00:00Hola, ¿qué tal? Mi nombre es Jorge Peña, soy el chef ejecutivo de Sokai Sushi Bar
00:04y hoy, 18 de junio, Día Internacional del Sushi, vengo a hablar y es un poco de lo que se
00:09trata la historia
00:10de dónde nace y dónde aparece el sushi. Esto data de 1718, el sushi originalmente nace en China,
00:19luego pasa a las culturas de Japón, en el cual cambian sus procesos, usando arroz adobado de una manera especial
00:27con vinagre de arroz, azúcar y sal para mantener la conservación de los pescados como tal.
00:34Estas preparaciones de las cuales se hacen en Japón son porciones muy pequeñas, tipo abocado,
00:40una porción pequeña de arroz con una porción de pescado crudo, es lo que originalmente se creó en Japón.
00:47En nuestro restaurante tenemos diferentes platos de sushi que han variado con el pasar del tiempo
00:53y la función de culturas que tenemos, han variado muchas técnicas y los procesos de preparación de nuestro sushi.
01:00Entre ellos tenemos el CBD roll, el cual es un roll en el cual le agregamos el componente de CBD
01:07que nace de la cepa del THC, el llamado cannabinol, el cual trae muchos beneficios.
01:13Entre estos beneficios podemos encontrar que te ayuda al dolor de cabeza, te ayuda a la ansiedad,
01:18al dolor de huesos, te fortalece tus cabellos, tus uñas, los huesos y es muy bueno para la salud
01:24ya que trae muchos beneficios.
01:27Hablándole un poco de nuestra cocina, en Sokai Sushibar está fusionado de una manera especial
01:32ya que tenemos una fusión Nikkei que yace de una cultura japonesa y una cultura peruana,
01:39el cual, en la que agregamos nuestras culturas y muchos de nuestros platos en la línea caliente
01:43tienen ciertos toques japoneses y nuestros platos japoneses tienen ciertos toques peruanos
01:47haciendo una gran variedad en nuestro gran menú.
01:51Pueden probar cualquier plato de nuestra carta y van a notar siempre un toque diferente y especial
01:56de parte de nuestra cocina.
01:59Si quieren conocer más de nosotros y de nuestras promociones, de nuestro menú y de nuestra comida
02:04pueden ingresar en Instagram en arroba Sokai Sushibar que van a encontrar nuestra diversidad de platos
02:09y los invito a nuestras todas nuestras promocaciones en Gendal, en Doral, en Flagler y en The Fall
02:15donde podrán disfrutar de una deliciosa comida peruana japonesa.
02:49¡Gracias!
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