¡Bien!
01:23:08¡Bien!
01:23:09¡Bien!
01:23:09¡Bien!
01:23:10¡Bien!
01:23:15¡Bien!
01:23:18¡Bien!
01:23:19¡Bien!
01:23:20¡Bien!
01:23:21¡Bien!
01:23:21¡Bien!
01:23:21Pero hay una regla de oro en tenis.
01:23:23¿Qué?
01:23:23Y es que no se celebra con tirada al piso y con bombones hasta que gana el torneo.
01:23:28No, yo soy de vivir el día a día.
01:23:31Ah, pero...
01:23:31Para mí esto es ganarme la jugería.
01:23:33¡Que viva el Líbano!
01:23:34¡Que viva el Líbano!
01:23:35Ahora está fino.
01:23:38Vamos bien, estamos bien.
01:23:39Muy merecido.
01:23:40Mira, y los dos tenemos ascendencial y Vanessa
01:23:42y hoy estábamos hablando de que nos hubiera gustado mucho cocinar juntos.
01:23:45¿Lista?
01:23:46Se nos desnudió.
01:23:47Se nos cumplió los abuelos.
01:23:49Tuvieron sazón hoy.
01:23:50¡Ay, nos quitaron el pin, hijo de pucha!
01:23:54Bien, Vero, va a ganar.
01:23:55¡Otro pin!
01:23:56¡Ay, Dios mío!
01:23:57¡Qué responsabilidad!
01:23:58¡Otro pin!
01:23:59Gracias.
01:24:00Muy bien.
01:24:02Al lado del chef, mira que está.
01:24:04Al lado del chef.
01:24:04Se ve divino aquí al lado del chef.
01:24:05Gracias, señores.
01:24:06¿Le subo?
01:24:07Por supuesto.
01:24:08¡Gracias, gracias, gracias, gracias!
01:24:11A mí lo que más me emociona de esta victoria es que vuelven a estar juntos los Capitanes Idiotas.
01:24:16Renovaron temporada, van a continuar.
01:24:19Capitanes Idiotas en el balcón.
01:24:21¡Vuelven a reunirse los Capitanes Idiotas!
01:24:23¡Ya!
01:24:24¡Venga!
01:24:25¡Sigue la serie!
01:24:26¡Sigue la serie!
01:24:27No son tan idiotas porque, mira, ahí están en el...
01:24:30Arriba los dos, idiotas un poco que estamos abajo.
01:24:37Oye, te salvaste de Lantales Negros.
01:24:41Y del pin.
01:24:44Culpe de Tuto, eso todo lo decido él sabe.
01:24:47En juego largo hay desquite.
01:24:48¡Mire, exacto!
01:24:51¡Exacto!
01:24:53¡Me formó la competencia!
01:24:56A mí no me gusta amenazar a nadie.
01:24:59Yo, de hecho, no lo tomen como una amenaza.
01:25:01Sencillamente creo que en juego largo hay desquite.
01:25:03O sea, esto apenas recién comienza.
01:25:05Los que tienen que cobrar después son los que se van a ganar delantal negro.
01:25:09¿Quiénes son?
01:25:16No soy experto en estas cosas, pero yo creo que Jimmy y Sebas...
01:25:20Puede ser.
01:25:21...van a estrenar delantal.
01:25:24En general, fallaron en las vinagretas.
01:25:28Es importante que aprendan a hacer vinagretas y aderezos.
01:25:33En eso fallaron casi todos el día de hoy.
01:25:36Yo estoy seguro que va a ser Jimmy y Sebas.
01:25:38Yo no estoy tan segura.
01:25:39No, pero ¿cómo así?
01:25:40Si las acabas de decir.
01:25:41No les gustó ni cinco el plato de Virgie y de Marce.
01:25:45No nos tocó reunirnos, porque para nosotros fue muy clarito,
01:25:49nada más mirándonos quién se iba de pin y quién se iba de black.
01:25:55Digo que nosotros dos.
01:25:56Sí, Marcela y...
01:25:57Marcela y...
01:25:58Obviamente, después de su vinagre de tallobur.
01:26:00Y, bueno, Martica y Iván también.
01:26:02A Marta y Iván también les dieron palo.
01:26:04La dupla que se pone el delantal negro
01:26:07por preparar el peor plato del día es...
01:26:13¿Por qué no se enfocaron?
01:26:20Nos falta de respeto.
01:26:22Nos enfocan a nosotros, miran.
01:26:24¿Y cómo así?
01:26:24¿Cómo que no soy?
01:26:25Mi amor, yo me agacho.
01:26:27No, no, no.
01:26:27Yo no soy.
01:26:28¿Se reveló todo?
01:26:30No.
01:26:37Ellos se movieron más rápido que la pareja esta
01:26:40que pillaron en el concierto a Coldplay,
01:26:41como decían.
01:26:43Se agacharon de una forma.
01:26:53No, ustedes dos agállense.
01:26:55¡Epa!
01:26:56Virginia y Marcela,
01:26:57vengan por su delantal negro.
01:26:58Ay.
01:27:03Me siento muy mal, Vichy,
01:27:05por no haber pensado en una mejor vinagrita.
01:27:08Nos quedamos con el plato que teníamos pensado...
01:27:12Antes.
01:27:12...con nuestro mercado
01:27:13y queríamos replicarlo, entonces.
01:27:20Pero nos pasó a Ciro y como...
01:27:23Cuidado, Sebastián.
01:27:24¡No!
01:27:25Pasó la mala, yo sé.
01:27:27Pero nos pasó a Ciro,
01:27:28santita, aquí la oreja.
01:27:30No nos sorprende porque también tuvieron un plato regular,
01:27:33esa vinagreta de fresa, amor.
01:27:35Eso no lo hagan más nunca.
01:27:37Después de ese postre con aguacate, Marce,
01:27:42sabemos que lo haces demasiado bien.
01:27:44Yo no jugué bien con lo que había.
01:27:46Me empeciné en la que tenía la cabeza
01:27:50en vez de buscar otras posibilidades.
01:27:53No es chévere recibir un delantal negro,
01:27:57definitivamente.
01:27:58La cara de Marce no fue tan chévere
01:28:00porque yo sé que ella quería ganar en este reto
01:28:02que era lo suyo, era su terreno.
01:28:09¡Feliz noche!
01:28:10Gracias.
01:28:11Ahí con toda Marce.
01:28:12Yo sé que Marce la va a dar toda.
01:28:14Ay, sí, Marce es muy buena.
01:28:15Y Virginia que está sacando las cartas, mi amor.
01:28:18Ahorita saca su risotto y otra vez, salvada.
01:28:23¡Ánimo, ánimo!
01:28:24Marce la vi como un poquitico medio en desacuerdo
01:28:28desde el principio con Tuto
01:28:30de que la haya puesto a trabajar con Virginia
01:28:32y como que siento que como que ya
01:28:34lo está viendo así como de que...
01:28:37¡Voy!
01:28:41¿Será que vamos a presenciar mañana
01:28:42un nuevo episodio de Capitanes Idiotas?
01:28:45¿Será que Marcela aprendió
01:28:47una de las tantas formas de hacer la vinagreta?
01:28:50Las respuestas a estas y otras interrogantes
01:28:52en el próximo capítulo de Masterchef Celebrity.
01:29:00Con ustedes, la ganadora de Masterchef Celebrity,
01:29:04séptima temporada, Violeta.
01:29:06¡Eh, Violeta!
01:29:07Esto me puso sabrosito, sabrosito.
01:29:09¿Cuántos sentidos tenemos?
01:29:10Hoy los van a valorar más que nunca.
01:29:13Divertidos para ellos, terror para nosotros.
01:29:15¿Ustedes cuánto tiempo se van a quedar planeando?
01:29:17Vamos, que ya empezó.
01:29:18Voy a hablar pasito para que los otros equipos no escuchen.
01:29:20Poseemos un problema.
01:29:22Descríbeme rápidamente el plato que vas a hacer.
01:29:25Y necesitamos sacar ya los macaroons.
01:29:26Nos cogió el tiempo.
01:29:27No me dejaron describir mi plato.
01:29:28No se dejan ayudar.
01:29:30Aquí ponen el rodillo.
01:29:31¡Quita, quítese, quítese!
01:29:32¡Qué muamartica!
01:29:34Ustedes están perdidos.
01:29:35¡Claudio, el vino malosita!
01:29:37¡Suelta el cuchismo!
01:29:38¡Ve contra, digas!
01:29:39¡No, espere!
01:29:39Violeta es bien auténtica.
01:29:41¿La textura está especial?
01:29:43Es cualquier cosa.
01:29:44Si quieres ser el próximo eliminado, sigue por ahí.
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