00:05A festa da Tainha de Bertioga está na 49ª edição
00:11O evento já faz parte do calendário oficial da cidade
00:15Que sempre atrai muitos turistas e moradores
00:18A gastronomia caissara, ela sem dúvida alguma é um dos pratos mais pedidos para quem visita Bertioga
00:25E a festa da Tainha é uma referência das festas gastronômicas da cidade
00:30A gente tem, sem dúvida alguma, geograficamente um lugar muito bem localizado na frente da Praia da Enseada
00:38Então quem vem para cá, as pessoas que já estão acostumadas a vir para a nossa cidade
00:43Já sabem que além de uma boa Tainha, elas também têm uma boa paisagem
00:47Todo ano a gente já espera o público e o público nos espera também
00:53Nós temos aí visitantes de toda a região, não só de Bertioga, mas também de São Paulo e do interior
01:01A Tainha assada na grelha é um prato delicioso e muito apreciado em Bertioga
01:07O sabor defumado e a textura suculenta da Tainha são irresistíveis
01:13Especialmente acompanhados de arroz, farofa e molho vinagrete
01:19Como conta o José Carlos, que vem todo ano na festa
01:23Ele gosta como a Tainha é preparada aqui
01:26Normalmente ela começou com a Tainha, não era espalmada, era fechada no começo
01:33Aí depois a gente resolveu, o Lais resolveu fazer ela espalmada
01:38E realmente foi um sucesso essa Tainha espalmada
01:41Você prefere de que forma?
01:43Eu prefiro espalmada, fica mais saborosa
01:46A Andréia já conhece a tradicional festa da Tainha na cidade
01:50Ela veio com toda a família de São Paulo para comemorar o aniversário em Bertioga
01:56Ontem, né? 5.0
01:59Aí comemorando, comendo uma Tainha
02:01Comemorando com a Tainha e a família
02:04São preparadas em média, no final de semana, mais de 1.500 Tainhas
02:10E o melhor, toda a renda é revertida para ações da comunidade de Bertioga
02:15O banco de cadeiras de rodas que nós temos, muleta, cadeiras de banhos
02:20Que é para a comunidade de Bertioga
02:23Também temos a campanha da visão
02:26Que nessa edição nós tivemos 2.400 crianças da rede pública
02:33Que foi feita a cuidade visual
02:35E também receberam os óculos
02:38Foram quase 600 óculos para as crianças da comunidade
02:42Além das campanhas também do câncer infantil
02:46Da campanha da fome, do meio ambiente
02:48Catástrofe também
02:49Então nós estamos dentro da comunidade
02:52Com todas essas ações
02:54Para que a gente possa fazer o nosso melhor
02:56A festa da Tainha é uma verdadeira celebração da gastronomia local
