00:00Una nueva plataforma permite seguir el recorrido invisible de los microplásticos hasta nuestros alimentos.
00:08Estas partículas presentes en el agua, el aire, la ropa sintética y la degradación de residuos plásticos
00:16puede llegar a lo que comemos sin que lo notemos.
00:21¿Sabías que al abrir una botella de plástico o cortar sobre una tabla de cocina
00:25puedes estar contaminando tu comida con microplásticos?
00:30Un metastudio publicado en MPJ Science of Food ha analizado más de 100 investigaciones científicas
00:36y ha llegado a una conclusión preocupante.
00:40El uso doméstico y habitual de envases y utensilios de plástico es una fuente directa de micro y nanoplásticos en
00:47los alimentos.
00:49Estas diminutas partículas de menos de 10 milímetros se desprenden incluso cuando el plástico se utiliza de forma normal y
00:56correcta.
00:57El equipo científico ha creado una base de datos accesible y gratuita donde se puede consultar
01:03qué materiales, usos y productos liberan más microplásticos.
01:07Y aunque aún queda mucho por investigar, los expertos lo tienen claro.
01:12Necesitamos normas más estrictas y pruebas obligatorias para proteger la salud de los consumidores.
01:18Mientras tanto, podemos tomar decisiones más seguras en casa.
01:22Elegir utensilios de madera, acero o vidrio y reducir el uso de plásticos en la cocina.
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