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  • il y a 16 heures
Ce vendredi 7 août 2026, c'est la journée internationale de la bière ! Pour l'occasion, 76actu a rencontré deux "zythologues" à la Brew Society de Rouen. Ces experts ont goûté à l'aveugle cinq bières locales, à consommer avec modération.

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Transcription
00:00oh wow ok donc la couleur et le nez nous font penser à une bière plutôt classique ça sent
00:26un peu la banane la poire conférence on est sur une bière assez simple avec une note un peu de
00:33levure
00:34qui apporte un petit côté fruité avec le avec le céréales ça a l'air bien chaleureux ça prend un
00:39peu les joues ça peut être une bière qu'on trouve facilement en terrasse sans problème on retrouve
00:51direct ces notes de levure après la mousse elle est l'extra un école bien au vert la couleur
00:57elle est top c'est très buvable c'est très frais très léger le pétillant pareil qui apporte encore
01:01de la fraîcheur peu d'alcool c'est super pour l'été on commence à arriver sur une couleur un
01:11peu plus
01:12cuivre et ambré note un peu caramel dès le nez un petit côté de pain au levain une amertume qui
01:19est
01:20bien prononcée en attaque et qui va se prolonger je pense pendant quelques minutes mais voilà on
01:25est sur une bière qui qui sent plutôt la bière réconfortante l'hiver cette fois on observe une
01:34couleur un peu plus foncée sur la mousse on pourrait parler de blanc crème un peu beige
01:39petit côté fumé on sent du grillé du torréfié comme plutôt sur le cacao que sur le café ce qui
01:50domine c'est le sucre mais surtout pas une petite pointe salée je trouve qu'il fait un petit peu
01:54salivé il y avait quelque chose de très gourmand en bouche c'est une bière réussie il n'y a
01:59pas de
01:59il n'y a pas de faux goût de défaut même quand il fait chaud une petite bière noire bien
02:03fraîche si
02:04elle n'est pas très forte en alcool c'est très agréable oh waouh waouh très très parfumé c'est
02:16des arômes pas communs effectivement presque un savon très parfumé ça sent le malabar après ça peut être
02:22très bon faut voir ok c'est aussi fort en bouche qu'aux nez j'en ferais pas une pinte
02:30c'est très très
02:30sucré un peu écœurant pour des gens qui n'aiment pas la bière ça ça peut être une bonne solution
02:34pour découvrir ce monde
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